第一部分 有機化學實驗的一般知識
1．1 有機化學實驗的目的
1．2 有機化學實驗規(guī)則
1．3 有機化學實驗室安全知識
1．4 有機化學實驗的常用儀器設(shè)備及其保養(yǎng)
1．5 有機化合物分離、提純的一般原則和方法
1．6 常用有機溶劑和有機溶劑的選用
1．7 實驗預(yù)習、記錄和實驗報告
1．8 常用有機化學文獻簡介

第二部分 有機化學實驗的基本操作
2．1 簡單玻璃工操作
實驗一 實驗始業(yè)教育儀器的認領(lǐng)
和玻璃管的加工
2．2 有機化合物物理常數(shù)測定
實驗二 熔點的測定
附：微量熔點測定儀
實驗三 沸點的測定
2．3 液體有機化合物的分離和提純
實驗四 簡單蒸餾
實驗五 水蒸氣蒸餾
實驗六 減壓蒸餾
2．4 固體有機化合物的提純方法
實驗七 重結(jié)晶
附：固體有機化合物的干燥
2．5 色譜分離技術(shù)
實驗八 薄層色譜
實驗九 柱色譜
實驗十 紙色譜
2．6 波譜分析技術(shù)
實驗十一 紅外光譜樣品的制樣和測定
實驗十二 核磁共振譜樣品的測定

第三部分 有機化合物的性質(zhì)和制備
實驗十三 甲烷、乙烯、乙炔的制備和性質(zhì)
附：洗氣瓶的用法
實驗十四 芳香烴和鹵代烴的性質(zhì)
實驗十五 醇、酚、醚和醛、酮的性質(zhì)
實驗十六 羧酸及其衍生物的性質(zhì)和肥皂的制取
實驗十七 胺的性質(zhì)和甲基橙的制�。ㄖ氐�化、偶聯(lián)反應(yīng)）
實驗十八 糖類化合物、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
附：旋光儀的用法
實驗十九 1-溴丁烷的制備（親核取代反應(yīng)）
替代實驗：溴乙烷的制備
附：液體有機化合物的干燥
實驗二十 乙醚的制備（脫水反應(yīng)）
替代實驗：正丁醚的制備
附：分液漏斗和滴液漏斗的用法
實驗二十一 格氏試劑和三苯甲醇的制備（親核加成反應(yīng)）
替代實驗：2一甲基一2一己醇的制備
附：證明碳正離子、碳自由基存在的實驗
實驗二十二 苯乙酮的制備（傅一克反應(yīng)）
替代實驗：對二叔丁基苯的制備
附：萃取
實驗二十三 鄰、對硝基苯酚的制備
實驗二十四 鄰苯二甲酸二正丁酯的制備（�；�和酯化反應(yīng)）
替代實驗：乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備（半微量法）
實驗二十五 對硝基苯甲酸的制備（氧化反應(yīng)）
替代實驗：己二酸的制備

第四部分 選做實驗
實驗二十六 苯甲酸和苯甲醇的
制備（歧化反應(yīng)）
實驗二十七 肉桂酸的制備（Perkin反應(yīng)）
實驗二十八 安息香的制備（安息香縮合反應(yīng)）
實驗二十九 二苯基乙二酮的制備（安息香氧化）
實驗三十 二苯乙醇酸的制備（二苯乙醇酸重排反應(yīng)）
實驗三十一 2-苯基萘的制備（Suzuki-Miyaura偶聯(lián)反應(yīng)）
實驗三十二 7，7一二氯二環(huán)[4．1．0]庚烷的制備（卡賓反應(yīng)，相轉(zhuǎn)移催化）
實驗三十三 反式二苯乙烯的制備（Wittig反應(yīng)）
實驗三十四 氫化肉桂酸的制備（常壓催化氫化反應(yīng)）
實驗三十五 苯頻哪醇的制備（光化學反應(yīng)）
實驗三十六 碘仿的制備（有機電化學反應(yīng)）
實驗三十七 脲醛樹脂的制備（縮聚反應(yīng)）
實驗三十八 從茶葉中提取咖啡因（天然產(chǎn)物的提�。�
替代實驗：從黃連中提取黃連素”
實驗三十九 二苯亞甲基丙酮的制備（羥醛縮合）
實驗四十 2，4一二氯苯氧乙酸的合成
實驗四十一 實用化學品的配制

第五部分 有機化合物的系統(tǒng)鑒定
實驗四十二 有機化合物系統(tǒng)鑒定
（1）——初步檢驗
實驗四十三 有機化合物系統(tǒng)鑒定
（2）——溶解度試驗
實驗四十四 有機化合物系統(tǒng)鑒定
（3）——已知物分析
實驗四十五 有機化合物系統(tǒng)鑒定
（4）——未知物分析
附：有機化合物系統(tǒng)鑒定報告示例

附錄
附錄一 性質(zhì)實驗需用試劑一覽表（供實驗員參考）
附錄二 常用試劑的配制
附錄三 酸、堿溶液的配制
附錄四 常用指示劑和試紙
附錄五 化學試劑的規(guī)格和儲藏
附錄六 化學藥品的毒性
附錄七 常用酸、堿溶液的密度和 濃度
附錄八 有機弱酸、弱堿在水中的解離 常數(shù)（25℃）
附錄九 常見恒沸混合物的組成和 恒沸點
附錄十 熱浴用的液體介質(zhì)
附錄十一 冷浴用的冰一鹽混合物
附錄十二 常用元素相對原子質(zhì)量表（2009）
附錄十三 有機手冊中常見的英文縮寫