火：人類第一個化學發(fā)現(xiàn) 6 
陶器：最古老的手工藝品　7 
瓷器：古代中國人的偉大發(fā)明　8 
玻璃：用途廣泛的神奇結(jié)晶　9 
銅：最早被人類利用的金屬　10 
鐵：對人類最有用的金屬　11 
金：人類最喜愛的貴金屬　13 
銀：能殺菌的貴金屬　14 
鉛：挺有用但也很危險　16 
鋅：“道德高尚”的金屬　17 
汞：常溫下唯一的液態(tài)金屬　18 
錫：怕冷的金屬　19 
釀造：造出讓人瘋狂的飲料　20 
染色：讓人們的衣服更好看　21 
漆器：由古代中國人第一個發(fā)明　22 
造紙：造出方便省錢的寫字材料　23 
火藥：騎士時代的終結(jié)者　24 
杜隆-　珀蒂定律和考普定律　43 
米希爾里希發(fā)現(xiàn)同晶型定律　44 
坎尼查羅統(tǒng)一原子學說和分子學說　45 
本生和基爾霍夫發(fā)明光譜分析法　46 
凱庫勒等提出化合價學說　48 
門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律　50 
武勒合成人造尿素　53 
有機化學之父李比�！�54 
杜馬和羅朗發(fā)現(xiàn)取代反應(yīng)　56 
布列特洛夫提出有機化合物結(jié)構(gòu)學說　57 
巴斯德發(fā)現(xiàn)同分異構(gòu)化合體的結(jié)構(gòu)差異　58 
范霍夫提出立體分子結(jié)構(gòu)假說　60 
拜爾對分子式結(jié)構(gòu)的研究　61 
費歇爾研究尿酸、糖類和蛋白質(zhì)　62 
有機化學合成工業(yè)的發(fā)展　63 
物理化學“三劍客”　69 
焦耳證明熱力學第一定律　70 
卡諾提出熱力學第二定律　71 
能斯特提出熱力學第三定律　72 
古德貝格和瓦格發(fā)現(xiàn)質(zhì)量作用定律　73 
勒?夏特里提出化學平衡移動原理　74 
亨利發(fā)現(xiàn)溶解度跟壓力的關(guān)系　75 
有趣的滲透現(xiàn)象　76 
拉烏爾發(fā)現(xiàn)溶液的冰點和蒸氣壓規(guī)律　78 
阿累尼烏斯提出電離說　79 
神奇的催化劑　80 
格雷厄姆提出膠體理論　81 
現(xiàn)代化學鍵理論的建立　83 
施陶丁格提出高分子化合物線鏈學說　84 
用途廣泛的塑料　86 
石油的開發(fā)和利用　89 
為打仗發(fā)明出來的合成橡膠　92 
合成纖維把人們打扮得更漂亮　94 
關(guān)于酸和堿的爭論　96 
潛力無限的基因工程　98 
倫琴發(fā)現(xiàn)X　射線　99 
貝可勒爾發(fā)現(xiàn)天然放射性　100 
居里夫婦發(fā)現(xiàn)釙和鐳　101 
盧瑟福發(fā)現(xiàn)放射性元素衰變　103 
索迪提出同位素假說　104 
湯姆孫發(fā)現(xiàn)電子　105 
盧瑟福發(fā)現(xiàn)質(zhì)子　106 
約里奧-　居里夫婦發(fā)現(xiàn)人工放射性　107 
查德威克發(fā)現(xiàn)中子　108 
普朗克創(chuàng)建量子力學　109 
原子能時代　112 
宇宙的起源—大爆炸理論　114 
結(jié)束語　116
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