前言 第一章概述 第一節(jié)我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展 概況 第二節(jié)我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的近期發(fā)展 趨勢(shì) 一、禽肉、蛋消費(fèi)需求量 增長(zhǎng)空間 二、種群發(fā)展趨勢(shì) 三、我國(guó)禽業(yè)的未來發(fā)展 方向 第三節(jié)我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)雞存在的 問題及對(duì)策 一、科技含量低 二、防疫系統(tǒng)不健全，用藥 不科學(xué) 三、廢棄物對(duì)環(huán)境污染 嚴(yán)重 四、市場(chǎng)意識(shí)弱，“誤導(dǎo) 現(xiàn)象多 五、對(duì)策 第四節(jié)果園林地生態(tài)養(yǎng)雞品種 選擇與雜交配套系 利用 一、品種選擇原則 二、適合放養(yǎng)的地方雞品種 和育成雞品種 三、優(yōu)質(zhì)肉雞配套生產(chǎn) 第二章場(chǎng)地的選擇、雞舍的建設(shè)與設(shè)備 第一節(jié)放養(yǎng)場(chǎng)地的選擇 一、場(chǎng)址選擇的原則 二、場(chǎng)地位置 三、水源 第二節(jié)雞場(chǎng)建筑物的總體 布局 第三節(jié)雞舍的建設(shè) 一、各種簡(jiǎn)易雞舍的建筑 要求 二、簡(jiǎn)易雞舍 三、普通雞舍 四、塑料大棚雞舍 五、開放式網(wǎng)上平養(yǎng)無過道 雞舍 六、利用農(nóng)舍等改建的 雞舍 七、封閉式雞舍 第四節(jié)養(yǎng)雞設(shè)備和用具 一、增溫設(shè)備 二、食盤和食槽 三、飲水設(shè)備 四、育雛雞籠 五、棲架 第三章放養(yǎng)土雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制 第一節(jié)放養(yǎng)土雞的營(yíng)養(yǎng) 需要 一、水 二、碳水化合物 三、蛋白質(zhì) 四、脂肪 五、維生素 六、礦物質(zhì) 第二節(jié)土雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 第三節(jié)可用于飼喂土雞的飼料 原料 一、能量飼料 二、蛋白質(zhì)飼料 三、青綠飼料 四、礦物質(zhì)飼料 第四節(jié)土雞的飼料配方 一、蛋用土雞的飼料配方 二、肉用土雞的飼料配方 三、配制飼料的注意事項(xiàng) 第五節(jié)土雞新飼料的開發(fā) 一、干草粉 二、松針粉 三、育蟲喂雞 四、養(yǎng)蠅蛆喂雞 五、養(yǎng)蚯蚓喂雞 第四章育雛關(guān)鍵技術(shù) 第一節(jié)育雛方式 一、平面育雛 二、立體育雛 三、發(fā)酵床育雛 第二節(jié)育雛前的準(zhǔn)備和雛雞 的選擇與裝運(yùn) 一、育雛前的準(zhǔn)備 二、雛雞的選擇與裝運(yùn) 第三節(jié)育雛環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)與 控制 一、溫度 二、濕度 三、光照 四、空氣質(zhì)量 五、飼養(yǎng)密度 六、環(huán)境 第四節(jié)雛雞的飼養(yǎng)管理 一、雛雞的飼養(yǎng) 二、雛雞的管理 第五章果園林地生態(tài)養(yǎng)雞模式與飼養(yǎng)技術(shù) 第一節(jié)林地生態(tài)養(yǎng)雞模式與 飼養(yǎng)技術(shù) 一、林地圍網(wǎng)養(yǎng)雞模式 二、在野外建簡(jiǎn)易大棚舍養(yǎng)雞 模式 三、林下和灌叢草地養(yǎng)雞 模式 四、山地放牧養(yǎng)雞模式 五、農(nóng)村庭院適度規(guī)模養(yǎng)雞 模式 第二節(jié)果園生態(tài)養(yǎng)雞模式與 飼養(yǎng)技術(shù) 一、果園放養(yǎng)土雞的優(yōu)點(diǎn)與 技術(shù)要點(diǎn) 二、提高果園養(yǎng)雞成活率的 措施 三、提高果園養(yǎng)雞效益的 措施 第六章散養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理 第一節(jié)經(jīng)營(yíng)決策 第二節(jié)計(jì)劃管理 一、長(zhǎng)期計(jì)劃 二、年度計(jì)劃 三、階段計(jì)劃 第三節(jié)財(cái)務(wù)管理 一、財(cái)務(wù)管理的任務(wù) 二、成本核算 第七章放養(yǎng)雞的常見疾病防治 第一節(jié)綜合防疫措施 一、生態(tài)隔離 二、把好引種進(jìn)雛關(guān) 三、保證飼料和飲水衛(wèi)生 四、創(chuàng)造良好的生活環(huán)境 五、抓好免疫接種和 預(yù)防性投藥 六、實(shí)行“全進(jìn)全出”飼養(yǎng) 制度 第二節(jié)雞病毒性傳染病 一、雞新城疫 二、雞傳染性支氣管炎 三、雞傳染性喉氣管炎 四、禽流感 五、雞傳染性法氏囊病 六、雞馬立克氏病 七、禽傳染性腦脊髓炎 八、雞傳染性貧血病 九、禽白血病 十、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織 增殖病 十一、雞痘 第三節(jié)雞細(xì)菌性傳染病 一、雞慢性呼吸道病 二、雞傳染性鼻炎 三、雞大腸桿菌病 四、雞白痢 五、禽霍亂 六、雞壞死性腸炎 七、雞壞疽性皮炎 八、雞葡萄球菌病 九、禽衣原體病 十、雞敗血性支原體病 第四節(jié)雞寄生蟲病 一、雞球蟲病 二、雞蛔蟲病 三、雞螨 四、雞組織滴蟲病 第五節(jié)其他疾病 一、食鹽不足或食鹽 中毒 二、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒 三、啄癖 附錄 附錄A土雞的免疫程序 附錄B禽病診斷簡(jiǎn)表 附錄C常見計(jì)量單位名稱與符號(hào)對(duì)照表 參考文獻(xiàn)