本研究的目標是全方面揭示冷水溪畔的農(nóng)民文化生態(tài)狀況。報告從冷水鄉(xiāng)基礎的自然環(huán)境入手,進而了解基于此特定生態(tài)環(huán)境之上的生計方式、休閑活動、婚姻狀況。以及受特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟所影響的鄉(xiāng)村人口流動、政權(quán)運作和教育狀況。并對在特殊的生計模式的影響下,所形成的特殊的音樂藝術(shù)形態(tài)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行了敘述。最后,通過對當?shù)貑试醿x式以及“孝歌”的象征人類學分析,揭示冷水鄉(xiāng)村社會生活中的文化生態(tài)結(jié)構(gòu)。
田阡, 人類學博士,教授。1973年出生于湖北荊州。曾先后就讀于武漢大學、中南民族大學、中山大學。現(xiàn)任西南大學歷史文化學院人類學與民族學系主任、西南大學城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展與規(guī)劃研究中心主任、中國信訪與統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展研究中心主任、重慶國學院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究所所長。入選教育部2012年度新世紀優(yōu)秀人才支持計劃。兼任教育部民族教育專家委員會委員;中國人類學民族學研究會副秘書長;中國藝術(shù)人類學學會理事。教育部人文社會科學研究基地云南大學西南邊疆少數(shù)民族研究中心特聘研究員、中山大學華南農(nóng)村研究中心研究員、西南大學統(tǒng)籌城鄉(xiāng)教育發(fā)展研究中心研究員。主持國家社會科學基金項目、教育部人文社會科學項目、國家社科基金重大委托項目子課題、重慶市社會科學規(guī)劃項目等多項課題。獲省部級人文社科獎勵二等獎一項。擔任《華人應用人類學學刊》執(zhí)行編輯、《Chinese Sociology Anthropology》編委。在《人民日報·理論版》、《新華文摘》等專業(yè)學術(shù)刊物以及人民出版社等出版有關(guān)于族群與區(qū)域文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、流域研究等方面的論文和專著。
第一章渝鄂交界的“小高原”——冷水鄉(xiāng)的自然地理狀況3
第一節(jié)地理位置與行政區(qū)劃沿革3
第二節(jié)名副其實的“冷”——“小高原”的氣候特征6
第三節(jié)冷水溪畔,河流遍布8
第四節(jié)地質(zhì)地貌8
第五節(jié)土壤巖石10
第六節(jié)資源11
第七節(jié)自然災害18
第二章特定自然環(huán)境制約下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)21
第一節(jié)冷水鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況21
第二節(jié)種植業(yè)概況22
第三節(jié)糧食生產(chǎn)23
第四節(jié)經(jīng)濟作物27
第五節(jié)對冷水鄉(xiāng)農(nóng)作物種植的文化生態(tài)學思考51
第三章八龍村農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系57
第一節(jié)八龍村的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)與特征58
第二節(jié)八龍村經(jīng)濟作物概況59
第三節(jié)八龍村的黃連經(jīng)濟62
第四節(jié)莼菜種植的興起69
第五節(jié)作為生活補充的糧食作物76
第六節(jié)新興的養(yǎng)殖業(yè)79
第七節(jié)農(nóng)民要“組織起來”85
第八節(jié)八龍村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展困境93
第九節(jié)黃連經(jīng)濟的影響和特點104
第四章八龍村農(nóng)業(yè)勞作對村民生活方式的影響109
第一節(jié)生產(chǎn)勞動生活110
第二節(jié)收入129
第三節(jié)消費生活135
第四節(jié)手機與人際互動140
第五節(jié)休閑生活142
第六節(jié)日常生活其他方面(衣、食、住、行)154
第七節(jié)禮金的功能與意義157
第五章婚姻、家庭與人口168
第一節(jié)婚姻168
第二節(jié)家庭179
第三節(jié)農(nóng)村人口流動的原因及影響分析185
第六章冷水鄉(xiāng)政治生活
——鄉(xiāng)村政治變遷中“文化—社會”的沖突與同構(gòu)203
第一節(jié)問題的引出203
第二節(jié)民國時期:國家政權(quán)建設與鄉(xiāng)村“文化—社會”的沖突205
第三節(jié)人民公社的威力——國家力量主導下的“文化—社會”
同構(gòu)211
第四節(jié)改革開放后“文化—社會”的磨合217
第五節(jié)“文化—社會”磨合期里的公民意識構(gòu)建244
第七章冷水鄉(xiāng)的教育249
第一節(jié)基礎教育249
第二節(jié)社會教育275
第三節(jié)家庭教育289
第八章民間音樂藝術(shù)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)302
第一節(jié)坐堂鑼鼓303
第二節(jié)時代的回響——薅草鑼鼓304
第三節(jié)山間雄魂——挑子客歌311
第四節(jié)土家的遺贈——啰兒啰313
第五節(jié)歌者的個人生活史317
第九章鄉(xiāng)土文化中的儀式與象征326
第一節(jié)結(jié)構(gòu)與反結(jié)構(gòu)——八龍村喪葬儀式過程分析326
第二節(jié)闡釋中的隱喻與流變——八龍村孝歌的文化內(nèi)涵與傳承351
總結(jié):農(nóng)民生活的特殊性與一般性372
附錄1冷水鄉(xiāng)境的巴鹽古道路段與水系圖374
附錄2調(diào)查點村民居住分布圖375
附錄3土家族稱謂表376
附錄4宴席喊彩378
附錄5白會告席詞380
附錄6扎席詞381
附錄7薅草歌與盤歌385
附錄8啰兒啰歌、山歌、挑夫歌388
附錄9俗語諺語字謎389
附錄10冷水鄉(xiāng)動物名391
附錄11對聯(lián)392
附錄12木匠工具圖393
附錄13黃連栽種工具圖395
附錄14國家烤煙四十級標準(GB 2653—92)表396
參考文獻399
后記403
圖表目錄
圖表目錄
圖目
圖1-1冷水鄉(xiāng)行政區(qū)劃圖4
圖1-2冷水鄉(xiāng)老街一隅4
圖1-3太平槽9
圖1-4水牛和黃牛14
圖1-5柳杉15
圖1-6厚樸樹16
圖1-7杜仲樹16
圖1-8皂角樹17
圖2-1黃連地29
圖2-2搭建黃連棚31
圖2-3移栽黃連32
圖2-4除草33
圖2-5蒸泥土34
圖2-6廣袤的莼菜田39
圖2-7采摘莼菜43
圖2-8莼菜采摘工具43
圖3-1采摘的莼菜73
圖4-1冬季搭棚栽種時節(jié)生活時圖114
圖4-21990—2007年8月黃連價格變化曲線圖118
圖4-3農(nóng)閑聚在一起打撲克的村民148
圖4-4趕集152
圖5-1冷水鄉(xiāng)八龍村各組已婚育齡婦女統(tǒng)計圖176
圖5-2八龍村小康組與雙壩組節(jié)育措施人數(shù)對比圖177
圖5-3戶1家庭結(jié)構(gòu)圖189
圖5-4戶2家庭結(jié)構(gòu)圖190
圖5-5戶3家庭結(jié)構(gòu)圖190
圖5-6戶4家庭結(jié)構(gòu)圖190
圖5-7戶5家庭結(jié)構(gòu)圖191
圖5-8戶6家庭結(jié)構(gòu)圖191
圖5-9戶7家庭結(jié)構(gòu)圖191
圖6-1八龍村村委會辦公樓218
圖7-1大隊民辦教師一天的生活作息圖254
圖7-2冷水鄉(xiāng)中心小學256
圖7-3摘莼菜的女孩269
圖7-4河邊嬉戲的小孩270
圖7-5放牛的小孩271
圖7-6八仙圖本與全套孝歌書283
圖8-1坐堂鑼鼓樂器303
圖8-2坐堂鑼鼓場景304
圖8-3古道掠影311
圖9-1披麻戴孝333
圖9-2引魂幡334
圖9-3靈堂外335
圖9-4靈堂設置335
圖9-5接客與禮品336
圖9-6答禮338
圖9-7宴席339
圖9-8宴席菜品339
圖9-9坐夜唱孝歌340
圖9-10發(fā)喪343
圖9-11下井344
圖9-12敬土345
表目
表1-1石柱縣冷水鄉(xiāng)古樹名樹名錄17
表2-1冷水鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)變化表22
表2-2冷水鄉(xiāng)1998—2002年經(jīng)濟作物播種面積和產(chǎn)量27
表2-31986—2002年黃連種植面積統(tǒng)計30
表2-4烤煙生產(chǎn)發(fā)展變化表45
表2-5冷水鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產(chǎn)情況51
表3-1黃連播種面積和產(chǎn)量統(tǒng)計表59
表3-2其他藥材播種面積和產(chǎn)量統(tǒng)計表60
表3-3莼菜等經(jīng)濟作物播種面積和產(chǎn)量統(tǒng)計表60
表3-4蔬菜播種面積和產(chǎn)量統(tǒng)計表60
表3-5農(nóng)作物(糧食)播種面積和產(chǎn)量統(tǒng)計表77
表3-6小春糧食作物與大春糧食作物統(tǒng)計表77
表3-7大春糧食作物播種面積和產(chǎn)量統(tǒng)計表77
表3-82007年末八龍村牧畜存欄統(tǒng)計表80
表3-92007年八龍村牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計表80
表3-102007年八龍村自宰和出售的畜禽肉產(chǎn)量統(tǒng)計表80
表4-1黃連生產(chǎn)變動情況表117
表4-2冷水鄉(xiāng)經(jīng)濟作物播種面積和產(chǎn)量120
表4-3農(nóng)作物影響因素127
表4-4影響烤煙、莼菜種植的主客觀因素表127
表4-5冷水鄉(xiāng)部分物價表134
表4-6嫁女期會禮金金額表159
表4-71982年湯餅之期禮金簿161
表4-82001年新居落成禮金額162
表5-12002年八龍村人口統(tǒng)計表177
表5-2八龍村還宗人口統(tǒng)計表183
表5-3八龍村近十年人口流動情況一覽表185
表5-42007年冷水鄉(xiāng)人口流出情況186
表5-5人口與土地關(guān)系一覽表188
表5-6修建旅游公路占地及賠償情況表195
表5-7家庭勞動力情況一覽表197
表5-8黃連價格變動與八龍村人口流動關(guān)系表198
表5-9化肥價格變化情況表199
表7-11998年、2003年、2007年冷水鄉(xiāng)小學教育情況表257
表7-22001年、2002年冷水4—17周歲學生在校統(tǒng)計情況259
表7-32002年冷水小學班次及學生數(shù)分布(不含學前班)260
表7-42004年冷水小學班次及學生數(shù)分布(不含學前班)260
表7-5冷水鄉(xiāng)小學教師學歷狀況表263
表7-6冷水鄉(xiāng)小學教師年齡結(jié)構(gòu)表263
表7-72008年石柱縣冷水小學任課教師情況一覽表263
表7-8冷水鄉(xiāng)小學校作息時間表273
表9-12002年八龍村人口分布表329