八、山水工巧，畫境天成——嶺南建筑
（一）特色概述
嶺南建筑的文化特色是建筑與嶺南園林的有機結(jié)合，建筑有輕巧通透的體形，富有嶺南傳統(tǒng)文化的韻味。
廣州地處南亞熱帶地區(qū)，氣候炎熱多雨，常受臺風吹襲，因此傳統(tǒng)的建筑在解決通風、隔熱、防風、防雨、防潮等方面都極具特色。以廣州為代表的嶺南建筑經(jīng)歷了4個發(fā)展階段：第一階段是明清時期的書院、祠堂建筑；第二階段是清末民初的西關大屋、竹筒屋和商業(yè)騎樓建筑；第三階段是西洋建筑的傳入，中外建筑師將中西建筑融合起來；第四階段是新中國成立后，中西建筑技術融合，古為今用，洋為中用，使嶺南建筑逐漸進入現(xiàn)代建筑的發(fā)展階段，形成地方特色鮮明的嶺南派建筑新風格，涌現(xiàn)出以佘畯南、莫伯治等為代表的一大批老中青嶺南派建筑大師。廣州的嶺南建筑有許多代表作，余蔭山房、小畫舫齋、陳家祠、西關大屋、竹筒屋、商業(yè)騎樓建筑等都充分表現(xiàn)了嶺南城市的風貌。20世紀50年代以后廣州又如雨后春筍般出現(xiàn)了諸如北園酒家、泮溪酒家、白天鵝賓館、花園酒店、中國大酒店、東方賓館、礦泉別墅、白云山雙溪別墅等一大批園林賓館和酒店，它們都是現(xiàn)代嶺南建筑的優(yōu)秀作品。
這里向大家介紹構(gòu)成嶺南市井風情圖畫要素，讓旅游者們充分領略嶺南建筑文化風貌的寶墨園、余蔭山房、嶺南印象園和被譽為“嶺南建筑藝術寶庫”的陳氏書院（陳家祠）等。
（二）主要景點
1、廣州陳家祠（陳氏書院）
陳家祠位于中山七路，又稱陳氏書院。清光緒十四年（1888年）籌建，光緒十九年（1893年）落成。
陳氏書院坐北朝南，總體布局中軸對稱，以中路為主線，兩側(cè)以廳堂、廂房圍合，廳堂兩側(cè)以青云巷隔開，建筑間以長廊相連，深三進。祠堂前辟有寬闊的庭院，還有東院、西院和后院，占地面積1.5萬平方米。
中軸線上主要建筑有頭門、聚賢堂和祖堂。頭門面寬五間26.9米、進深三間12米。梁架、駝墩、斗拱、雀替均刻有花卉、瓜果、人物等紋飾。頭門大門上懸“陳氏書院”橫匾，兩邊有石砌包臺，門前兩側(cè)立一對直徑1.4米、連座高2.25米的石鼓，兩扇大門上彩繪門神。大門內(nèi)設4扇雙面縷雕屏門。頭門明間與次間梁架高10.09米，稍間梁架高9.69米，形成高低錯落兩個屋面，硬山頂封火山墻，屋面鋪碌灰筒瓦，正脊塑花鳥、人物灰塑與石灣陶塑，垂脊塑壽果、蝠鼠和獅子等灰塑。兩側(cè)東、西廳堂面寬14.05米、進深三間11.9米，其建筑規(guī)模、裝飾比頭門稍次。
聚賢堂原是陳姓族人舉行春秋祭祀和議事聚會的地方。面寬五間26.9米、進深五間16.7米，梁架、駝墩、斗拱、雀替雕刻花紋，后外金柱明間、次間裝12扇鏤雕屏門，稍間設花罩；堂前設月臺，月臺寬16.7米、深8米，石雕望柱以嶺南佳果為裝飾，欄板嵌鐵花。正脊上陶塑瓦脊是1981年修復時重新燒制。
后進祖堂及大廳三間原是安放神祖牌位及祭祀的廳堂。祖堂面寬五間、進深五間，后金柱間各設高8米的木鏤雕龕罩，后稍間設神龕，內(nèi)設21級木階放置神主牌位。
除中軸線主體建筑外， 其他廳堂、廊廡、齋室、廂房等建筑中廣泛采用木雕、石雕、磚雕、陶塑、灰塑等不同風格的工藝做裝飾，梁架、斗拱、駝墩、墻壁、墀頭等均以花鳥蟲魚、嶺南佳果、歷史典故、戲曲人物等題材為裝飾內(nèi)容。
陳家祠于1988年被列為全國重點文物保護單位。2011年在廣州市委、市政府主辦的“新世紀羊城八景”評選活動中，陳家祠以“古祠留芳”名列羊城新八景之一。
中外聞名的陳家祠， 其規(guī)模宏大，布局嚴謹，氣勢雄偉，裝飾巧奪天工、富麗堂皇，無怪乎人們稱它是嶺南建筑的明珠，又說它集嶺南裝飾工藝之大成。在此，僅從嶺南建筑、裝飾工藝的角度向大家介紹這座廣東規(guī)模最大最具嶺南文化風格的古建筑，其中主要介紹其“三雕”、“二
塑”的高超技藝。
陳家祠集嶺南建筑工藝裝飾之大成，幾乎全部堂、院、廊、廳、門、窗、欄、壁、屋脊、架梁都展示了嶺南建筑的“三雕二塑”，即石雕、木雕、磚雕和陶塑、灰塑，以及鐵鑄工藝的高超技藝。
[木雕]
陳氏書院的木雕，是以樟、柚等木材鏤雕屏門、神龕、花檐、花欄、花窗、梁架和雀替等。首進頭門梁架有8塊以王母祝壽、晉文公踐土會盟、曹操大宴銅雀臺等為題材的柚木雕刻。首進大廳的4扇屏門有以金殿比武、金殿賞賜、孟浩然踏雪尋梅、漁樵耕讀為題材的木雕。中進聚賢堂的12扇屏門有渭水訪賢、六國大封相、李太白醉酒退蕃書等人物故事的雕刻。東西兩廳屏門分別鏤刻有《三國演義》、《水滸傳》等故事。后進三間有11座雕工精美、氣勢雄渾的木雕龕罩。
[石雕]
陳氏書院的石雕主要有：大門左右兩側(cè)的一對抱鼓石，基座雕以日神、月神和八仙；聚賢堂前的月臺以獅子、花鳥、佳果為題材的石雕望柱。各廳堂前有雕刻渭水訪賢故事的石柱挑頭，有雕刻暗八仙、蘇武牧羊、畫龍點睛的石欄板。這些石雕造型秀麗，線條圓潤簡練，玲瓏剔透，流暢灑脫，不愧是嶺南石雕藝術精品。
[磚雕]
陳氏書院的磚雕主要用于檐墻、墀頭、門楣等處。書院正門兩邊東西檐墻上有6幅大型磚雕。東檐墻正中為“劉慶伏狼駒圖”，左右分別為“百鳥圖”和以鳳凰、仙鶴、鴛鴦、鵓鴣、黃鶯為代表的“五倫全圖”。畫旁分別刻以明代陳白沙、唐代杜牧、北宋程顥的七言絕句。西檐為取材于《水滸傳》故事的“聚義廳”，兩旁分別刻有宋代范中淹《岳陽樓記》名句及清代詩人的七言絕句。這些磚雕以浮雕、圓雕、透雕等多種手法鑲嵌而成，布局嚴謹，層次分明，造型生動，氣勢磅礴，極富嶺南特色，堪稱磚雕藝術的奇葩。
[陶塑]
陳氏書院的陶塑五彩繽紛，琳瑯滿目，令人目不暇接。書院的正脊采用石灣陶塑共11條。首進5條和聚賢堂脊飾分別于光緒十七年（1891年）和十九年（1893年）燒制，中、后進東西兩廳的4條脊飾于光緒二十年（1894年）和光緒十八年（1892年）燒制，后進大廳的脊飾則完成于光緒十六年（1890年）。11條脊飾中以聚賢堂的規(guī)模最大，其總長27米，高2.9米，連灰塑基座總高達4.26米。全脊共塑224個人物，題材包括劉備過江招親、武王伐紂、四郞探母等，整條脊飾恰似一個巨大的舞臺。其他脊飾的題材主要是龍鳳、花鳥、瑞獸、山水，以及歷史故事和人物群像等。
[灰塑]
陳氏書院的灰塑主要用于屋脊基座、山墻垂脊、廊門屋頂、廂房和庭院連廊及東西齋的屋脊上，總長1800余米，灰塑的題材與陶塑相近，主要是人物、花鳥、亭臺樓閣、山水美景等，均具有濃郁的嶺南特色。
[鐵鑄通花]
陳氏書院聚賢堂前后石欄桿中嵌有鑄鐵欄板。其正面6幅為麒麟玉書鳳凰圖，臺階兩邊是雙龍戲珠，還有三陽開泰、金玉滿堂等。這些鐵鑄通花欄板是以低碳鋼為材料打制或鑄造而成，工藝精湛，構(gòu)圖精美。
此外，陳氏書院內(nèi)還有中國傳統(tǒng)建筑特有的裝飾美術形式—壁畫和楹聯(lián)。書院東西廂房各繪有一幅壁畫，壁畫的題材分別是滕王閣圖、夜宴桃李，人物有王勃、李白等。書院的楹聯(lián)主要表達對祖先功績的頌揚和緬懷，光大先祖文風宏業(yè)的理想和愿望。楹聯(lián)多為楷書，自成一格。

交通
地鐵1號線至陳家祠站下，公交17路、104路、107路、109路、114路、125路、128路、244路、250路、夜27路、夜30路、旅游公交1線、旅游公交2線至陳家祠下，或114路、181路、204路、238路、夜3路、夜45路至康王北路下。

2.余蔭山房
余蔭山房又稱余蔭園，位于番禺區(qū)南村鎮(zhèn)，始建于清同治六年（1867年），同治十年（1871年）竣工，歷時5年。該園主人鄔燕天，為番禺當?shù)嘏e人。此園面積不大，占地僅1598平方米，但汲取了蘇杭園林風格，結(jié)合當?shù)氐淖匀�、地理特點，將亭、臺、樓、閣及水池、小苑間以曲徑小橋，并廣植古樹名木，珍貴花卉相襯托，從而形成一座以布局精美小巧、玲瓏剔透為特色的嶺南園林與佛山梁園、東莞可園、順德清暉園合稱為清代廣東四大名園。
余蔭山房以“浣紅跨綠”廊橋為界分為東、西兩大景區(qū)。廊橋是園中最有特色的建筑之一，前后各5級石階，橋下為一石拱券，橋亭為卷柵歇山頂，前后分別題額“浣紅”和“跨綠”，故稱浣紅跨綠橋，橋上設欄干，亭下設掛落，前后兩端有風雨廊連接，廊兩邊設長靠椅，西區(qū)以深柳堂為主，以臨池別館為輔。堂前庭院盤繞著兩株炮丈花古藤，花開時節(jié)，落英繽紛，瑰麗非常。東區(qū)主體建筑為玲瓏水榭，此亭為八角，又建于一個八角形水池中央，故又稱八角亭。東南角有楊柳樓臺，東北角有孔雀亭、來熏亭、欖枝廳等小巧玲瓏的古建筑，并栽有菠蘿樹、臘梅、南洋水杉等珍貴古樹名卉。
園門位于西南角，園門兩邊有一對楹聯(lián)“余地三弓紅雨足，蔭天一角綠云深”，既體現(xiàn)了“余蔭”之名，又體現(xiàn)了“紅雨”、“綠云”的園中特色。
余蔭山房面積雖小， 但設計巧妙。園、臺、池、館與游廊、拱橋、假山、花徑交相穿插，構(gòu)成曲折幽深、小中見大的庭苑空間，充分體現(xiàn)了嶺南園林的特色，使游人耳目一新。

交通
公交番51路、番65路、番72路、番75路至廣州科貿(mào)學院下，或番10路、番51路、番69路、番186路、至南村鎮(zhèn)下。

3.廣裕祠
廣裕祠位于從化錢崗古村， 莊嚴古樸，始建于明朝永樂四年（1406年），距今近600年。它是全國唯一一座有5次重修年代記載的祠堂。廣裕祠獲得2003年聯(lián)合國教科文組織文化遺產(chǎn)保護競賽、亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護杰出項目獎第一名。
廣裕祠堂共三進， 建筑面積共816平方米，占地約992平方米。坐北向南，主座均為木構(gòu)架，兩旁山墻承重、屋面素瓦、懸山屋頂，是珠三角地區(qū)祠堂中具明顯北方風格的實例。廣裕祠兼具歷史價值、建筑價值和美學價值，是考據(jù)北民南遷歷史以及南北建筑風格互相借鑒發(fā)展的一座重要古建筑文物。聯(lián)合國的獲獎公告指出，廣裕祠的修復是村民、政府機構(gòu)和技術顧問組織精誠合作保護地方遺產(chǎn)的杰出范例。
廣裕祠被專家認為是一部“中國從明朝到社會主義新時期的斷代史”、“確鑿的時間，記載著該祠堂所留下來的建筑風格作出明確的斷代，這是極其珍貴的。它（廣裕祠）簡直就是嶺南建筑歷史的一把標尺”、“非常寶貴的建筑標本”。
2006年5月，由國務院公布為國家重點文物保護單位。

交通
B1路、B26路、B29路、B31路等至沙埔站下。

4.沙灣留耕堂
留耕堂位于番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)，始建于南宋德祐元年（1275年），后幾毀幾建，現(xiàn)規(guī)模是于清康熙年間擴建而成的，比廣州陳家祠（建于1893年）早了600多年。沙灣留耕堂又名何氏宗祠，是沙灣何氏宗族的大祠堂�！傲舾�”兩字取自“陰德源從宗祖種，心田留與子孫耕”，意即建祠造福后人。
沙灣留耕堂的主要特色是柱多、雕刻精巧、書聯(lián)豐富、氣勢雄偉。留耕堂計有112條石柱和木柱。這些木柱的原料，當時是從東南亞國家采購回來的。在雕刻方面，留耕堂保留了非常精致的石雕、木雕、磚雕、灰塑，體現(xiàn)了嶺南庭園的精巧的建筑藝術。
留耕堂占地3300平方米，地勢北高南低，依次為大池塘、大天街、山門、儀門（牌坊）、丹墀（天井）、月臺（釣魚臺）、享殿（象賢堂）、寢殿（留耕堂）及東西廡廊和襯祠。
第一進是山門。留耕堂山門前是寬闊的、用大青石鋪成的大天街（廣場），大天街正對一池塘，在臨近池塘處兩邊有駐馬石和8個安裝旗桿的石座，這種旗桿是古時考取功名后用以豎旗褒揚的。大天街東西兩邊各有堵紅磚墻，墻上附有彩色灰塑，內(nèi)容有“雙龍戲珠”、“龍鳳呈祥”、“麒麟呈瑞”等，做工精細，形象逼真，栩栩如生。大天街正北面是恢宏肅穆而又富麗堂皇的留耕堂正門，門上為紅底金字“何氏大宗祠”橫匾。正門的兩扇大門由質(zhì)地堅硬的木料制成，門上各繪金盔金甲的武將一員作門神，用的是我國重彩壁畫的傳統(tǒng)手法，極其鮮艷奪目，大門東西兩側(cè)是各由3條石柱和木柱及金字托梁所組成的包臺。前是禮臺，接禮所用；后是“八音臺”，迎賓唱名所用。另外，還有“出孝”、“入弟（悌）”兩間鼓樓，它們一起構(gòu)成留耕堂的門面，已初步展現(xiàn)出這座古建筑的恢宏氣象。
在正門最值得細心欣賞的是門頂?shù)臋M梁，梁上的木雕極其精美，特別是在古建筑學上稱為“駝峰”的33個三重如意斗拱，雕刻內(nèi)容花樣百出，或奇花異卉、飛禽走獸，或歷史故事人物，無不栩栩如生。整座前門，梁、枋、斗拱共同構(gòu)成了一組精美的嶺南建筑藝術珍品。
進正門，一座高大的石碑坊便聳立在人們的面前，這座碑坊在古建筑學上稱為儀門，屬于留耕堂的二進。門額是清代著名書法家陳白沙所書“詩書世澤”的石刻，表明沙灣何氏是書香門第，歷代不少人考取科舉功名。