《人體解剖與生理》是藥學專業(yè)重要的職業(yè)基礎課,內容涵蓋人體解剖學和人體生理學兩方面的內容。通過本課程的學習,學生能夠掌握職業(yè)所必需的正常人體形態(tài)結構和生命活動規(guī)律的基本知識與基礎技能,服務于后續(xù)臨床醫(yī)學基礎、藥理學、藥品綜合知識與技能等職業(yè)能力課程,有助于學生獲取醫(yī)藥商品購銷員等職業(yè)資格證書及畢業(yè)后參加執(zhí)業(yè)藥師考試,為學生預防疾病、增強體質、提高健康水平、從事藥品生產、質量控制、藥品營銷監(jiān)管、藥學服務、社區(qū)衛(wèi)生保健工作夯實基礎。
　　本教材的編寫力求突出藥學高等職業(yè)教育的特色,體現當代教育教學和課程改革的精神與研究成果,將人體結構與功能的知識進行有機整合,注重醫(yī)學知識與藥學知識的滲透,強調職業(yè)基礎課與職業(yè)核心課之間的溝通和銜接。本教材按人體功能系統劃分章節(jié),包括緒論、細胞的結構與功能、人體基本組織、運動系統、神經系統、內分泌系統、血液、循環(huán)系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、生殖系統、感覺器官、能量代謝與體溫共十四章。各章節(jié)條理清晰,首先介紹形態(tài)結構,以此為基礎再介紹生理功能及生理功能的調節(jié)。本教材將神經系統及內分泌系統兩系統內容相對提前,有助于學生形成人體功能活動調節(jié)的整體觀,也有助于學生理解后續(xù)各系統生理功能的調節(jié)。
　　本教材各章設有學習目標,有助于教師及學生把握學習重點;設有課堂互動,便于教師進行啟發(fā)式教學;設有知識鏈接,可拓展學生知識面,增強教材趣味性;在“目標檢測”中設有課外活動,可進行小組學習,培養(yǎng)團隊精神,提升學生學習主動性。本教材以思維導圖的形式進行小結,有助于培養(yǎng)學生的邏輯思維能力和科學思維方法,適應高素質技能型人才的培養(yǎng)要求。本教材配套有數字化資源,可登錄“www.cipedu.com.cn”免費下載,方便教師教學與學生自學。
　　本教材可供高職高專藥學類、藥品制造類、食品藥品管理類、健康管理類專業(yè)使用,也可作為醫(yī)藥衛(wèi)生工作者自學和參考用書或制藥企業(yè)員工的培訓教材及執(zhí)業(yè)藥師考試的參考用書。
　　本教材在編寫過程中,得到山東藥品食品職業(yè)學院和化學工業(yè)出版社領導、老師的大力支持和幫助,在此一并致謝! 本教材參考了國內已出版的有關專著和教科書,在此表示由衷感謝(參考書目附后)!
　　由于編者水平有限,不當之處在所難免,懇請廣大讀者批評指正。
　　編者
　　2017年6月