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微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技術(shù)(陳瑋)(第二版)

 微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技術(shù)(陳瑋)(第二版)

定  價(jià):45 元

        

  • 作者:陳瑋,葉素丹 主編
  • 出版時(shí)間:2017/9/1
  • ISBN:9787122295330
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:Q93-33 
  • 頁(yè)碼:345
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16開
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本教材分為上、下兩卷,其中上卷的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)部分除緒論外共分成三篇八章。*篇認(rèn)識(shí)微生物,包括原核微生物、真核微生物、非細(xì)胞生物的主要特征、形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖以及微生物分類與鑒定和專利保護(hù)等基礎(chǔ)知識(shí);第二篇培養(yǎng)微生物,包括微生物的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)和控制,微生物的遺傳變異和育種;第三篇開發(fā)應(yīng)用微生物,包括微生物生態(tài)和資源開發(fā)、微生物的應(yīng)用和檢驗(yàn)等相關(guān)知識(shí)。下卷的微生物實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技術(shù)部分除*篇入職培訓(xùn)及2個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)外,還包括另外三篇30個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù),第二篇微生物常規(guī)實(shí)驗(yàn)技術(shù),包括微生物染色、顯微觀察、大小測(cè)定及計(jì)數(shù)、培養(yǎng)基配制、分離純化、菌種保藏4個(gè)項(xiàng)目18個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù);第三篇微生物應(yīng)用技術(shù)包括微生物育種技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)2個(gè)項(xiàng)目7個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù);第四篇微生物檢驗(yàn)技術(shù)包括食品中細(xì)菌總數(shù)檢驗(yàn)等5個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。本書配有電子課件,可從www.cipedu.com.cn下載使用。本教材可作為高職高專院校生物技術(shù)類專業(yè)的教學(xué)用書,也可供食品類專業(yè)、藥品生物技術(shù)等其他專業(yè)師生和從事生物技術(shù)的科技人員參考使用。
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