人類已經(jīng)在地球上生活了兩百萬(wàn)年,我們一直對(duì)植物充滿著濃厚的興趣,因?yàn)橹参镏苯踊蛘唛g接地為我們提供著食物。在各個(gè)文明的早期,人們都在努力嘗試探索和開(kāi)發(fā)植物的價(jià)值,比如用于治療疾病、紡織衣物等。人們也曾因?yàn)橄懔线h(yuǎn)航世界各地,甚至不惜發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng),并因此發(fā)現(xiàn)了新大陸。但是,直到最近我們才開(kāi)始理解植物何其偉大,才從更深層面理解人類與植物的關(guān)系。
植物傳奇 由美國(guó)國(guó)家地理學(xué)會(huì)和密蘇里植物園圖書(shū)館聯(lián)合出品,按照起源、發(fā)現(xiàn)、探索、啟蒙、帝國(guó)和科學(xué)5個(gè)階段,系統(tǒng)介紹了人類發(fā)現(xiàn)和利用植物的歷史。我們也可以從中了解到植物獵人和植物探險(xiǎn)活動(dòng)如何影響不同地區(qū)之間植物物種的交流,以及植物學(xué)家和相關(guān)人員為保護(hù)地球物種的多樣性而付出的努力。
本書(shū)可供對(duì)植物及歷史感興趣的讀者閱讀。
植物傳奇 是美國(guó)國(guó)家地理學(xué)會(huì)和久負(fù)盛名的密蘇里植物園共同合作的結(jié)晶,追溯、探尋和歌頌了那些奇妙非凡的植物以及它們對(duì)人類歷史的塑造。密蘇里植物園園長(zhǎng)、植物保護(hù)倡導(dǎo)者彼得·漢·雷文博士為本書(shū)傾情作序,密蘇里植物園圖書(shū)館館長(zhǎng)道格拉斯?霍蘭德先生撰寫(xiě)了熱情洋溢的前言。
通過(guò)展示200余幅珍貴、精美的植物繪畫(huà)作品,本書(shū)重新闡釋了那些將植物和人類文明聯(lián)系起來(lái)的探險(xiǎn)、傳說(shuō)和知識(shí)。從史前時(shí)期到植物*早被用于制作食物、庇護(hù)所和工具,到古代文獻(xiàn)對(duì)花朵的贊美,再到當(dāng)今工業(yè)、建筑、制藥等領(lǐng)域?qū)χ参锏膹?fù)雜利用,本書(shū)提供了詳盡的信息,不但追蹤了植物探險(xiǎn)和植物大發(fā)現(xiàn)的歷程,也描述了植物對(duì)人類生活和社會(huì)發(fā)展的影響。
從小麥、稻子到玉米、橡膠和煙草等,書(shū)中介紹了27種對(duì)人類歷史具有重大影響的植物,記錄了它們?cè)诮?jīng)濟(jì)、文化、政治和飲食方面產(chǎn)生的各種影響。那些引自植物學(xué)家、詩(shī)人和哲學(xué)家的動(dòng)人描述既表達(dá)出了植物和自然對(duì)人類生活的重要性,也強(qiáng)化了本書(shū)內(nèi)容的吸引力。
凱瑟琳·赫伯特·豪威爾:曾撰寫(xiě)過(guò)多本博物學(xué)著作,包括《后院的荒野》《山地生命》以及“自然文庫(kù)系列”的4冊(cè)圖書(shū)。她還對(duì)其他十幾本圖書(shū)的寫(xiě)作出版有所貢獻(xiàn),如《全球人類》《亞特蘭大探險(xiǎn)》《好奇的植物學(xué)家》。她擁有弗吉尼亞大學(xué)人類學(xué)碩士學(xué)位,也是一名充滿熱情的園藝愛(ài)好者。
作序者
彼得·漢·雷文:博士,知名植物學(xué)家,生物多樣性保育的倡導(dǎo)者。雷文博士擔(dān)任美國(guó)密蘇里植物園園長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)38年之久,《時(shí)代周刊》于1999年授予他“英雄”稱號(hào)。雷文博士還是美國(guó)國(guó)家地理學(xué)會(huì)的受托人之一,并擔(dān)任研究與探索委員會(huì)主席。
譯者
明冠華:畢業(yè)于北京師范大學(xué),植物分類學(xué)碩士,北京市首批校外教育兼職教研員。現(xiàn)任職于北京學(xué)生活動(dòng)管理中心(北京教學(xué)植物園),專職從事植物、環(huán)境領(lǐng)域的科普教學(xué)工作。發(fā)表科普文章多篇,并譯有《植物王國(guó)的奇跡:生命的旅程》一書(shū)。
李春麗:植物愛(ài)好者,畢業(yè)于首都師范大學(xué)教育學(xué)碩士,業(yè)余時(shí)間積極參與公益活動(dòng),鼓勵(lì)兒童走近自然、探索自然奧秘。
審校
劉全儒:北京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授,博士生導(dǎo)師。從事植物分類學(xué)的教學(xué)與研究工作20年,現(xiàn)兼任IUCN中國(guó)植物專家組副組長(zhǎng)、中國(guó)生物多樣性保護(hù)基金會(huì)專家組成員、中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)第二屆科學(xué)技術(shù)委員會(huì)委員、北京植物學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)植物學(xué)會(huì)科普部副主任、《生物學(xué)通報(bào)》常務(wù)編委、《生物安全學(xué)報(bào)》編委等社會(huì)工作.
序 彼得 漢 雷文博士 | 8
前言 道格拉斯 霍蘭德 | 12
第1章 | 起源 | 23
史前-1450
棗椰樹(shù) 小麥 稻子 油橄欖
第2章 | 發(fā)現(xiàn) | 57
1450-1650
黑胡椒 甘蔗 玉米 柑橘 郁金香
第3章 | 探索 | 97
1650-1770
煙草 茶 咖啡 辣椒 金雞納樹(shù)
第4章 | 啟蒙 | 137
1770-1840
番茄 薔薇屬 葡萄 棉花 蘋(píng)果
第5章 | 帝國(guó) | 177
1840-1900
大麻 橡膠樹(shù) 馬鈴薯 罌粟 蘭花
第6章 | 科學(xué) | 217
1900至今
竹子 山藥 可可
延伸閱讀 | 244
插圖名錄 | 245
索引 | 248
關(guān)于密蘇里植物園及其收藏品 | 255
參編人員 | 255