以豬、雞、奶牛、羊、肉驢的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)為主題。簡(jiǎn)要概述了畜禽的種類、生物學(xué)特性、生理特點(diǎn)、飼養(yǎng)管理、各類疾病的防治以及圈舍和養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃和建設(shè)等。由于水平所限,時(shí)間倉(cāng)促,錯(cuò)漏之處在所難免,誠(chéng)請(qǐng)批評(píng)指正。目錄:*章豬的生產(chǎn)*節(jié)豬的生物學(xué)特性第二節(jié)豬的生理特點(diǎn)第三節(jié)豬的經(jīng)濟(jì)類型及品種第四節(jié)種豬的生產(chǎn)第五節(jié)仔豬培育第六節(jié)肥育豬生產(chǎn)第七節(jié)提高商品肥育豬出欄率第八節(jié)豬的常見(jiàn)病防治第二章雞的生產(chǎn)*節(jié)雞的生物學(xué)特性及品種第二節(jié)雞的人工授精及人工孵化第三節(jié)蛋雞的飼養(yǎng)管理第四節(jié)肉雞的飼養(yǎng)管理第五節(jié)雞場(chǎng)建設(shè)第三章奶牛的生產(chǎn)*節(jié)奶牛的品種第二節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理第三節(jié)奶牛的繁殖第四節(jié)奶牛的疾病及其防治第四章羊的生產(chǎn)*節(jié)羊的品種第二節(jié)羊舍建筑的設(shè)計(jì)和布局第三節(jié)羊的選種第四節(jié)羊的選配第五節(jié)羊的飼養(yǎng)管理第五章肉驢的生產(chǎn)*節(jié)河北省常見(jiàn)肉驢的品種第二節(jié)肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)第三節(jié)肉驢的飼養(yǎng)與管理第四節(jié)肉驢疾病的防治第五節(jié)肉驢產(chǎn)品的加工
為了使職業(yè)教育進(jìn)一步適應(yīng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、支撐社會(huì)建設(shè)、服務(wù)文化傳承的要求,形成職業(yè)教育整體發(fā)展的局面,為實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興提供人才支持,教育部、人力資源和社會(huì)保障部、財(cái)政部實(shí)施了國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃,青縣職業(yè)技術(shù)教育中心作為第二批建設(shè)單位,經(jīng)過(guò)兩年的建設(shè),進(jìn)行了專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、培養(yǎng)模式優(yōu)化的改革創(chuàng)新,形成了服務(wù)信息化發(fā)展、應(yīng)用信息化辦學(xué)的特色,探索了精細(xì)化管理、個(gè)性化發(fā)展的提高教育質(zhì)量的機(jī)制。
根據(jù)國(guó)家級(jí)示范校建設(shè)要求,充分體現(xiàn)示范校建設(shè)取得的成果和成效,我們組織相關(guān)人員深入天津靜?h旺達(dá)興奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)等20家企業(yè)實(shí)地調(diào)研,開(kāi)展了200份問(wèn)卷調(diào)查、查找行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、了解企業(yè)需求而編寫了示范校建設(shè)教材,本教材是專業(yè)教師和企業(yè)一線師傅智慧的結(jié)晶,內(nèi)容豐富、形式多樣,反映建設(shè)過(guò)程中最具特色的探索和實(shí)踐,反映學(xué)校服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略、與企業(yè)無(wú)縫對(duì)接的辦學(xué)實(shí)踐。
教材的形成過(guò)程,是全校教師共同總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程,是學(xué)習(xí)應(yīng)用現(xiàn)代職業(yè)教育理念升華創(chuàng)建價(jià)值的過(guò)程,也是為進(jìn)一步適應(yīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)、增強(qiáng)服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略能力的再思考的過(guò)程,它不僅成為創(chuàng)建國(guó)家中職示范校工作總結(jié)的重要組成部分,更重要的是成為職教人傳承和發(fā)展的寶貴財(cái)富,我們?cè)笇⑦@一文化積淀和職教同仁分享,共同譜寫中國(guó)職教的美好明天。
在此,衷心感謝在本書(shū)的編寫中給予幫助的青縣農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)專家李金華;感謝天津靜?h旺達(dá)興奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)韓文波,青縣林樂(lè)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王林樂(lè)對(duì)本書(shū)提供的寶貴的建議和專業(yè)參考意見(jiàn);同時(shí)也感謝本校教師為本書(shū)提供了大量實(shí)踐依據(jù)。由于各位職教同仁的共同努力,教材才得以呈現(xiàn)在讀者面前。
本書(shū)的不當(dāng)之處,請(qǐng)各位專家、學(xué)者、老師們批評(píng)、指正。
薛立喜,中學(xué)高級(jí)教師,具有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),發(fā)表多篇文章,參與了多項(xiàng)省級(jí)課題的研究,曾主編肉驢養(yǎng)殖技術(shù)、豬病防治大全,參編農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等書(shū)。
第一章 豬的生產(chǎn)
第一節(jié) 豬的生物學(xué)特性
第二節(jié) 豬的生理特點(diǎn)
第三節(jié) 豬的經(jīng)濟(jì)類型及品種
第四節(jié) 豬的一般飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 種豬生產(chǎn)
第六節(jié) 仔豬的培育
第七節(jié) 肥育豬生產(chǎn)
第六節(jié) 豬場(chǎng)建設(shè)
第七節(jié) 提高商品肥育豬的出欄率
第八節(jié) 豬常見(jiàn)病的防治
第二章 雞的生產(chǎn)
第一節(jié) 雞的生物學(xué)特性及品種
第二節(jié) 雞的人工授精及人工孵化
第三節(jié) 蛋雞的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肉雞的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 雞場(chǎng)建設(shè)
第三章 羊的生產(chǎn)
第一節(jié) 羊的品種
第二節(jié) 羊舍的規(guī)劃布局與建設(shè)
第三節(jié) 羊舍的設(shè)計(jì)與建設(shè)
第四節(jié) 羊場(chǎng)配套設(shè)施建設(shè)(規(guī)模養(yǎng)羊必備)
第五節(jié) 羊的選種
第六節(jié) 羊的選配
第七節(jié) 羊的飼養(yǎng)管理
第四章 驢的生產(chǎn)
第一節(jié) 河北省常見(jiàn)肉驢的品種
第二節(jié) 肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
第三節(jié) 肉驢的飼養(yǎng)與管理
第四節(jié) 肉驢常見(jiàn)的傳染病
第五節(jié) 肉驢產(chǎn)品的加工