《中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究（肉雞分冊(cè)）》從全產(chǎn)業(yè)鏈角度，在全面總結(jié)我國(guó)現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)和科技進(jìn)步的歷程，充分借鑒國(guó)際肉雞發(fā)展60年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)肉雞生！產(chǎn)中涉及的種業(yè)、飼料工業(yè)、疫病診斷與防控、生產(chǎn)與環(huán)境控制、產(chǎn)品加工等關(guān)鍵領(lǐng)域開展了系統(tǒng)的專題研究，通過科學(xué)地論證和分析，對(duì)我國(guó)未來5～10年肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)和展望。
作為保證措施，提出了“國(guó)家肉雞遺傳改良計(jì)劃”“國(guó)家肉雞飼料安全與高效利用技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化計(jì)劃”“肉種雞蛋傳疫病凈化計(jì)劃”“肉雞健康養(yǎng)殖重大工程”和“國(guó)家肉雞加工與質(zhì)量安全控制計(jì)劃”等促進(jìn)未來肉雞發(fā)展的五個(gè)重大工程。在政府宏觀決策管理層面，提出了加快轉(zhuǎn)變?nèi)怆u業(yè)發(fā)展方式、鼓勵(lì)和支持我國(guó)肉雞種業(yè)發(fā)展、強(qiáng)化肉雞產(chǎn)品質(zhì)量和疫情信息監(jiān)控、規(guī)范活禽運(yùn)輸與活禽市場(chǎng)、加大肉雞消費(fèi)宣傳引導(dǎo)力度、對(duì)優(yōu)勢(shì)肉雞產(chǎn)品實(shí)行積的出口政策、建立健全肉雞產(chǎn)業(yè)預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)、加強(qiáng)禽流感等重大疫病疫苗和診斷試劑研發(fā)、開展流行病跨界跨境研究、形成重大流行病聯(lián)合應(yīng)急機(jī)制等一系列重大政策建議�！吨袊�(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究（肉雞分冊(cè)）》的研究成果對(duì)保證和促進(jìn)我國(guó)肉雞業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要的參考價(jià)值。
出版說明
前言
導(dǎo)言
第一章 中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 肉雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
二、肉雞發(fā)展總體水平
三、肉雞業(yè)在畜牧業(yè)中的比重與地位
四、肉雞業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
五、肉雞業(yè)的區(qū)域發(fā)展和布局
第二節(jié) 肉雞產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、肉雞產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展歷程
二、肉雞產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀
三、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系
第三節(jié) 肉雞產(chǎn)品流通發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、肉雞產(chǎn)品流通體制的歷史變遷
二、肉雞產(chǎn)品流通現(xiàn)狀
第四節(jié) 肉類消費(fèi)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、肉類消費(fèi)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
二、雞肉消費(fèi)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
第五節(jié) 中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)國(guó)際貿(mào)易發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、肉雞產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展歷程
二、中國(guó)肉雞進(jìn)出口在國(guó)際國(guó)內(nèi)的地位
三、中國(guó)肉雞產(chǎn)品進(jìn)出口結(jié)構(gòu)
四、中國(guó)肉雞國(guó)際貿(mào)易存在的問題
第六節(jié) 雞肉供求歷程、現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)
一、雞肉供求歷程及現(xiàn)狀
二、雞肉供求平衡狀況預(yù)測(cè)
參考文獻(xiàn)
第二章 國(guó)際肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展與借鑒
第一節(jié) 世界肉雞生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、世界肉雞業(yè)發(fā)展總體水平
二、世界肉雞業(yè)在畜牧業(yè)中的比重與地位
三、世界肉雞業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
四、世界肉雞業(yè)的區(qū)域分布
第二節(jié) 科技發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、家禽研究概要回顧
二、科技發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、家禽科學(xué)和技術(shù)研究的未來發(fā)展
四、世界主要家禽研究機(jī)構(gòu)
第三節(jié) 流通發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)
第四節(jié) 加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)
第五節(jié) 消費(fèi)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
第六節(jié) 貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
第七節(jié) 供求平衡現(xiàn)狀及特點(diǎn)
第八節(jié) 主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)業(yè)政策研究
第九節(jié) 國(guó)際經(jīng)驗(yàn)借鑒
參考文獻(xiàn)
第三章 中國(guó)現(xiàn)代肉雞種業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 肉雞種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、國(guó)際肉雞種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
二、我國(guó)肉雞種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
第二節(jié) 肉雞種業(yè)存在問題
一、國(guó)際肉雞種業(yè)發(fā)展主要問題
二、我國(guó)肉雞種業(yè)發(fā)展主要問題
第三節(jié) 肉雞育種技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)際肉雞育種技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、我國(guó)肉雞育種技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 戰(zhàn)略思考及政策建議
一、我國(guó)肉雞種業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
二、我國(guó)肉雞種業(yè)發(fā)展措施建議
參考文獻(xiàn)
第四章 中國(guó)肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
一、國(guó)際肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
二、我國(guó)肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 飼料產(chǎn)業(yè)存在問題
一、國(guó)際肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要問題
二、我國(guó)肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要問題
第三節(jié) 肉雞飼料技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)際肉雞飼料技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、我國(guó)肉雞飼料技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 戰(zhàn)略思考及政策建議
一、我國(guó)肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
二、我國(guó)肉雞飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施建議
參考文獻(xiàn)
第五章 中國(guó)肉雞疫病防控發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 肉雞疫病發(fā)生與防控現(xiàn)狀
一、國(guó)際肉雞疫病發(fā)生及防控現(xiàn)狀
二、我國(guó)肉雞疫病發(fā)生及防控現(xiàn)狀
第二節(jié) 肉雞疫病防控存在問題
一、國(guó)際肉雞疫病防控主要問題及趨勢(shì)
二、我國(guó)肉雞疫病防控主要問題及趨勢(shì)
第三節(jié) 疫病防控技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)際肉雞疫病防控技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
二、我國(guó)肉雞疫病防控技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第四節(jié) 戰(zhàn)略思考及政策建議-
一、我國(guó)肉雞疫病防控的戰(zhàn)略思考
二、我國(guó)肉雞疫病防控的政策建議
參考文獻(xiàn)
第六章 中國(guó)肉雞生產(chǎn)與環(huán)境控制發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 肉雞生產(chǎn)與環(huán)境控制發(fā)展現(xiàn)狀
一、飼養(yǎng)管理發(fā)展現(xiàn)狀
二、養(yǎng)殖設(shè)備與設(shè)施發(fā)展現(xiàn)狀
三、廢棄物處理發(fā)展現(xiàn)狀
四、生產(chǎn)過程控制與養(yǎng)殖福利發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 肉雞生產(chǎn)與環(huán)境控制存在問題
一、飼養(yǎng)管理存在問題
二、養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施存在問題
三、廢棄物處理與節(jié) 能減排發(fā)展存在問題
四、生產(chǎn)過程控制與養(yǎng)殖福利存在問題
第三節(jié) 生產(chǎn)與環(huán)境控制技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
一、飼養(yǎng)管理技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
二、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
三、廢棄物處理技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
四、生產(chǎn)過程控制與養(yǎng)殖福利技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 戰(zhàn)略思考及政策建議
一、肉雞養(yǎng)殖發(fā)展戰(zhàn)略
二、我國(guó)肉雞養(yǎng)殖發(fā)展措施建議
參考文獻(xiàn)
第七章 中國(guó)肉雞加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 肉雞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、國(guó)際肉雞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、我國(guó)肉雞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 肉雞加工產(chǎn)業(yè)存在問題
一、國(guó)際肉雞加工產(chǎn)業(yè)存在問題
二、我國(guó)肉雞加工產(chǎn)業(yè)存在問題
第三節(jié) 加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)際肉雞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
二、我國(guó)肉雞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 加工與物流技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)際肉雞加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
二、物流技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié) 戰(zhàn)略思考及政策建議
一、戰(zhàn)略思考
二、政策建議
參考文獻(xiàn)
第八章 中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)政策研究
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策演變
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策存在問題
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 戰(zhàn)略思考及政策建議
第九章 中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇
第一節(jié) 戰(zhàn)略意義
第二節(jié) 指導(dǎo)思想、基本原則與發(fā)展目標(biāo)
一、指導(dǎo)思想
二、基本原則
三、發(fā)展目標(biāo)
第三節(jié) 戰(zhàn)略重點(diǎn)
一、加強(qiáng)和完善肉雞良種繁育體系建設(shè)
二、加快推進(jìn)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)
三、高度重視疫情和疫病防控體系建設(shè)
四、強(qiáng)化肉雞產(chǎn)業(yè)科技支撐體系建設(shè)
五、堅(jiān)持走精深加工和品牌化之路
六、重視養(yǎng)殖過程中的動(dòng)物福利
第四節(jié) 重大工程
一、國(guó)家肉雞遺傳改良計(jì)劃
二、肉雞飼料安全與高效利用技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化計(jì)劃
三、肉種雞蛋傳疫病凈化計(jì)劃
四、肉雞健康養(yǎng)殖推進(jìn)計(jì)劃
五、國(guó)家肉雞加工與質(zhì)量安全控制計(jì)劃
第五節(jié) 政策建議
一、加快肉雞業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
二、鼓勵(lì)和支持我國(guó)肉雞種業(yè)發(fā)展
三、加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量和動(dòng)物疫情信息監(jiān)管
四、建立健全肉雞產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)
五、加強(qiáng)禽流感疫苗和診斷試劑研發(fā)
六、形成重大流行病聯(lián)合應(yīng)急機(jī)制
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