《蘿卜四季高效栽培》：
　　6.通風(fēng)庫(kù)貯藏蘿卜通風(fēng)庫(kù)貯藏是北方地區(qū)常用的方法，通風(fēng)庫(kù)同棚窖一樣，也是利用空氣對(duì)流的原理，引入外界的冷空氣吸收庫(kù)內(nèi)的熱能再排出庫(kù)外而起到降溫作用。與棚窖相比，通風(fēng)貯藏庫(kù)有較為完善的隔熱建筑和較先進(jìn)的通風(fēng)設(shè)備，操作比較方便，降溫和保溫效果比棚窖好，可以長(zhǎng)期使用。通風(fēng)庫(kù)雖然建造成本較高，但一旦建成可以長(zhǎng)期使用，所以反而比簡(jiǎn)易棚更經(jīng)濟(jì)。通風(fēng)庫(kù)有地上式、半地下式和地下式3種類型。地上式庫(kù)體全部在地面上，受氣溫的影響大，其進(jìn)氣口設(shè)在庫(kù)墻的底部，排氣口設(shè)在庫(kù)頂，兩者可以有最大的高差，有利于空氣的自然對(duì)流，通風(fēng)效果最好。地下式庫(kù)體全部深入土層，僅庫(kù)頂露出地面，保溫性能最好，但進(jìn)、排氣口的高差小，空氣對(duì)流速度慢，通風(fēng)降溫效果差。半地下式介于兩者之間。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐匦�、地�?shì)、地下水位的高低選用通風(fēng)庫(kù)類型，由于通風(fēng)庫(kù)主要在秋冬季應(yīng)用，所以溫暖地區(qū)宜建地上式，寒冷地區(qū)宜建地下式。建筑材料可因地制宜，目前一般用磚石和鋼筋水泥建成固定式建筑。
　　通風(fēng)貯藏庫(kù)宜建筑在地勢(shì)高燥，最高地下水位應(yīng)低于庫(kù)底至少l米，同時(shí)交通便利、四周空曠、通風(fēng)良好、空氣無(wú)污染和便于接通水和電源的地方。庫(kù)形多為長(zhǎng)方形或長(zhǎng)條形，庫(kù)的方向一般北方地區(qū)應(yīng)南北長(zhǎng)，以減少冬季寒風(fēng)的襲擊，避免庫(kù)溫過(guò)低；南方地區(qū)應(yīng)東西長(zhǎng)，以減少春夏季陽(yáng)光側(cè)面照射的時(shí)間。為便于管理，每個(gè)庫(kù)房不宜過(guò)大，一般庫(kù)房長(zhǎng)30～50米、寬5～12米、高3.5～4米，總貯量大時(shí)，可建成若干個(gè)庫(kù)房組成一個(gè)庫(kù)群。通風(fēng)貯藏厙貯藏蘿卜的方法與窖藏基本相同，只是庫(kù)容量大，管理更方便。但在寒冷地區(qū)嚴(yán)寒季節(jié)常會(huì)出現(xiàn)溫度過(guò)低的問(wèn)題，應(yīng)引起注意，可在溫度低時(shí)用草苫覆蓋以防受凍。
　　將蘿卜在通風(fēng)庫(kù)內(nèi)散堆和碼垛均可，蘿卜堆高一般1.2～1.5米，不能過(guò)高，否則會(huì)使堆內(nèi)溫度過(guò)高而致蘿卜腐爛。為提高通風(fēng)散熱效果，可在堆內(nèi)每隔1.5～2米設(shè)一通風(fēng)塔。通風(fēng)庫(kù)溫度保持1℃～2℃，通過(guò)噴水使空氣相對(duì)濕度保持95%左右。貯藏期問(wèn)一般不翻動(dòng)，翌年立春后可視貯藏情況進(jìn)行全面檢查和倒堆，除去病腐的根塊。如在庫(kù)內(nèi)用濕沙土與蘿卜層積堆垛，有利于保濕和積累二氧化碳，可起到自發(fā)氣調(diào)的作用，其貯藏效果比散堆好。蘿卜不抗寒，入庫(kù)時(shí)間應(yīng)在白菜之前，以防霜凍。貯藏期管理大致分為初期、中期和后期3個(gè)時(shí)期，在入庫(kù)初期，外界溫度高，庫(kù)內(nèi)菜體的溫度也高，要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。為防止蘿卜出汗而引起腐爛要設(shè)防御層，即在蘿卜堆內(nèi)每隔一段距離用木架設(shè)置1個(gè)通風(fēng)塔，利用夜間通風(fēng)快速降溫；在入庫(kù)中期，重點(diǎn)是防凍，主要措施是堵嚴(yán)門窗和通風(fēng)孔、設(shè)防寒層、減少通風(fēng)次數(shù)、選擇白天通風(fēng)、減少通風(fēng)塔等。
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