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陜西茶資源與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究

陜西茶資源與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究

定  價:198 元

叢書名:中國資源生物研究系列

        

  • 作者:李新生, 張星顯, 秦公偉等著
  • 出版時間:2017/7/1
  • ISBN:9787030459824
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:F326.12 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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讀者對象:從事茶資源研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)的研究者、學者及大專院校師生,茶管理、生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品開發(fā)等產(chǎn)業(yè)相關(guān)人士、投資經(jīng)營陜西茶的相關(guān)人員

本書內(nèi)容包括:國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況;茶樹種質(zhì)資源概況;茶樹的生物學研究;茶葉標準化生產(chǎn)技術(shù);茶樹的病蟲害防治;無公害及有機茶生產(chǎn);茶葉分類及茶葉的初、精加工技術(shù)研究;茶葉功能成分及茶葉在食品加工領域的應用研究;茶葉加工副產(chǎn)物綜合利用研究等。

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