本書既注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學的基本原理和前沿理論,又關(guān)注農(nóng)業(yè)經(jīng)營中最新的生產(chǎn)實踐和政策導向,注重理論與實踐、要素與增長、產(chǎn)業(yè)與政策的有機結(jié)合,適合作為高等學校農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)本科生和研究生的教材。
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)部門是人類歷史上最早出現(xiàn)的生產(chǎn)部門，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想也是人類最早出現(xiàn)的經(jīng)濟思想。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟關(guān)系國計民生，舒爾茨說過：“如果我們懂得窮人的經(jīng)濟學，我們也就懂得了許多真正重要的經(jīng)濟原理。如果我們懂得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學，我們也就懂得了許多窮人的經(jīng)濟學�！鞭r(nóng)業(yè)經(jīng)濟學具有綜合性、交叉性和實踐性，跨越經(jīng)濟學、管理學、社會學等學科，又具有很強的政策導向性。我國是農(nóng)業(yè)大國，改革開放以來，城市化和工業(yè)化迅猛發(fā)展，與之相對應(yīng)，我國農(nóng)業(yè)也發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)形態(tài)、要素交換、經(jīng)營主體、政策體系都發(fā)生了很大的變化，這些都為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想的發(fā)展創(chuàng)造了新的機遇，也提出了新的挑戰(zhàn)。
本書既注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學的基本原理和前沿理論，又關(guān)注農(nóng)業(yè)經(jīng)營中最新的生產(chǎn)實踐和政策導向，注重理論與實踐、要素與增長、產(chǎn)業(yè)與政策的有機結(jié)合，適合作為高等學校農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)本科生和研究生的教材。本書在編寫過程中，注重吸收最新的理論成果和政策實踐，參閱并引用了大量的國內(nèi)外已有教材和研究文獻，并進行了相應(yīng)的總結(jié)和提升。在參考文獻的引用列示方面，或難免有遺漏，對于前輩學人的辛勤勞動，我們在此深表謝意。
本書的編寫分工如下：李斌負責第一章（農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學）；劉靜負責第二章（農(nóng)業(yè)增長階段與變革模式）和第三章（農(nóng)地制度的變遷）；王雅麗負責第四章（農(nóng)業(yè)發(fā)展中的勞動力）；王常偉負責第五章（農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營）；張錦華負責第六章（農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈）和第九章（現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)）；嚴孝坤負責第七章（農(nóng)產(chǎn)品流通與貿(mào)易）；張軍偉負責第八章（中國糧食安全面臨的新挑戰(zhàn)）和第十章（農(nóng)業(yè)支持政策）；張錦華、王常偉負責全書統(tǒng)稿。
感謝上海市學位點引導布局與建設(shè)項目和上海財經(jīng)大學學科建設(shè)經(jīng)費的資助，正是由于以上項目的資助，本書才得以正式出版。由于學識及時間有限，本書難免存在不夠妥善甚至錯誤之處，歡迎各位讀者批評指正，以便今后修改完善。
前言
第一章 農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學
第二章 農(nóng)業(yè)增長階段與變革模式
第一節(jié) 經(jīng)濟增長階段理論
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段及其特點
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)增長的誘導創(chuàng)新模式
第三章 農(nóng)地制度的變遷
第一節(jié) 農(nóng)地制度概述
第二節(jié) 農(nóng)地制度基本理論
第三節(jié) 國外農(nóng)地制度的發(fā)展歷程
第四節(jié) 中國農(nóng)地制度的變遷
第四章 農(nóng)業(yè)發(fā)展中的勞動力
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動力狀況
第二節(jié) 農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移
第三節(jié) 未來農(nóng)業(yè)勞動力的發(fā)展方向
第五章 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營概述
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營發(fā)展與現(xiàn)狀
第三節(jié) 家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為分析
第四節(jié) 我國農(nóng)業(yè)中的家庭經(jīng)營
第五節(jié) 家庭農(nóng)場
第六章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需求與制約因素
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)的國際經(jīng)驗
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與供應(yīng)鏈建設(shè)策略
第四節(jié) 支持政策
第七章 農(nóng)產(chǎn)品流通與貿(mào)易
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通概述
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品價格形成和流通模式
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場流通現(xiàn)狀
第四節(jié) WTO與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易
第五節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保護政策
第六節(jié) 世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局
第八章 中國糧食安全面臨的新挑戰(zhàn)
第一節(jié) 糧食安全概述
第二節(jié) 世界糧食安全的總體狀況
第三節(jié) 我國糧食生產(chǎn)及其影響因素
第四節(jié) 我國糧食消費狀況及影響因素
第五節(jié) 我國糧食供求缺口及未來形勢估計
第六節(jié) 保障我國糧食安全的基本策略
第九章 現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)
第一節(jié) 都市農(nóng)業(yè)的概念與特征
第二節(jié) 都市農(nóng)業(yè)的功能
第三節(jié) 世界都市農(nóng)業(yè)
第四節(jié) 各國各地區(qū)具有代表性的都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
第五節(jié) 中國都市農(nóng)業(yè)的主要趨勢
第十章 農(nóng)業(yè)支持政策
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)政策的經(jīng)濟原理和分析方法
第二節(jié) 中國農(nóng)業(yè)政策的發(fā)展歷程
第三節(jié) 國際農(nóng)業(yè)支持政策
參考文獻
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