我國民間素有“搏死食河豚”的說法。本書收錄了葉兆言、儲福金、王川等知名作家關于河豚文化的美文佳作約30篇。文章體裁包括散文、小小說和詩歌等,其中,有對河豚生長情況的介紹、有對河豚食用歷史的追溯、有對河豚烹飪技藝的揭秘、有對我國乃至世界河豚產(chǎn)業(yè)的探尋……以不可多得的文化視角展現(xiàn)了河豚文化的獨特水墨韻味。
春暖花開,河豚飄香,在“第九屆中國·揚中河豚美食節(jié)”開幕之際,中共揚中市委宣傳部、揚中市文聯(lián)、“第九屆中國·揚中河豚美食節(jié)”組委會聯(lián)合向全國各地文學愛好者發(fā)出河豚美文大賽的征稿邀請,歡迎大家共賞揚中美景、尋味河豚美食、探究河豚文化。大賽征稿伊始,就得到社會各界的廣泛關注和熱情參與,共收到來自全國各地的參賽作品200余件。征稿結(jié)束后,大賽組委會邀請專家對投稿的美文進行了嚴格、公平的評審,擇優(yōu)評選出一、二、三等獎和**獎,匯編成曹學松主編的這本《美味“殺手”——全國河豚美文大賽作品選》。這是一次文化的碰撞。作品的題材和內(nèi)容均十分豐富,既有將河豚文化灌注其中的古樸詩賦,又有包含人生感悟的哲理小說;既有描述美景、美食雙重**的優(yōu)美散文,又有演繹河豚生活的精彩童話……豆蔻之年的學生、花信之年的青年和花甲之年的老人同臺競技、盡顯風采;公務員、工人、教師、大學生共同參與交流、各抒己見。他們將對河豚美食的回味與褒獎,以及對美好生活的無限贊嘆和展望訴諸筆端,盡情流露。
序
名流篇
二月水暖河豚肥
河豚那些事兒
第N個吃河豚的人
盛宴
味美河豚
愛美食與愛自由
美味“殺手”
四海篇
畫境揚中,豚香天下
河豚,春天里的美食傳奇
緣來是河豚
東坡女己
河豚之鮮,天下**鮮
**三月會河豚
閑說“拼死吃河豚”
河豚夫人的故事
河豚如是說
我陪將軍吃河豚
揚中河豚美食賦
失之交臂
眷戀河豚島
島園篇
鲀語飛思
請來中國河豚島
珍貴的記憶
會飛的河豚
從1+9到10+0
話說河豚
河豚軼事
彭城徐金盆的新壩河豚緣
河豚報信
揚中河豚美食節(jié)賦
河豚西游記
全國河豚美文大賽獲獎名單
后記