茶道茶藝200問(茶葉、水溫、投茶量、泡茶時(shí)間和泡茶方法、品茶技巧的必知細(xì)節(jié))
定 價(jià):39.9 元
- 作者:田立平 編
- 出版時(shí)間:2017/1/1
- ISBN:9787109220126
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類:TS971.21
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
五千年里,中國人一直像現(xiàn)在這樣喝茶嗎?茶藝和茶道是一回事嗎?什么是精茶妙水活火真器?聊到不同茶葉我們該聊些什么?泡茶喝茶應(yīng)遵守哪些禮儀?中國各民族有什么特色茶飲?其他國家的人們喝什么茶、怎么喝茶?
泡茶絕非僅需解茶、懂水、知器。學(xué)茶越久、知識(shí)越豐、閱歷越厚,越能體會(huì)茶趣、茶香。
田立平主編的《茶道茶藝200問》介紹茶的技藝與精神文化的結(jié)合,借以弘揚(yáng)中國茶文化和諧和注重自身修養(yǎng)體悟的精神內(nèi)涵。本書介紹了茶文化體系中*重要的兩點(diǎn)茶藝和茶道,關(guān)于這兩個(gè)概念的各種觀點(diǎn),中國、日本的差別等;介紹了茶藝,由技悟道,著重介紹具體的、藝術(shù)地泡茶、品茶,結(jié)合修養(yǎng)提升;茶道,由物質(zhì)而精神,介紹各個(gè)學(xué)術(shù)流派對(duì)茶道的理解,儒釋道茶的不同講究等。
迅速變身茶道茶藝的行家茶道茶藝實(shí)用問答小百科,內(nèi)容全面、簡明、細(xì)致,版式簡潔、優(yōu)美
本書知識(shí)點(diǎn):
茶飲方式的動(dòng)態(tài)變化食茶、飲茶;團(tuán)茶、散茶;茶的烹、點(diǎn)、泡
茶、水、火、器精、妙、活、真
圍繞著茶茶禮、茶俗、
本書特點(diǎn):
1.注重讀者的閱讀體驗(yàn),全書近200幅圖片,版式優(yōu)美簡潔,
2.問題源自茶藝培訓(xùn)學(xué)員和喜歡泡茶的茶友,內(nèi)容涉及與茶相關(guān)的歷史和風(fēng)俗。
3.既有理論如茶藝與茶道之別,又有實(shí)踐如聊茶與泡茶。
1 中國茶文化的發(fā)展
001 茶的利用經(jīng)歷了幾個(gè)階段
002 為什么說中國茶葉最早是藥用的
003 為什么說茶葉曾被作為食物
004 作為飲品,茶經(jīng)歷了哪些階段
005 關(guān)于茶葉采制的最早記載是怎樣的
006 唐代茶飲是否沿襲了三國時(shí)期的茶飲方式
007 關(guān)于茶圣陸羽,我們應(yīng)該知道些什么
008 關(guān)于《茶經(jīng)》,我們應(yīng)該知道些什么
009 唐代的茶飲風(fēng)尚是怎樣的
010 唐代備茶、飲茶都講究什么
011 唐代煮茶中三沸是什么
012 宋代的飲茶風(fēng)尚是怎樣的
013 宋代如何點(diǎn)茶
014 宋代茶道中的茗戰(zhàn)是什么
015 為什么宋代茗戰(zhàn)推崇建盞
016 元代茶飲有什么發(fā)展和變化
017 明代之后的茶飲風(fēng)尚有哪些變化
018 什么是傳統(tǒng)型茶藝
019 功夫茶藝有什么特色
020 什么是現(xiàn)代茶藝
021 近來流行的新型茶藝是什么
2 茶藝與茶道
022 什么是茶文化
023 什么是茶藝
024 什么是茶藝六要素
025 茶藝主要探討哪些問題
026 茶藝一詞是什么時(shí)候開始廣泛使用的
027 中國茶道一詞是何時(shí)出現(xiàn)的
028 如何理解中國茶道及茶道的最高境界
029 茶藝與茶道的區(qū)別是什么
3 茶藝禮法與基礎(chǔ)知識(shí)
茶藝中的精茶
茶藝中真水、活火
茶藝中秒器
4 泡茶的技法與品茶的藝術(shù)
泡茶的技巧
品茶的藝術(shù)
5 茶藝空間
6 茶俗
中國茶俗
外國茶俗