肉羊規(guī)模生產(chǎn)與羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)
定 價(jià):28.9 元
- 作者:李菊蘭//劉建霞//李天平
- 出版時(shí)間:2017/6/1
- ISBN:9787511630438
- 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:S826.9
- 頁(yè)碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:32開
李菊蘭、劉建霞、李天平主編的《肉羊規(guī)模生產(chǎn) 與羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)(新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材)》在編寫時(shí) 力求以能力本位教育為核心,語(yǔ)言通俗易懂,簡(jiǎn)明扼 要,注重實(shí)際操作。主要介紹了肉羊場(chǎng)的規(guī)劃和建設(shè) 、肉羊品種和雜交模式的選擇、肉羊的繁殖、營(yíng)養(yǎng)需 要與日糧配制、粗飼料的加工與調(diào)制、飼養(yǎng)管理、防 疫管理與疾病防治、肉羊場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理等內(nèi)容 。
本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民,以滿足職業(yè)農(nóng) 民朋友生產(chǎn)中的需求。重點(diǎn)介紹了肉羊生產(chǎn)的基礎(chǔ)知 識(shí)。書中語(yǔ)言通俗易懂,技術(shù)深入淺出,實(shí)用性強(qiáng), 適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民、基層農(nóng)技人員學(xué)習(xí)參考。
前言
中國(guó)是世界上第一大羊肉生產(chǎn)國(guó),生產(chǎn)以自給為主,進(jìn)出口數(shù)量極少;在品種上,國(guó)內(nèi)肉羊品種較多,共有127個(gè)品種,但所養(yǎng)肉羊多為雜交改良肉羊;雖然中國(guó)的羊肉產(chǎn)量、羊肉消費(fèi)總量和養(yǎng)羊數(shù)量均居世界首位,但國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的肉羊養(yǎng)殖集中化程度不高,飼養(yǎng)方式落后,肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢;隨著居民消費(fèi)水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的變化使得羊肉消費(fèi)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭,尤其是高端羊肉(羔羊肉)消費(fèi)。供需狀況的這種反差促使羊肉價(jià)格平穩(wěn)上升。本教材在編寫時(shí)力求以能力本位教育為核心,語(yǔ)言通俗易懂,簡(jiǎn)明扼要,注重實(shí)際操作。主要介紹了肉羊場(chǎng)的規(guī)劃和建設(shè)、肉羊品種和雜交模式的選擇、肉羊的繁殖、營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配制、粗飼料的加工與調(diào)制、飼養(yǎng)管理、防疫管理與疾病防治、肉羊場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理等內(nèi)容。本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民,以滿足職業(yè)農(nóng)民朋友生產(chǎn)中的需求。重點(diǎn)介紹了肉羊生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)。書中語(yǔ)言通俗易懂,技術(shù)深入淺出,實(shí)用性強(qiáng),適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民、基層農(nóng)技人員學(xué)習(xí)參考。
編者2017年3月
劉建霞,2004年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè),獲學(xué)士學(xué)位,2009年于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物專業(yè)攻讀碩士學(xué)位,主要從事畜禽健康養(yǎng)殖和畜禽疾病防治的教學(xué)、科研以及湖北省和武漢市的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作,工作十余年以來,先后主講課程有《生豬健康養(yǎng)殖》、《豬病防治》、《禽類生產(chǎn)》、《家禽健康養(yǎng)殖》、《禽病防治》、《養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生與控制》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料分析》、《畜產(chǎn)品加工》、《食品分析與檢驗(yàn)》等,另外多年來主持和參與新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作,累計(jì)跟蹤服務(wù)指導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖戶1000余人,在《豬與禽》、《湖北養(yǎng)豬》等國(guó)家、省、市級(jí)刊物發(fā)表論文20余篇,主編和參編《家禽養(yǎng)殖與經(jīng)營(yíng)》、《科學(xué)養(yǎng)!、《生豬健康養(yǎng)殖》等教材8本。
第一章 肉羊場(chǎng)的規(guī)劃和建設(shè)
第一節(jié) 場(chǎng)址的選擇
第二節(jié) 羊場(chǎng)的規(guī)劃及布局
第三節(jié) 羊舍的建造
第四節(jié) 羊場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備
第二章 肉羊品種和雜交模式的選擇
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外主要的肉羊品種及特征
第二節(jié) 雜交親本的選擇
第三節(jié) 雜交模式與雜交組合的確定
第四節(jié) 肉羊的選種選育
第三章 肉羊的繁殖
第一節(jié) 肉羊的繁殖規(guī)律
第二節(jié) 人工授精
第三節(jié) 妊娠與分娩
第四節(jié) 肉羊繁殖新技術(shù)
第五節(jié) 提高繁殖力的措施
第四章 營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配制
第一節(jié) 肉羊的消化生理特點(diǎn)
第二節(jié) 肉羊營(yíng)養(yǎng)需要
第三節(jié) 常用飼料原料及營(yíng)養(yǎng)成分
第四節(jié) 日糧配制
第五章 粗飼料的加工與調(diào)制
第一節(jié) 青干草的調(diào)制
第二節(jié) 青貯飼料的制備
第三節(jié) 秸稈飼料及其他粗飼料的調(diào)制與應(yīng)用
第六章 飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 種公羊的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 繁殖母羊的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 羔羊的飼養(yǎng)及育肥管理
第四節(jié) 育成羊的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 肉羊的異地育肥技術(shù)
第六節(jié) 肉羊的放牧管理
第七章 防疫管理與疾病防治
第一節(jié) 羊場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生
第二節(jié) 防疫制度
第三節(jié) 藥浴和驅(qū)蟲
第四節(jié) 羊病的診療
第五節(jié) 羊常見病
第六節(jié) 常用藥物
第七節(jié) 羊病的預(yù)防措施
第八章 肉羊場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理
第一節(jié) 肉羊場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理
第二節(jié) 肉羊場(chǎng)的生產(chǎn)工藝流程
第三節(jié) 肉羊生產(chǎn)的管理與技術(shù)指標(biāo)
第四節(jié) 肉羊生產(chǎn)的成本核算
第五節(jié) 肉羊的市場(chǎng)營(yíng)銷策略
主要參考文獻(xiàn)