本書是在傳統(tǒng)、經(jīng)典實(shí)驗(yàn)方法的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù),以專題形式編寫實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,突出培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立實(shí)踐,提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。全書共分十五模塊,安排13個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn),依次為:植物細(xì)胞生理及代謝、礦質(zhì)元素的作用、種子發(fā)育、幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育、花發(fā)育、果實(shí)的品質(zhì)分析、植物快速繁殖體系、逆境對(duì)植物組織的傷害、衰老器官抗氧化體系的檢測(cè)、植物激素的作用、植物激素相互作用、發(fā)根農(nóng)桿菌對(duì)植物的遺傳轉(zhuǎn)化和目的基因CHS在植物組織的表達(dá)。涉及的技術(shù)有細(xì)胞生理、分子生物學(xué)、細(xì)胞流式技術(shù)、組織培養(yǎng)、氣相色譜分析技術(shù)等。在模塊十四介紹數(shù)據(jù)的處理方法,模塊十五介紹了如何撰寫"小論文"。本書附錄部分包括各種實(shí)驗(yàn)常用數(shù)據(jù)表和常用試劑的配制方法等,如植物組織培養(yǎng)常用培養(yǎng)基、常見植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)及其主要性質(zhì)、常用緩沖溶液的配制、離心機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)和常用計(jì)量單位及其換算。
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為適應(yīng)我國(guó)高等教育改革與發(fā)展,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和操作環(huán)節(jié),抓好綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),大力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力,是落實(shí)教育部“高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”、培養(yǎng)創(chuàng)新人才需采取的重要措施。隨著生命科學(xué)的發(fā)展,對(duì)于當(dāng)前具有創(chuàng)新能力的生命科學(xué)領(lǐng)域人才的培養(yǎng)而言,除了要求具有熟練掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的能力之外,還要具有運(yùn)用整體知識(shí)進(jìn)行綜合研究的創(chuàng)新能力。
植物生理學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科,其研究技術(shù)發(fā)展迅速,與其他學(xué)科交叉性強(qiáng)。近年來(lái),許多高等院校的植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課程,以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力為重點(diǎn),開設(shè)了綜合實(shí)驗(yàn),以加強(qiáng)植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基本操作和技能的訓(xùn)練及培養(yǎng),提高學(xué)生的操作能力、獨(dú)立工作能力、分析能力和創(chuàng)新能力。
模塊實(shí)驗(yàn)則是以探討問(wèn)題為主線,將相關(guān)的若干個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容形成獨(dú)立的研究專題,這樣就強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的相關(guān)性、完整性,使學(xué)生在科學(xué)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)技能、獨(dú)立工作能力方面獲得初步的訓(xùn)練;谥参锷韺W(xué)學(xué)科發(fā)展的規(guī)律和人才培養(yǎng)的理念,本書以形式新穎、圖解清晰、注重啟迪為特色,組合綜合性的模塊實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,提供開展設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、開發(fā)學(xué)生“創(chuàng)造性思維和能力”的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。
本書是一本滿足模塊實(shí)驗(yàn)教學(xué)、指導(dǎo)學(xué)生自主參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程的實(shí)驗(yàn)教材,具有以下特點(diǎn)。
。1)在經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)方法的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù),以專題形式編寫安排14個(gè)綜合性模塊實(shí)驗(yàn),依次為:植物細(xì)胞生理,礦質(zhì)元素的作用,種子生理,光合和呼吸代謝溫度和光對(duì)開花的影響,果實(shí)品質(zhì)分析,植物組織培養(yǎng),植物光抑制,逆境對(duì)植物組織的傷害,自由基清除,生長(zhǎng)物質(zhì)對(duì)切花保鮮的作用,調(diào)節(jié)不定根的發(fā)生,發(fā)根農(nóng)桿菌對(duì)植物的遺傳轉(zhuǎn)化以及目的基因的表達(dá)。編人實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目64項(xiàng),覆蓋植物生理學(xué)的主要基礎(chǔ)方法,涉及的技術(shù)有細(xì)胞周期測(cè)定技術(shù)、遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù)、組織培養(yǎng)方法、氣相色譜分析技術(shù)以及原子吸收分光光度計(jì)方法等。
(2)通過(guò)流程圖與文字講述每個(gè)模塊實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程,達(dá)到操作過(guò)程直觀、重點(diǎn)提示清晰的效果。有些模塊編寫了“注意事項(xiàng)與建議”、“實(shí)驗(yàn)拓展”、“思考題”,幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)原理,提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
。3)利用不同實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法的獨(dú)立性及相關(guān)性進(jìn)行內(nèi)容組合,開展植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合訓(xùn)練,使學(xué)生進(jìn)一步掌握探討某個(gè)主題各方法之間的有機(jī)聯(lián)系。這樣的訓(xùn)練不僅提高了學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)的興趣,同時(shí)啟發(fā)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案綜合設(shè)計(jì)的研究思路,以此來(lái)提高學(xué)生綜合掌握和運(yùn)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)的能力,努力實(shí)現(xiàn)“融加強(qiáng)基礎(chǔ)與創(chuàng)新能力于一體”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。
。4)強(qiáng)化“綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)”的設(shè)計(jì)、操作與論文撰寫的訓(xùn)練。介紹了實(shí)驗(yàn)材料的選擇與樣品提取、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析以及如何撰寫實(shí)驗(yàn)論文的方法,列舉了17個(gè)反映植物生理學(xué)研究熱點(diǎn)和可持續(xù)發(fā)展、適合培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)性能力的綜合性題目。
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模塊1 植物細(xì)胞生理
【模塊實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?br />
植物細(xì)胞是植物體的基本單位,也是器官發(fā)生和形態(tài)建成的基礎(chǔ)。研究植物的生長(zhǎng)發(fā)育,需要了解細(xì)胞數(shù)目、細(xì)胞大小和形態(tài)變化,認(rèn)識(shí)細(xì)胞周期的規(guī)律。本模塊實(shí)驗(yàn)將介紹這些研究方法。
【流程圖】
I 制作臨時(shí)裝片法
[實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯
1.觀察洋蔥不同組織細(xì)胞的形態(tài)大小,學(xué)習(xí)并了解測(cè)定植物細(xì)胞大小的方法。
2.掌握普通光學(xué)顯微鏡及測(cè)微尺的使用方法。
[實(shí)驗(yàn)原理]
用目鏡測(cè)微尺和鏡臺(tái)測(cè)微尺測(cè)量細(xì)胞的大小。鏡臺(tái)測(cè)微尺是中央部分刻有精確等分線的載玻片。一般將1mm等分為100格(或2mm等分為200格),每格長(zhǎng)度為0.01mm(即10um),用于校正目鏡測(cè)微尺每格長(zhǎng)度。目鏡測(cè)微尺是一塊可放在接目鏡內(nèi)的隔板上的圓形小玻片,其中央有精確的刻度,有等分50小格或100小格兩種,每5小格問(wèn)有一長(zhǎng)線相隔。由于所用接目鏡放大倍數(shù)和接物鏡放大倍數(shù)的不同,目鏡測(cè)微尺每小格所代表的實(shí)際長(zhǎng)度也就不同,因此,在使用前必須用鏡臺(tái)測(cè)微尺進(jìn)行校正,以求得在一定放大倍數(shù)的接目鏡和接物鏡下該目鏡測(cè)微尺每小格的相對(duì)值,用來(lái)測(cè)量細(xì)胞的大小。
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