中藥的療效或毒性取決于其所含的化學(xué)成分。中藥化學(xué)成分進(jìn)入生物體后，會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)非常復(fù)雜的體內(nèi)過(guò)程（吸收、分布、代謝、排泄），并在此過(guò)程中發(fā)揮療效或產(chǎn)生毒性。中藥代謝化學(xué)系綜合應(yīng)用中醫(yī)藥學(xué)、中藥化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、藥物化學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)、結(jié)構(gòu)生物學(xué)等學(xué)科的理論、方法和技術(shù)，旨在從時(shí)間及空間尺度定性、定量地揭示中藥藥效物質(zhì)的顯效形式的體內(nèi)變化規(guī)律，研究和闡明中藥（復(fù)方）提取物、有效部位和毒效成分的體內(nèi)過(guò)程，特別是其體內(nèi)代謝方式和代謝產(chǎn)物，分析和探討中藥（復(fù)方）的體內(nèi)藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及其量變和質(zhì)變規(guī)律，保證臨床用藥安全、有效和合理。中藥成分的體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化和代謝研究作為中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究的切入點(diǎn)之一，改變了傳統(tǒng)的分離、篩選中藥有效成分的研究模式，為中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制復(fù)雜性的闡明提供了關(guān)鍵的科學(xué)依據(jù)和方法、手段，為中藥現(xiàn)代化研究提供了開(kāi)拓性的思維和方法。
　　目前有關(guān)中藥代謝化學(xué)的相關(guān)研究方興未艾。眾多研究人員申報(bào)并承擔(dān)了許多研究課題，取得了令人振奮的科研成果，在各種學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表了大量學(xué)術(shù)論文。根據(jù)中藥學(xué)專業(yè)高級(jí)適用人才的培養(yǎng)目標(biāo)，2001年，北京中醫(yī)藥大學(xué)率先在全國(guó)中醫(yī)藥院校開(kāi)設(shè)了中藥成分體內(nèi)代謝與分析課程，作為中藥學(xué)專業(yè)（中藥分析方向）本科生的必修課和中藥學(xué)專業(yè)碩士研究生的選修課。此次，編者有機(jī)會(huì)和全國(guó)14所院校的教師通力合作，結(jié)合各自教學(xué)實(shí)踐、科研工作的經(jīng)驗(yàn)積累和學(xué)術(shù)成果，并參考大量相關(guān)文獻(xiàn)，編寫了本教材，力圖將中藥成分體內(nèi)代謝與分析領(lǐng)域新的研究方法、技術(shù)和已取得的研究成果，予以歸納、總結(jié)和分析。我們希望能夠把本教材編寫成一本創(chuàng)新、特色和多學(xué)科交叉融合的教材，充分彰顯中藥現(xiàn)代化的創(chuàng)新思維和優(yōu)秀成果，更加凸顯中藥研究傳承與發(fā)展的精神，在培養(yǎng)中藥學(xué)高級(jí)創(chuàng)新型和適用型人才方面做出貢獻(xiàn)。
　　本教材共分六章，分別介紹了中藥代謝化學(xué)的概念、目的與任務(wù)、研究?jī)?nèi)容和發(fā)展概況，中藥代謝化學(xué)反應(yīng)，中藥成分代謝輪廓，中藥代謝化學(xué)研究方法，中藥代謝成分分析方法，以及常見(jiàn)中藥成分代謝化學(xué)研究實(shí)例等內(nèi)容。在內(nèi)容選擇和體例編排上，力求突出基礎(chǔ)性、適用性、前沿性、系統(tǒng)性和完整性，為中藥（復(fù)方）有效成分的藥代動(dòng)力學(xué)研究、中藥制劑的生物利用度和生物等效性研究、中藥毒性成分的血藥濃度監(jiān)測(cè)及安全性評(píng)價(jià)研究等提供方法和技術(shù)支持，為從事中藥開(kāi)發(fā)研制、分析檢驗(yàn)，以及開(kāi)展中藥臨床評(píng)價(jià)、指導(dǎo)臨床應(yīng)用等奠定基礎(chǔ)。
　　本教材除供中藥學(xué)、藥學(xué)各專業(yè)學(xué)生使用外，還能夠?yàn)閺氖略擃I(lǐng)域工作的研究人員提供方法學(xué)指導(dǎo)和參考資料。本書的編寫得到了北京中醫(yī)藥大學(xué)“中藥化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)”建設(shè)項(xiàng)目和北京科學(xué)技術(shù)出版社的大力支持。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，在本書的編寫過(guò)程中，引用和參考了大量有關(guān)中藥成分體內(nèi)代謝與分析研究領(lǐng)域的專家和學(xué)者的文獻(xiàn)。這些專家、學(xué)者的專著（教材）、豐碩的研究成果和發(fā)表的大量論文為本教材提供了豐富而寶貴的資料。在此一并致以誠(chéng)摯的謝意。
　　本教材各章分別由劉斌（第一章）、劉元艷（第二章）、姜艷艷（第三章）、巴寅穎（第四章）、王如峰（第五章）和折改梅（第六章）審定。在此對(duì)他們的辛勤付出表示衷心的感謝。
　　由于我們的水平和能力有限，書中定有不足或不當(dāng)之處，敬請(qǐng)讀者斧正，以便修訂完善。