《蔬菜四季栽培新技術(shù)叢書：茄子四季高效栽培》：
　　由于早春溫度低，尤其是地溫低，不利于根系生長，所以宜選在無風(fēng)的晴天上午進(jìn)行定植。北方地區(qū)春季干旱，常用暗水穩(wěn)苗定植方法，即先開一條定植溝，在溝內(nèi)澆水，水尚未滲下時(shí)，將幼苗按預(yù)定的株距輕輕放入溝內(nèi)，水滲下后及時(shí)進(jìn)行壅土覆平畦面。定植時(shí)盡量多帶土，少傷根。南方各地大多采用先開穴后定植，然后澆水的方法。茄子定植不宜過深，以與子葉節(jié)平齊為標(biāo)準(zhǔn)。定植過深地溫低，發(fā)根慢，黏土地還易引起爛根；定植過淺，茄苗與土壤接觸面積少，從土壤中吸收水分慢，不利于緩苗，幼苗易被灌水沖跑或大風(fēng)刮倒。
　　茄子露地栽培，利用地膜覆蓋能加快栽植后秧苗緩苗速度，促進(jìn)根系生長。地膜覆蓋有兩種栽苗法：一種是先鋪膜后定植，即先在做好的畦上鋪上地膜，四周用土蓋嚴(yán)，然后按株距挖洞栽苗，栽苗后秧苗的四周用土蓋嚴(yán)，防止漏風(fēng)把薄膜刮跑。另一種是先定植后鋪膜，然后打孔掏苗，再用土蓋嚴(yán)，但要防止掏苗時(shí)損傷幼苗。采取地膜覆蓋栽培時(shí)，無論哪種栽培方法，均需精細(xì)整地，鋪膜要繃緊，四周用土壓平，以防風(fēng)吹而發(fā)生撕裂。
　　京津地區(qū)采取改良地膜覆蓋栽培方式，可將定植期提前10天左右（氣溫穩(wěn)定在12℃即可定植）。方法是：開深26厘米、寬40厘米的上寬下窄的倒梯形溝.開好溝后施入基肥。定植時(shí)，把帶土坨苗排放到挖好的穴內(nèi)，離地面高1～2厘米埋嚴(yán)，邊栽邊蓋膜，栽后順溝澆水。當(dāng)溝內(nèi)溫度升至25℃時(shí)，扎孔通風(fēng)，當(dāng)葉片觸及天膜時(shí)，劃“十”字掏苗，放天膜為地膜。進(jìn)入6月份后，撤掉地膜，向植株根部壅土，既可防倒伏，又利于排灌。茄子根系再生能力弱，定植時(shí)應(yīng)盡量帶土，生產(chǎn)中最好采用容器育苗。
　　5.定植后的管理
　�。�1）中耕松土春露地茄子定植后溫度低，發(fā)根慢，苗期要多次中耕松土，直到茄秧封壟不能中耕時(shí)為止。多次中耕松土可保持土壤疏松，提高地溫和保墑，對茄子豐產(chǎn)有重要作用。中耕一般結(jié)合除草進(jìn)行，以不傷根系和鋤松土壤為準(zhǔn)。中耕大致分以下幾個(gè)時(shí)期：在澆過緩苗水后或雨后天晴土壤稍干時(shí)，進(jìn)行第一次中耕蹲苗，深度以7～10厘米為宜。有保持土面疏松、增加土壤透氣性、增溫保墑和促苗發(fā)新根的作用。過10天左右在門茄開花之際，如果土壤濕度太大，茄子營養(yǎng)生長過旺，會引起落花，要結(jié)合除草進(jìn)行第二次中耕，可深鋤行間，對幼苗周圍土壤劃破表土即可。此次中耕結(jié)合培土，可促使植株根系向深層發(fā)展。門茄“瞪眼”、對茄全部開花時(shí)，在澆肥水后淺中耕1次。植株封行前進(jìn)行1次大中耕，深10-15厘米，利于通氣爽水。如果基肥不足，可結(jié)合這次中耕補(bǔ)施腐熟餅肥或三元復(fù)合肥，并進(jìn)行培土，防止植株倒伏。枝葉封壟后不再中耕。地膜覆蓋栽培的，一般不需進(jìn)行中耕除草和培土。改良地膜覆蓋栽培的，進(jìn)入6月份應(yīng)撤膜，澆肥水后培土，改栽植溝為小高壟。
　　（2）水分管理茄子葉面積大，水分蒸發(fā)多，茄苗離土后失水萎蔫較快，不利于緩苗。因此，茄子定植時(shí)應(yīng)邊栽苗邊澆水，但水量不宜過大。這是因?yàn)樵绱簹鉁氐停�如水量過大，則地溫降低過多，影響緩苗。茄子抗旱性較弱，生長發(fā)育要求較高的土壤濕度，土壤相對濕度以80％為宜。當(dāng)土壤中水分不足時(shí)，植株生長緩慢.還常引起落花，而且長出的果實(shí)果皮粗糙、無光澤、品質(zhì)差，因此在茄子生育期要保證充分的水分供應(yīng)。茄子緩苗之后，及時(shí)澆緩苗水，緩苗后至開花前一般不澆水，進(jìn)行蹲苗，如果過分干旱可澆1次小水。蹲苗的目的主要是適當(dāng)控制地上部植株生長，促進(jìn)根系繼續(xù)向縱深發(fā)展，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。
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