以竹為生:一個(gè)四川手工造紙村的20世紀(jì)社會(huì)史
定 價(jià):46 元
叢書(shū)名:鳳凰文庫(kù)·海外中國(guó)研究系列
- 作者:[德] 艾約博 著
- 出版時(shí)間:2017/1/1
- ISBN:9787214193810
- 出 版 社:江蘇人民出版社
- 中圖法分類(lèi):H31
- 頁(yè)碼:270
- 紙張:輕型紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
夾江縣是四川境內(nèi)的山區(qū),地處成都與樂(lè)山之間。傳統(tǒng)上,當(dāng)?shù)鼐用窭卯?dāng)?shù)刈匀划a(chǎn)出的毛竹為原料從事手工造紙謀生,并圍繞這一核心技能形成特定的親屬關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和社區(qū)組織形式。進(jìn)入20世紀(jì)以后,夾江的手工造紙技術(shù)面臨著一系列重大沖擊,改朝換代、戰(zhàn)爭(zhēng)、革命、集體化、現(xiàn)代化的理念和建設(shè)實(shí)踐、改革開(kāi)放和市場(chǎng)化,這些發(fā)生在“城鄉(xiāng)鴻溝”宏觀背景下的每一項(xiàng)重大社會(huì)變革都促使造紙人在技術(shù)層面和社會(huì)層面上重新定義身份認(rèn)同。本書(shū)追蹤了知識(shí)分配在一個(gè)世紀(jì)內(nèi)的變遷,這導(dǎo)致了對(duì)技能的控制權(quán)大量地從農(nóng)村轉(zhuǎn)向城市,從初級(jí)生產(chǎn)者轉(zhuǎn)向管理精英,從女人轉(zhuǎn)向男人。在作者看來(lái),造紙技能是一種資源,是分配和爭(zhēng)奪的對(duì)象。作者從這一獨(dú)特的角度出發(fā),從一項(xiàng)傳統(tǒng)技藝個(gè)案入手來(lái)介入對(duì)大問(wèn)題的思考:革命、建國(guó)以及市場(chǎng)化等現(xiàn)代化進(jìn)程如何改變著20世紀(jì)的中國(guó)農(nóng)村。
艾約博(Jacob Eyferth,1962-),美國(guó)芝加哥大學(xué)中國(guó)現(xiàn)代史專(zhuān)業(yè)副教授,東亞語(yǔ)言文明系系主任。2000年在萊頓大學(xué)獲得博士學(xué)位,后在牛津、哈佛和羅格斯大學(xué)從事博士后研究。主要研究領(lǐng)域:20世紀(jì)中國(guó)農(nóng)村社會(huì)史,以及關(guān)于工作、技術(shù)、性別和日常生活的歷史。主編How China Works: Perspectives on the Twentieth-Century Industrial Workplace(Routledge, 2006) 。目前正在撰寫(xiě)一部關(guān)于自20世紀(jì)50年代“集體化”以來(lái)中國(guó)農(nóng)村女性紡織活動(dòng)的社會(huì)變遷史。
表格、地圖、圖片目錄 1
度量衡及貨幣 1
致謝 1
導(dǎo)論 1
技藝嫻熟的農(nóng)民 5
社會(huì)組織與技能生產(chǎn)群體 7
“農(nóng)民性”(peasantness)的模式 9
兩種類(lèi)型的“去技能化”(deskilling)13
技能的本質(zhì) 16
田野調(diào)查及資料情況 21
本書(shū)的結(jié)構(gòu)23
1. 定位技能 25
造紙技術(shù) 27
造紙的勞務(wù)量需求 34
勞動(dòng)的性別分工和代際分工 36
家庭勞力的補(bǔ)充、培訓(xùn)和管控 37
雇工的招募、訓(xùn)練和管控 42
勞務(wù)交換與互助原則 44
公開(kāi)和保密 46
性別與技術(shù)的宗親控制 47
夾江造紙業(yè)的技術(shù)定位 49
2. 夾江山區(qū)的社區(qū)和宗族 51
居住區(qū) 54
保甲制 58
袍哥會(huì) 59
宗教組織 60
暴力與權(quán)力 62
造紙地區(qū)的親屬關(guān)系 64
夾江的正式親屬組織 67
輩分順序 70
親屬關(guān)系派上用場(chǎng) 72
技能的共同體74
3. 階級(jí)與貿(mào)易 76
“大戶(hù)”:石子青的作坊83
階級(jí)與擁有土地 85
市場(chǎng)86
信貸 92
造紙區(qū)的市場(chǎng)和社區(qū)95
4. 從匠人到農(nóng)民 101
紙匠與清朝的國(guó)家 105
清代的工藝控制和自我管理 107
民國(guó)初年利益代表模式的變遷 109
1936—1937年和1941—1942年的糧食危機(jī) 114
帝國(guó)主義與“中國(guó)手工業(yè)的崩潰” 116
槽戶(hù)——改革的阻撓者 118
自上而下的改革 120
自下而上的改革 123
5. 社會(huì)主義道路上的造紙人,1949—1958年 125
工業(yè)改造與社會(huì)主義國(guó)家 126
造紙業(yè)重組:規(guī)劃與當(dāng)務(wù)之急 128
造紙地區(qū)的土地改革 131
向集體造紙過(guò)渡:1952—1956年 138
踏入國(guó)營(yíng)部門(mén) 140
合作社下的生活 141
對(duì)技能的提取 142
專(zhuān)家說(shuō)了算 145
6. “大躍進(jìn)”、饑荒與農(nóng)村的“去工業(yè)化” 149
恢復(fù)…… 152
……再次衰退 156
對(duì)手工紙的需求 159
挖竹根 161
在生產(chǎn)隊(duì)管理下的生活 162
夾江的產(chǎn)業(yè)化和去產(chǎn)業(yè)化 164
7. 家庭生產(chǎn)的回歸 167
回歸到家庭作坊 169
家庭作坊的鞏固 171
一個(gè)小型技術(shù)變革 172
家庭、政府和技術(shù)變革 176
石堰的紙張生產(chǎn):一個(gè)案例 177
改造過(guò)的家庭作坊 178
雇工 183
換工與互助 184
8. 改革時(shí)期的紙張貿(mào)易和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)188
20世紀(jì)80年代早期的游擊貿(mào)易 189
石榮軒 190
石勝新 191
石威方 192
彭春斌 193
從“行商”到“坐商” 194
商人與槽戶(hù)的關(guān)系 195
鄉(xiāng)鎮(zhèn)與農(nóng)村工業(yè)化 197
盲目發(fā)展:石堰的鄉(xiāng)村企業(yè) 198
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展的得與失 202
行政和經(jīng)濟(jì)上的分化 203
家庭工廠 204
專(zhuān)有技術(shù) 206
2000年以來(lái)的變化 207
9. 加檔橋石碑 210
石碑 212
對(duì)親戚講輩分 217
中國(guó)后改革時(shí)代的親族關(guān)系、職業(yè)和身份認(rèn)同 222
結(jié)語(yǔ) 224
國(guó)家的視角,市場(chǎng)的嗅覺(jué) 229
堅(jiān)壁起來(lái)的公用資源236
附錄一 238
附錄二 242
文獻(xiàn)資料目錄244
譯校后記269
本書(shū)勾勒了一個(gè)四川農(nóng)村手工技藝從業(yè)者社區(qū)20世紀(jì)的社會(huì)變遷史。該村落地處成都與樂(lè)山之間的夾江縣。在將竹子和其他纖維物轉(zhuǎn)化為柔軟而具有韌性的紙張過(guò)程中,男人和女人們需要完成的那些耗時(shí)而艱辛的工作,在這部社會(huì)史中占據(jù)著核心位置。造紙是一項(xiàng)要求有高度技能的工作,而“技能”這一話(huà)題會(huì)以?xún)煞N互相關(guān)聯(lián)的線索貫穿全書(shū)。我最為關(guān)注的是那些與生產(chǎn)相關(guān)的技能,這些技能也許是技術(shù)性的(如何打漿、如何刷紙),也許是社會(huì)性的(如何給產(chǎn)品找到買(mǎi)主、如何與鄰居相處)。除此之外,我也對(duì)那些可以被稱(chēng)為日常生活技能的內(nèi)容感興趣:盡管有戰(zhàn)爭(zhēng)、革命、極度迅疾的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,那些讓夾江的造紙人得以存活下來(lái),甚至有時(shí)候還能做到繁榮程度更甚從前的慣常策略(quotidian strategies)。這些不同類(lèi)型的技能彼此聯(lián)結(jié)在一起。去聚焦于一種技能勞作的具體細(xì)節(jié),讓我們有可能透徹地了解鄉(xiāng)村民眾的生活世界。不然的話(huà),他們所經(jīng)驗(yàn)的東西可能還會(huì)隱而不顯。
盡管我聚焦于某一特定地方的物質(zhì)條件與日常生活,并將本書(shū)的研究置于中國(guó)鄉(xiāng)村研究這一豐富的學(xué)術(shù)傳統(tǒng)之內(nèi),但我還是力圖追求在一個(gè)更為宏大的層面上提出論點(diǎn)。在全書(shū)中一以貫之的論點(diǎn)是,中國(guó)的革命——可以被理解為是一系列彼此關(guān)聯(lián)的政治上、社會(huì)上和技術(shù)上的轉(zhuǎn)型——在很大程度上是對(duì)技能、知識(shí)、技術(shù)掌控的再分配,正如其對(duì)土地和政治權(quán)力的再分配一樣;發(fā)生在20世紀(jì)的對(duì)技能進(jìn)行爭(zhēng)奪的結(jié)果是,技術(shù)掌控權(quán)大規(guī)模地從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市,從一線生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)移到管理層精英手中,從女性身上轉(zhuǎn)移到男性身上。
這項(xiàng)研究的大背景是中國(guó)的城鄉(xiāng)分野——這是研究當(dāng)代中國(guó)的大學(xué)生們耳熟能詳?shù)模褐贫壬、政治上和?jīng)濟(jì)上的鴻溝將農(nóng)村人(包括那些數(shù)以千百萬(wàn)計(jì)來(lái)到城市里工作生活,但是因?yàn)閼?hù)口制度還和他們的農(nóng)村老家綁在一起的人)與城市人區(qū)分開(kāi)來(lái)。這道鴻溝之巨大,不亞于中國(guó)城市居民與西方國(guó)家城市居民之間的距離。盡管造成這一城鄉(xiāng)分野的制度安排在近年來(lái)有所變化,但是這鴻溝還沒(méi)有任何趨于彌合的跡象。我在本書(shū)中所持的論點(diǎn)是:這種城鄉(xiāng)分野部分地是由于城鄉(xiāng)之間在知識(shí)分配上的變化所造成的,這些變化可以追溯到20世紀(jì)初期,在1949年的社會(huì)主義革命以后更得以強(qiáng)化。目前,大多數(shù)歷史學(xué)家都在這一點(diǎn)上有共識(shí):中國(guó)經(jīng)歷了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的原工業(yè)化進(jìn)程,與歷史記載中西歐和日本所經(jīng)歷的情形并無(wú)二致。中國(guó)的清朝(1644—1911年)和民國(guó)(1911—1944年)時(shí)期與日本的德川幕府時(shí)期、歐洲19世紀(jì)以前的情形相似,大部分制造品來(lái)自農(nóng)村,出自農(nóng)民家庭或者那些半專(zhuān)業(yè)化的農(nóng)民手工業(yè)者。與歐洲和日本形成反差的是:在19世紀(jì)末的西歐和日本,大多數(shù)手工制品已經(jīng)為工廠產(chǎn)品所取代,而中國(guó)的手工業(yè)則相對(duì)來(lái)說(shuō)完好地保持到20世紀(jì)中期。毛派歷史闡釋學(xué)說(shuō)堅(jiān)持認(rèn)為,在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后大量涌入中國(guó)的廉價(jià)外國(guó)商品壓垮了傳統(tǒng)的中國(guó)手工業(yè),但是現(xiàn)有的材料表明,民國(guó)期間“在絕對(duì)數(shù)量上,手工業(yè)總體產(chǎn)出保持不變甚至有所增加”,盡管它在經(jīng)濟(jì)中的相對(duì)份額有所減少,因?yàn)檫@期間形成了一個(gè)現(xiàn)代工業(yè)部門(mén)。 在中國(guó)遭受大蕭條和戰(zhàn)爭(zhēng)侵害之前最后一個(gè)“正常”年景的1933年,手工業(yè)仍然占工業(yè)產(chǎn)出的四分之三。甚至到了1952年,當(dāng)中國(guó)的現(xiàn)代工業(yè)部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始從戰(zhàn)爭(zhēng)和革命帶來(lái)的后果當(dāng)中得以恢復(fù)之時(shí),按照當(dāng)時(shí)的價(jià)格(重工業(yè)被給予很大的權(quán)重性)計(jì)算,手工業(yè)仍占工業(yè)總產(chǎn)值的42%;若以戰(zhàn)前的價(jià)格計(jì)算,則高達(dá)令人驚異的68%。
盡管手工業(yè)擁有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)持久力,或者恰巧因?yàn)檫@種持久力,很多接受過(guò)西方教育的、在1900年后主政中國(guó)的精英們反而認(rèn)為中國(guó)鄉(xiāng)村工業(yè)存在著嚴(yán)重問(wèn)題。1895年甲午戰(zhàn)爭(zhēng)敗于日本帶來(lái)的羞辱以及西方與日本工業(yè)化先例的激勵(lì),促使中國(guó)的精英們開(kāi)始考慮將“經(jīng)濟(jì)”當(dāng)作國(guó)與國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的展示舞臺(tái)——在那個(gè)時(shí)代,經(jīng)濟(jì)尚且被視為一個(gè)與社會(huì)、文化、道德相割裂的獨(dú)立范疇。他們從西歐和日本看到,國(guó)民經(jīng)濟(jì)由若干界線分明然而又彼此互補(bǔ)的領(lǐng)域組成。工業(yè)是主導(dǎo)部門(mén),因?yàn)閱斡泄I(yè)就能推動(dòng)國(guó)家走向更美好的未來(lái)。這是通常的城市圖景,其根基不在農(nóng)民的家戶(hù),而是在大型的、機(jī)械化的工廠。相比之下,鄉(xiāng)下是農(nóng)民的所在地,他們?yōu)閲?guó)家提供糧食,不能夠也不應(yīng)該在工業(yè)品產(chǎn)出方面占據(jù)要位。這種將經(jīng)濟(jì)作為有所區(qū)分的城鄉(xiāng)二元分野的視角并不能正確地描繪出真實(shí)的中國(guó),但這在改變中國(guó)方面是一個(gè)強(qiáng)有力的藥方。依照詹姆斯·斯科特(James Scott)的說(shuō)法,也許我們最好將其視為“國(guó)家式簡(jiǎn)易化”(state simplification)。斯科特認(rèn)為,國(guó)家現(xiàn)代化的傾向是將復(fù)雜的社會(huì)事實(shí)轉(zhuǎn)換為簡(jiǎn)單化的表征——地圖、統(tǒng)計(jì)數(shù)字、人口登記,這些表征使得社會(huì)變得“清晰”,因而也容易控制。在一定程度上,這類(lèi)簡(jiǎn)化性做法是必需的;但是,如果國(guó)家將社會(huì)事實(shí)的抽象化表征與基本面上的事實(shí)混淆在一起,或者甚至認(rèn)為這是某種更為高級(jí)的秩序形式,以致讓那些可觀察的事實(shí)必須屈從于此,這樣就會(huì)引發(fā)很大問(wèn)題。在中國(guó),這導(dǎo)致了形成經(jīng)濟(jì)部門(mén)的過(guò)程被延長(zhǎng)。在這樣的進(jìn)程中,中國(guó)的村落和城市被迫更為近切地屈從于那些臆想中的理想類(lèi)型。這一進(jìn)程開(kāi)始于國(guó)民黨政府的南京時(shí)代(1927—1937年):南京國(guó)民政府滿(mǎn)腔熱忱地相信,有必要對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)行一種計(jì)劃之下的轉(zhuǎn)型。這一做法在20世紀(jì)60年代和70年代達(dá)到巔峰:那時(shí)農(nóng)村與城市分屬于不同的行政管理范圍;在治理上實(shí)行不同的規(guī)章制度;全部農(nóng)村人口,無(wú)論其職業(yè)如何都被歸類(lèi)為農(nóng)民;幾乎所有尚存于工業(yè)和農(nóng)業(yè)兩個(gè)部門(mén)之間的關(guān)聯(lián)都被切斷。這些年來(lái)自四川的兩個(gè)軼事性質(zhì)的觀察可以很好地表明城鄉(xiāng)之間的鴻溝之深:在20世紀(jì)80年代末,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良,18歲的農(nóng)村小伙子其身高要比城市同齡人矮8厘米。這一事實(shí)把他們標(biāo)記成兩種不同類(lèi)型的人。農(nóng)村人難得有一次進(jìn)城的機(jī)會(huì),然而馬上就會(huì)被認(rèn)出來(lái)是農(nóng)村人。在20世紀(jì)90年代,夾江人在祭奠已故親人時(shí)焚燒仿制的城市戶(hù)口本,以此希望這會(huì)讓他們來(lái)世免于再投胎為農(nóng)民。
經(jīng)過(guò)二十余年的市場(chǎng)改革,某些分隔城鄉(xiāng)世界的壁壘確已日漸消失,但另外一些則原封未動(dòng)。由農(nóng)村涌向城市的移民潮的確在大規(guī)模地發(fā)生(截至2003年,估計(jì)有1.4億農(nóng)村人口進(jìn)入城鎮(zhèn),占當(dāng)時(shí)中國(guó)總?cè)丝诘?0%),與之并存的是,這些農(nóng)民被系統(tǒng)地排除在生活地的公民權(quán)體系之外。戶(hù)口制度原本是要阻止人口遷移,現(xiàn)在則用來(lái)讓移民者永遠(yuǎn)也無(wú)法進(jìn)入他們?cè)谛戮幼〉氐墓駲?quán)體系,他們以自己的工作為當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療、教育和其他社會(huì)服務(wù)體系做出經(jīng)濟(jì)上的貢獻(xiàn),然而他們卻被拒絕享有這些社會(huì)保障權(quán)利。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始,中央政府就反復(fù)宣稱(chēng)要取消戶(hù)口制度,但是大多數(shù)市政府搶在中央改革之先發(fā)布了明顯地區(qū)分和排斥外來(lái)人口的規(guī)定。直到2008年,專(zhuān)家們認(rèn)為,那堵將中國(guó)農(nóng)村與城市分離開(kāi)的“看不見(jiàn)的墻”還留在那里。此外,這種城鄉(xiāng)分隔主要不再立足于行政管理上的規(guī)則,取而代之的是在修辭建構(gòu)上將農(nóng)村人視為準(zhǔn)族群上的異類(lèi):出于經(jīng)濟(jì)上的考慮,必須得容忍這些人留在城市里,但是不能將他們吸收進(jìn)城市人口當(dāng)中。在這一看法中居于核心之處的是關(guān)于“素質(zhì)”的討論:“素質(zhì)”一詞以循環(huán)論證的方式被定義為一個(gè)人所具有的正面質(zhì)性,而這正是中國(guó)農(nóng)村大眾所缺乏的。就這樣,這些幫助建設(shè)和維護(hù)中國(guó)的城市,以自己的勞動(dòng)支撐著城市中產(chǎn)階級(jí)生活方式的農(nóng)村人,被永久地放置在價(jià)值等級(jí)序列的最底端。
……