《中國茶道300問》通過問答的形式，較為全面的闡釋了茶道是構(gòu)筑在特定的客觀事物上的茶人的觀念，它既是茶人的認(rèn)識(shí)論，也是茶人的方法論與世界觀。從廣義來講，“茶道”是人類發(fā)現(xiàn)并利用茶葉后逐步發(fā)展起來的各種茶葉制作工藝以及利用與其茶品相應(yīng)的食茶、飲茶方法進(jìn)行養(yǎng)生并冶煉情性的觀念方法的集合；從狹義而言，‘茶道’就是飲茶人在特定的時(shí)空環(huán)境借喝茶之事修身養(yǎng)性以完善人格的方法論以及由此中折射出來的價(jià)值觀，《中國茶道300問》調(diào)理清晰，脈絡(luò)鮮明，文字優(yōu)美，通過閱讀《中國茶道300問》，使讀者對茶道有了全新的認(rèn)識(shí)和理解。
林治，號“六如茶癡”“讀月齋齋主”，受家學(xué)淵源影響，一生嗜茶好詩。1969年在茶鄉(xiāng)武夷山插隊(duì)，從此與茶“窮通行止常相伴”，以詩“坎坷人生慰心靈”。1997年創(chuàng)辦西安六如茶文化研究所，醉心于玩茶習(xí)詩。中國高等院校茶文化教材編委會(huì)主任，中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事，意大利米蘭世博會(huì)中國大學(xué)生茶藝團(tuán)團(tuán)長，西安六如茶文化研究所所長，兼任多所大學(xué)的客座教授，編著出版了《中國茶藝》《中國茶道》《茶道養(yǎng)生》《茶藝英語》《亮劍普洱》《神州問茶》《武夷茶話》《古今茶情》等二十多部個(gè)人茶文化專著，其中《中國茶道》英文版曾榮獲中國圖書集團(tuán)版權(quán)出口獎(jiǎng)，《茶道養(yǎng)生》經(jīng)網(wǎng)絡(luò)投票榮獲“2014年受歡迎的當(dāng)代茶書”。此外，還曾主編、參編了多部高等院校茶文化教材。
《中國茶道300問》就要付梓了，我的心中既高興又特別忐忑不安。老子在《道德經(jīng)》早就明示：“道可道，非常道；名可名，非常名。”即老子認(rèn)為“道”是無法用語言或文字表述的。“道”一說就錯(cuò)，一說必錯(cuò)。而我卻啰啰嗦嗦，洋洋灑灑地寫下了《中國茶道300問》，想必一定會(huì)錯(cuò)漏百出，出版之后真不知會(huì)鬧出多少笑話。但是，目前我國茶文化界普遍存在“道”“藝”不分的問題，這個(gè)問題不搞清楚會(huì)嚴(yán)重影響我國茶文化的發(fā)展，所以不得不硬著頭皮跳出來拋磚引玉，在寫了《中國茶藝學(xué)》和《茶藝學(xué)300問》之后，又寫了《中國茶道》和這本《中國茶道300問》。
我們是炎黃子孫，我國傳統(tǒng)文化的源頭之一《易經(jīng)》中就曾明確提出“形而上謂之道，形而下謂之器”。中國茶道屬于形而上，注重于心，側(cè)重從哲學(xué)、美學(xué)、規(guī)律等方面去講茶事活著對人精神的影響，因此歸在人文科學(xué)。而茶藝則注重于技，側(cè)重于研究人、茶、水、器、境、藝等六大要素及泡茶的技巧和禮儀，因此歸于生活藝術(shù)。只有清楚了茶道和茶藝的聯(lián)系與區(qū)別，我們在茶文化的研究和推廣普及時(shí)才能做到心術(shù)并重，道藝雙修，以道馭藝，以藝示道，體用結(jié)合。
另外，我斗膽拋出《中國茶道300問》也是希望能給茶友們一點(diǎn)啟迪，并與大家分享自己在修習(xí)茶道中的一點(diǎn)心得。在此，謹(jǐn)獻(xiàn)上拙作《品茗六悟》：
苦也罷，甘也罷，甘不貪戀苦不怕。人生百味一盞茶，坦然細(xì)品味，甘苦是一家。
濃也罷，淡也罷，無濃無淡無牽掛。心無執(zhí)著萬般好，濃時(shí)品釅情，淡時(shí)享清雅。
冷也罷，熱也罷，世態(tài)炎涼任變化。閑心靜品七碗茶，冷眼看世界，壺里乾坤大。
沉也罷，浮也罷，莫以浮沉論高下。自由自在展自性，平生任瀟灑，沉浮無牽掛。
褒也罷，貶也罷，世人褒貶皆閑話。身無傲氣有傲骨，寵辱兩不驚，褒貶皆笑納。
貴也罷，賤也罷，莫以銅臭薰靈芽。有緣得此苦口師，啟迪真佛性，此茶值何價(jià)？
此“六悟”是我對《中國茶道300問》的一點(diǎn)心得體會(huì)，權(quán)且為序吧！
茶之道
什么是道？
老子是如何解釋道的？
什么是茶道？
當(dāng)代學(xué)者對茶道有哪些具有代表性的觀點(diǎn)？
中國茶道既已成為一門學(xué)科，為何茶道仍然沒有精確定義？
中國茶道的學(xué)科性質(zhì)是什么？
是誰最先使用“茶道”一詞？
對于茶道，唐代還有哪些論述？
是誰創(chuàng)立了中國茶道？
中國茶道作為一門學(xué)科，其研究的主要內(nèi)容有哪些？
中國茶道理論體系的框架有何特點(diǎn)？
中國茶道的基本精神是什么？
為什么說“和”是中國茶道的哲學(xué)恩想核心？
儒家是如何詮釋“和”的？
道家是如何詮釋“和”的？
佛教如何詮釋“和”？
以“和”為哲學(xué)恩想核心有何重要意義？
“和”在茶道中有哪些具體表現(xiàn)？
為什么說“靜”是修習(xí)中國茶道的不二法門？
道家如何詮釋“靜”？
儒家如何詮釋“靜”？
佛家如何詮釋“靜”？
“靜”在中國茶道中有何作用？
茶道中“靜”與“美”常常相得益彰，有實(shí)例嗎？
為什么把“怡”列入中國茶道“四諦”？
在中國茶道中，“怡”可分為哪幾個(gè)層次？
何為“怡目適口”的直覺快感？
何為“怡情悅意”的審美領(lǐng)悟？
何為“怡神悅志”的精神升華？
在日常生活中茶道之“怡”有哪些具體表現(xiàn)？
中國茶道在茶事活動(dòng)中的“怡己悅?cè)恕蹦膸追N表現(xiàn)方式？
在中國茶道中，“真”做何解？
在中國茶道中何為物之真？
在中國茶道中何為情之真？
在中國茶道中何為性之真？
……
《中國茶道300問》：
是誰最先使用“茶道”一詞？
答：是唐代茶圣陸羽的方外之交——著名詩僧皎然和尚。他在《飲茶歌誚崔石使君》中寫道：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱？”這首詩的結(jié)尾，皎然和尚還明確提出“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此�！睆脑娭锌梢�，皎然不僅僅提出了“茶道”這一名詞，而且寫出了通過品茶滌昏寐、清我神、破煩惱，達(dá)到凈化心靈，修身養(yǎng)性的悟道過程�！暗で稹笔莻髡f中神仙所居之地。這句話的意思是：誰能明白茶道的真意呢？只有神仙才能知曉。
對于茶道，唐代還有哪些論述？
答：較為著名的有唐代宦官劉貞亮的《飲茶十德》：“以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣。以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣。以茶利禮仁，以茶表敬意。以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體。以茶可行道，以茶可雅志”。劉貞亮是茶圣陸羽的同時(shí)代人，卒于公元813年。由此可見在晚唐時(shí)期，我國朝野以茶行道已非常普及。
是誰創(chuàng)立了中國茶道？
答：中國茶道的創(chuàng)立人是陸羽。中國人不輕易言道，中國茶道是在我國各民族民眾數(shù)千年飲茶實(shí)踐的基礎(chǔ)上，經(jīng)過唐代茶圣陸羽總結(jié)、提煉、升華后才形成的。陸羽（733-804）用大半生的心血編著了劃時(shí)代的茶學(xué)著作《茶經(jīng)》。該書分為三卷，共十章：一之源（茶的本源）、二之具（制茶工具）、三之造（茶的采制）、四之器（烹飲器具）、五之煮（煮茶方法）、六之飲（茶的飲用）、七之事（歷代茶事）、八之出（茶葉產(chǎn)區(qū)）、九之略（茶具應(yīng)用）、十之圖（制成掛圖）等十章，建立了茶道的系統(tǒng)理論體系，故唐代封演在《封氏聞見記》中評論道：“楚人陸鴻漸（陸羽字鴻漸）為茶論，說茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠儲(chǔ)之，遠(yuǎn)近傾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行”。《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專著，被后人譽(yù)為古代的茶學(xué)“百科全書”。《茶經(jīng)》的付梓表明茶道正式創(chuàng)立。
……
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