本書作者蘇勝勇先生是山西浮山縣人，與都一處創(chuàng)始人王瑞福為同鄉(xiāng)。作者花費了三年多的心血，深入王瑞福當年所在的村子以及北京大柵欄王氏故居進行采訪，掌握了*手的歷史素材，創(chuàng)作完成了這部作品。作為北京城歷史*悠久，*原汁原味的百年老店之一，都一處燒麥館享譽海內(nèi)外，書中提到的乾隆皇帝御筆欽賜的虎頭匾至今保存在都一處的店堂之中。近年來，描寫北京老字號的文學(xué)和影視作品一直深受讀者和觀眾的喜愛，比如以同仁堂為原型的《大宅門》，以全聚德為原型的《天下*樓》，還有今年北京臺熱播的以豐澤園為原型的《傳奇大掌柜》，所以該書有較好的群眾基礎(chǔ)和市場預(yù)期。