自公共關(guān)系的創(chuàng)始人艾維•李在1903年開辦第一家宣傳顧問事務所、創(chuàng)立公共關(guān)系這一新職業(yè)以來，公共關(guān)系已走過了100多年的歷程。在這100多年間，公共關(guān)系從最初的一種職業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)代組織的經(jīng)營管理哲學。中國古代哲人孟子早就提出“和為貴”，要創(chuàng)造和諧的生存環(huán)境，而靠什么創(chuàng)造呢?公共關(guān)系。公共關(guān)系能幫助組織塑造良好的公共形象，協(xié)調(diào)與各方人員的關(guān)系，增強組織和個人的競爭力與影響力。因而，公共關(guān)系不僅是一門管理課程，也是一門素質(zhì)課程，不僅能提高人們的智商，也能提高人們的情商。
　　在我國，公共關(guān)系首先是在旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來的，公關(guān)部也首先是在賓館酒店建立起來的，酒店的公關(guān)活動是最早向職業(yè)化和國際化方向發(fā)展的。在現(xiàn)代酒店管理中，如果沒有較強的公關(guān)意識就不可能贏得顧客的信賴，不掌握一定公關(guān)知識和技巧的人也不可能成為一個好的經(jīng)營者和管理者。為此，本教材在兼顧公共關(guān)系作為一個完整學科體系的同時，突出了其作為應用性學科的特點，著力從實際、實用、實踐的角度出發(fā)，強調(diào)了公共關(guān)系職業(yè)能力的培養(yǎng)與開發(fā)。在內(nèi)容上，力求體現(xiàn)學科的重點知識和最新的研究成果，選用了一批實戰(zhàn)性或啟發(fā)性較強的案例;在體例上也有所創(chuàng)新，前有“哲理格言”、“學習目標”，后有“典型案例分析”、“思考練習”和“實訓項目”，便于提高學生學習前的興趣和學習后的效果。
　　本書是集體智慧的結(jié)晶，由南京旅游職業(yè)學院姜華副教授和江蘇海事職業(yè)技術(shù)學院姜銳副教授共同主編，江蘇海事職業(yè)技術(shù)學院彭鵬和盛方清老師擔任副主編。具體編寫分工為:彭鵬（第一、二章）、盛方清（第三、四章）姜華（第五、八章）、姜銳（第六、七、九章），最終由姜銳老師統(tǒng)稿、南京旅游職業(yè)學院蘇煒博士主審。本書在編寫過程中，參考了國內(nèi)外同行們的有關(guān)著作文獻，借鑒了錦江國際酒店、南京金陵飯店、北京建國飯店、山東大廈等知名酒店的網(wǎng)站資料，在此謹向各位專家學者和上述單位表示衷心感謝。
　　本書是適用于高職高專旅游管理專業(yè)相關(guān)課程的專業(yè)教材，也可作為酒店公關(guān)人員及營銷人員自學、培訓的參考書。本書的編寫出版得到了有關(guān)院校領(lǐng)導的大力支持和多位同行的專業(yè)意見。由于時間和編者水平有限，教材中難免存在不足和疏漏之處，敬請有關(guān)專家和廣大讀者不吝賜教，以便進一步修訂使之日臻完善!
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