《雙雙中文教材》是一套專(zhuān)門(mén)為海外學(xué)生編寫(xiě)的中文教材。它是由美國(guó)加州王雙雙老師和中國(guó)專(zhuān)家學(xué)者共同努力，在海外多年的實(shí)踐中編寫(xiě)出來(lái)的。全書(shū)共20冊(cè)，識(shí)字量2500個(gè)，包括了從識(shí)字、拼音、句型、短文的學(xué)習(xí)，到初步的較系統(tǒng)的中國(guó)文化的學(xué)習(xí)。教材大體介紹了中國(guó)地理、歷史、哲學(xué)等方面的豐富內(nèi)容，突出了中國(guó)文化的魅力。課本知識(shí)面廣，趣味性強(qiáng)，深入淺出，易教易學(xué)。
    這套教材體系完整、構(gòu)架靈活、使用面廣。學(xué)生可以從零起點(diǎn)開(kāi)始，一直學(xué)完全部課程20冊(cè)；也可以將后11冊(cè)(10～20冊(cè))的九個(gè)文化專(zhuān)題和第五冊(cè)(漢語(yǔ)拼音)單獨(dú)使用，這樣便于高中和大學(xué)丌設(shè)中國(guó)哲學(xué)、地理、歷史等專(zhuān)門(mén)課程以及假期班、短期中圖文化班、拼音速成班使用，符合了美國(guó)AP中文課程的目標(biāo)和基本要求。
本書(shū)是《雙雙中文教材》的第十七冊(cè)，適用于已學(xué)習(xí)、掌握1200個(gè)以上漢字的學(xué)生使用。
    本冊(cè)講的是科普知識(shí)，主要介紹了中國(guó)特有的自然科學(xué)知識(shí)。課文知識(shí)面廣、趣味性強(qiáng)，語(yǔ)言比較簡(jiǎn)單。通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí)，學(xué)生們不僅能掌握一些科技詞匯，而且能增進(jìn)對(duì)中國(guó)的自然風(fēng)貌、人文歷史的了解，為今后閱讀中文書(shū)報(bào)打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，學(xué)生們也能進(jìn)一步增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，達(dá)到既學(xué)中文又學(xué)科技的雙重目的。
    課文大多是根據(jù)一些優(yōu)秀的中國(guó)科普讀物加工、改編而成的，一般都注明了出處。但也有的課文是在綜合了多個(gè)資料的基礎(chǔ)上重新編寫(xiě)出來(lái)的。根據(jù)慣例，這樣的課文就不加注了。