彭兆榮，1956年出生，江西泰和人，一級崗教授，博士，博士生導(dǎo)師。廈門大學(xué)人類學(xué)研究所所長，廈門大學(xué)旅游人類學(xué)研究中心主任。中國人類學(xué)學(xué)會副秘書長，中國文學(xué)人類學(xué)學(xué)會副會長，中國藝術(shù)人類學(xué)研究會副會長。福建省文化名家。曾到法國尼斯大學(xué)人類學(xué)系，法國國家科學(xué)院“華南及印支半島人類學(xué)研究中心”學(xué)習(xí)和研究，法國巴黎大學(xué)（十大）客座教授，巴黎大學(xué)（索邦）高級訪問學(xué)者，美國伯克利加州大學(xué)(UCBerkeley)人類學(xué)系高級訪問教授。北京大學(xué)特聘項(xiàng)目博士生指導(dǎo)教授。四川大學(xué)“985文化遺產(chǎn)與文化互動創(chuàng)新基地”特聘教授，校外博士生導(dǎo)師。中央民族大學(xué)“985基地”特聘研究員，中山大學(xué)“中國非物質(zhì)文化研究中心”特聘研究員。四川美術(shù)學(xué)院“中國藝術(shù)遺產(chǎn)研究中心”首席專家。

　　國家社科基金重大項(xiàng)目“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體系探索研究”首席專家。代表中華人民共和國非物質(zhì)遺產(chǎn)專家委員會參加“聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)締約國政府間特別會議”，審議“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)草案”(DraftSetCriteriaofIntangibleCulturalHeritage)工作。主持代表中華人民共和國文化部評選的國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目之一泉州“南音”向聯(lián)合國申報(bào)“人類非物質(zhì)文化”代表名錄的后期項(xiàng)目工作，并獲得了聯(lián)合國教科文組織世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（2009、9、30），聯(lián)合國《人與生物圈》（M&B）中國委員會委員。福建省文化名家。

　　主要從事人類學(xué)與旅游、文學(xué)人類學(xué)、文化遺產(chǎn)、儀式、博物館等方面的研究，其中《飲食人類學(xué)》、《旅游人類學(xué)》、《遺產(chǎn)：反思與闡釋》、《人類學(xué)儀式理論與實(shí)踐》等為這些方面的代表作。此外，主編“人類與遺產(chǎn)”、“廈門大學(xué)人類學(xué)文叢”、“文化遺產(chǎn)教材叢書”等6套，出版專著20部（含合著），在國際國內(nèi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文400多篇。