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酒店管理經(jīng)典案例(新編第二版)

 酒店管理經(jīng)典案例(新編第二版)

定  價:35 元

        

  • 作者:陳文生
  • 出版時間:2017/6/1
  • ISBN:9787211076819
  • 出 版 社:福建人民出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16開
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在酒店的經(jīng)營和服務(wù)中許多不起眼的現(xiàn)象和個案,無不折射出管理和營銷的工作水平,無不與從業(yè)人員的思維方式以及理念、觀點(diǎn)、態(tài)度等相關(guān)聯(lián)。全書分服務(wù)篇、管理篇、營銷篇三大塊,選擇酒店日常運(yùn)營中的一些現(xiàn)象和個案進(jìn)行分析和評述,涉及酒店工作的方方面面,既有負(fù)面的,也有正面的;既有小事件,也有大事件,而以小事件居多。力圖以小見大,由淺入深,從管理或營銷的角度來說明一些問題。
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