本書分為基礎(chǔ)學(xué)、評估與治療、并發(fā)癥處理、與吞咽有關(guān)的常見疾病、科學(xué)研究五個部分共二十二章。從正常吞咽的功能解剖學(xué)、臨床生理學(xué)、病理學(xué)開始，全面闡述吞咽障礙的臨床評估、儀器檢查、治療性訓(xùn)練、物理治療及手術(shù)處理；由吞咽障礙引起的誤吸和吸入性肺炎、營養(yǎng)不良等并發(fā)癥的處理到食物的選擇與調(diào)配、康復(fù)護(hù)理；此外，神經(jīng)科、頭頸－耳鼻喉科、呼吸科、消化科、兒科等常見吞咽障礙性疾病的臨床評估及處理原則等均有介紹。