《西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究》由西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論研究與代表項目兩部分構(gòu)成,前者探討了西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的定義與范圍、生存環(huán)境、地位與現(xiàn)狀、特征、構(gòu)成與分類及其價值,以及西安宗教非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)動、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源網(wǎng)絡化保護、西安鼓樂研究等理論問題;后者對分布于民間文學、民間美術(shù)、民間音樂、民間舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、民俗、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、曲藝等類別的西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目開展整理研究工作。這是一部通過非物質(zhì)文化遺產(chǎn)窗口,探究西安豐厚歷史文化底蘊的研究之作。
西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類文明的重要成果,是中華文化的重要組成部分與古都西安的文化名片。其內(nèi)容豐富,種類繁多,集中反映了從古至今西安各民族人民的生產(chǎn)生活方式,折射出地域民族個性和審美習慣,彰顯了中華文化歷史厚重和豐富多彩。
本書稿撰寫的目的,一是弘揚西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2011年《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》的公布,為繼承和弘揚中華民族傳統(tǒng)文化、促進社會主義精神文明建設、加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與保存工作提供了法律依據(jù)。當前,盡管社會對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認識普遍提高,但作者在理論研究與教學實踐中,深深感到人們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認識還存在誤區(qū),那些由民間流傳下來的、一個個具體的、鮮活的、通過傳承人口傳心授保護下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,還有待于傳承與弘揚。二是增強對西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護意識。2009年西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在經(jīng)過全面普查后,非物質(zhì)文化逐漸走進人們的視野。但對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應如何保護,可謂仁者見仁,智者見智。這就有待于進一步提高全社會對非物質(zhì)文化保護重要性認識,傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。三是加強西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文字整理。作為主要流傳在民間的西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其文字資料極為缺乏;整理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文字,是保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的手段。因此,本書稿盡可能將西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目相關(guān)資料,諸如網(wǎng)上資料、民間搜集資料、西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心資料等進行文字整理,做一點保護傳承工作。四是借此喚醒人們加入到保護西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作中來。西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有地域歷史文化代表性,歷史悠久,知名度高,保護西安地域文化是保護中華文化多樣性、保護中華文化血脈相傳、彰顯文化地域個性、守護我們精神家園的重要舉措。
王曉如,女,1963年出生,滿族,教授,陜西師范大學碩士研究生導師。1984年畢業(yè)于陜西師范大學歷史系,獲歷史學學士學位。后師從史學家漆俠先生學習宋史,并獲得歷史學碩士學位,F(xiàn)為陜西省史學會常務理事、唐代文化史學會理事、民盟西安市委副主任委員、西安市政協(xié)委員。從教30余年,撰寫*作7部,發(fā)表學術(shù)論文60余篇,主持陜西省哲學社會科學等各類課題10余項,多次獲得省部級哲學社會科學成果獎。目前主要從事西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護傳承以及唐宋文化史等方面的教學與研究。
上篇 西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論研究
西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論
西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)持續(xù)性保護利用研究
西安宗教非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)研究
西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護利用與經(jīng)濟發(fā)展的聯(lián)動思考
網(wǎng)絡環(huán)境下西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護
西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源網(wǎng)絡化保護
詩歌與牛郎織女傳說及其影響
周至的廟會及其文化價值
從《秦王破陣樂》看唐宮廷音樂興衰的政治取向
西安鼓樂名稱溯源
西安鼓樂生存的音樂環(huán)境探析
廟會與西安鼓樂傳承
西安鼓樂的民間傳承形式研究
西安鼓樂在西安地區(qū)的傳承與分布
西安鼓樂譜字、古譜識讀與記譜法
唐傳樂器“七星鑼”排列變化原因初探
西安鼓樂的鼓
西安鼓樂的鑼鉸類樂器
西安鼓樂的傳統(tǒng)樂社
改革開放三十年西安鼓樂保護傳承成果綜述
下篇 西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目
【民間文學】
牛郎織女民間故事傳說
王莽鄉(xiāng)軒轅寺傳說
倉頡造字臺傳說
翠華姑娘的傳說
丈八溝的傳說
戶縣民間歌謠
【民間美術(shù)】
長安烙畫
啞柏刺繡
周至剪紙
戶縣民間布藝老虎
戶縣李氏木刻工藝
閻良新興剪紙
苗春生泥塑
【民間音樂】
西安鼓樂
高陵洞簫藝術(shù)
新興特技嗩吶
厚畛子山歌
渭旗鑼鼓
十面鑼鼓
留南村鑼鼓
【民間舞蹈】
周至牛斗虎
閻良牛拉蹩鼓
西里和尚斗柳翠
雨金舞龍社火
周至竹馬
藥惠竹馬
【傳統(tǒng)戲劇】
周至大玉木偶戲
周至皮影戲
關(guān)中(臨潼)道情皮影戲
【民俗】
櫟陽馬踏青器山社火
戶縣社火
侯官寨迎春牛老爺社火
大白楊社火芯子
船張芯子
長安王曲城隍廟祭祀和廟會
戶縣北鄉(xiāng)迎祭城隍民俗活動
西安都城隍廟民俗
驪山女媧民俗
華夏財神故里祭祀活動
青山索圣母廟會
【傳統(tǒng)手工技藝】
北張村傳統(tǒng)造紙技藝
豆村大蠟制作技藝及民俗
閻良核雕技藝
蔡氏核雕技藝
藍田玉雕工藝
狄寨徐文岳泥哨制作技藝
魚化“泥叫叫”制作技藝
竹篾子燈籠編織技藝
長安寺坡村“添碟子”制作技藝
張氏風箏制作技藝
西安同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝
西安飯莊陜菜和陜西風味小吃制作技藝
“中華老字號”德發(fā)長手工餃子制作技藝
西安德懋恭水晶餅制作技藝
春發(fā)生葫蘆頭泡饃系列制作技藝
秦鎮(zhèn)米皮制作技藝
鐵爐油饃制作工藝
周至翠峰馬家饦饦
長安灃峪口老油坊榨油
戶縣龍窩酒手工釀造技藝及習俗
【傳統(tǒng)醫(yī)藥】
高陵韓氏正骨制藥技藝
馬明仁膏藥
【曲藝】
戶縣眉戶曲子
高陵曲子
周至道情
熨斗村曲子
長安道情
后記
《西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究》:
乞巧節(jié)民間形成的習俗,在詩人筆下也表現(xiàn)得淋漓盡致,如唐代詩人林杰《乞巧》詩中道:“家家乞巧望秋月,穿盡紅絲幾百條!睓(quán)德輿《七夕》:“家人競喜開妝鏡,月下穿針拜九霄!逼蚯赏、月下穿針在詩歌中都很形象地表現(xiàn)出來。
宋元之際,七夕乞巧相當隆重,京城中還設有專賣乞巧物品的市場——乞巧市。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品,乞巧市上車水馬龍、人流如潮,到了臨近七夕的時日、乞巧市上簡直成了人的海洋,車馬難行,觀其風情,似乎不亞于最盛大的節(jié)日——春節(jié),說明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。《東京夢華錄》中記載就更為熱鬧了,什么“水上浮”、“花瓜”、“乞巧樓”、“乞巧”、“得巧”,等等。每到七夕前后,宋朝街市格外熱鬧,不僅是“婦女望月穿針”,而且老老少少都參與其中,七夕成為百姓節(jié)日。
明代時七夕各地乞巧風俗又有不同,“七月七日之午,丟巧針,婦女曝盎水日中,頃之,水膜生面,繡針投之則浮。則看水底針影,有成云物、花頭鳥、獸影者,有成鞋及剪刀、水茄影者,謂之乞得巧”。濟南則是在七月七日這天,當?shù)貗D人陳瓜果于庭中,結(jié)彩樓,穿針乞巧,如果有喜(蜘蛛)網(wǎng)于瓜上則為得巧。
清時,不僅宮廷中有七夕穿針看影乞巧活動,而且還流傳下來許多與七夕有關(guān)的詩。如《七夕》《乞巧吟》《七夕感事六首》《七夕雨》《七夕漫作》等等,這些詩生動描述了當時的乞巧活動。乾隆皇帝《七夕》中的“空庭設席陳瓜果,別院拋針列綺羅。詎用奇文夸乞巧,倚欄長詠眄銀河!迸c舉人潘名江(《珠村七夕吟》),“珠村大祠堂,要擺大七娘。小女勤乞巧,勤乞巧,男兒換靚裝”,生動地記錄了當時宮廷內(nèi)外與牛郎織女有關(guān)的乞巧節(jié)情況。詩歌等作品對牛郎織女故事的傳播,為我們今天研究有關(guān)內(nèi)容保留了大量資料。
四牛郎織女傳說的影響
今天,牛郎織女傳說已成為家喻戶曉的著名愛情故事,有人甚至提出將這一美好的愛情故事打造成中國的情人節(jié),足見這一故事影響之大。有些地方已經(jīng)透過這一傳說看到了蘊含在傳說后面的無限商機,雖然各地民俗活動不同,但是通過民俗活動紀念等方式帶來的文化活動的經(jīng)濟效益是不能低估的,這些活動對豐富各地蓬蓬勃勃發(fā)展起來的旅游文化也是非常重要的。
各地七夕節(jié)最普遍的習俗,就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動以及女紅比賽。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品賽巧,擺些瓜果乞巧,各個地區(qū)的乞巧方式雖與女性做手工比賽、做吃食有關(guān),但也不盡相同。在我國北方和南方盡管各地在七夕這天都要開展乞巧活動,但由于傳承習俗的地域與環(huán)境差異,還是有略微差異。如在我國黃河下游的沿海省份山東各地,其乞巧活動與北方大部分地區(qū)基本相同,即乞巧形式較簡單,只是在家中庭院陳列瓜果,以此乞巧。但這個過程有說法,如在乞巧過程中,有喜蛛結(jié)網(wǎng)于瓜果之上,就意味著乞得巧了;有的地方則是吃乞巧飯,即由七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,在制作過程中,將一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里。待乞巧活動結(jié)束以后,姑娘們聚在一起吃水餃,如有姑娘吃到上述三種東西,或有福,或手巧,或早婚,等等。
在江浙一帶,有的地方是在乞巧這天用面粉制作各種小型物狀,用油煎炸后稱為“巧果”,晚上時在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等自己制作和當?shù)厮a(chǎn)之物,然后由女孩對月穿針,祈求天上織女能賜以巧技;或者捕蜘蛛一只,放在盒中,如在第二天開盒時,已結(jié)網(wǎng),則稱為得巧,等等,各地民俗不盡相同。
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