旅游企業(yè)人力資源管理(第2版)/全國高等院校旅游專業(yè)規(guī)劃教材
定 價:32 元
叢書名:全國高等院校旅游專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者:謝禮珊,伍曉奕 編
- 出版時間:2014/7/1
- ISBN:9787563715251
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.652
- 頁碼:292
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《旅游企業(yè)人力資源管理(第2版)/全國高等院校旅游專業(yè)規(guī)劃教材》根據(jù)國際通用的人力資源管理理論分析框架,緊扣中國勞動力市場運行的實際特點,在編者多年教學、研究與實踐經驗的總結的基礎上編寫而成。編者關注人力資源管理方法在旅游企業(yè)組織情景下的運用,介紹了旅游企業(yè)人力資源管理的概念和人力資源管理的技巧,系統(tǒng)地論述了人力資源管理的理論與方法,涉及人力資源管理領域中諸多新的研究成果,如員工職業(yè)生涯設計、員工領導能力的培養(yǎng)、戰(zhàn)略薪酬制度設計、并購與企業(yè)的人力資源整合管理、人力資源管理信息系統(tǒng)等。書中每一章開頭都有該章的梗概和導讀,以引導讀者有重點地學習,每章的最后設計思考與練習題,為讀者提供運用所學知識進行思考問題、分析問題,進一步開展相關研究的機會。
第一章 人力資源管理概述
本章導讀
第一節(jié) 人力資源管理的概念與職能
一、人力資源的含義與特點
二、人力資源管理的定義
三、人力資源管理的基本職能
第二節(jié) 人力資源管理價值觀與職能的演進歷程
一、管理價值觀的演進歷程
二、現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理職能的轉變
三、從統(tǒng)一化人力資源管理到個性化人力資源管理
四、旅游企業(yè)人力資源管理的發(fā)展階段
第三節(jié) 人力資源管理戰(zhàn)略
一、人力資源戰(zhàn)略的定義與作用
二、人力資源戰(zhàn)略的制定流程
三、人力資源戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的匹配
第四節(jié) 我國旅游企業(yè)的人力資源管理現(xiàn)狀
一、我國旅游業(yè)人力資源管理與開發(fā)的現(xiàn)狀與問題
二、旅游企業(yè)人力資源管理與開發(fā)的對策
思考與練習
第二章 工作分析與工作設計
本章導讀
第一節(jié) 工作分析概述
一、工作分析的含義
二、工作分析術語
三、工作分析的意義
四、工作分析的結果
第二節(jié) 工作分析的方法與工作設計
一、工作分析的方法
二、工作分析的程序
三、工作設計
第三節(jié) 工作輪換及其應用
一、工作輪換的應用
二、如何有效地實施工作輪換
第四節(jié) “游戲化”與工作設計
一、工作與玩樂:由對立走向融合
二、工作玩樂與樂趣的作用機制
三、工作樂趣氛圍的營造
四、實施游戲化管理的要素與面臨的挑戰(zhàn)
思考與練習
第三章 人力資源規(guī)劃
本章導讀
第一節(jié) 人力資源規(guī)劃概述
一、人力資源規(guī)劃的含義
二、人力資源規(guī)劃的作用
三、人力資源規(guī)劃的層次與類別
四、人力資源規(guī)劃的內容
第二節(jié) 人力資源規(guī)劃過程
一、收集信息階段
二、人力資源需求預測
三、人力資源供給預測
四、制訂人力資源規(guī)劃方案
五、人力資源規(guī)劃的實施與反饋評估
……
第四章 人員招聘與甄選
第五章 員工培訓與開發(fā)
第六章 績效管理
第七章 員工職業(yè)生涯管理
第八章 薪酬與工資制度
第九章 員工福利
第十章 員工的職業(yè)安全健康
第十一章 勞動關系管理
第十二章 并購與人力資源管理
第十三章 人力資源管理信息系統(tǒng)
參考文獻
旅游企業(yè)領導者應確定企業(yè)的服務觀念,明確企業(yè)發(fā)展方向。領導者要用語言文字清晰地表達企業(yè)的服務觀念,生動、形象地描繪企業(yè)的發(fā)展前景,使廣大員工了解企業(yè)觀念的內容,理解企業(yè)觀念的意義。領導者還應該在日常工作中做到言行一致,通過自己的一言一行,處處體現(xiàn)企業(yè)的服務觀念,為員工樹立良好的榜樣,以便贏得追隨者的信賴和尊重。
企業(yè)觀念可使員工了解自己的工作與企業(yè)的工作之間的關系,理解自己可為企業(yè)做出哪些貢獻。企業(yè)服務觀念為服務提供者指明了工作方向。企業(yè)的觀念越明確清晰,員工越容易接受,接受企業(yè)觀念的員工會更努力地工作,齊心協(xié)力地實現(xiàn)企業(yè)的目標,企業(yè)也不需要一厚本一厚本的服務手冊和規(guī)章制度來控制員工的行為。
。ǘ┬湃螁T工
旅游企業(yè)領導者相信員工的判斷力和工作能力,相信員工有能力實現(xiàn)企業(yè)的目標,并為員工創(chuàng)造發(fā)揮才干的機會。他們信任員工,善于與員工進行溝通,傾聽員工的意見,幫助員工理解組織的目標和自己的工作,善于在服務中為員工排憂解難,為企業(yè)員工確立支持性的工作環(huán)境。旅游企業(yè)領導者最根本的服務工作便是為服務者提供服務,他們是員工的指導者而不是員工的老板。他們?yōu)閱T工指明工作方向,確立工作標準,為員工工作成功提供必要的工具,創(chuàng)造必要的條件。他們知道,個別指導是唯一有效的影響員工的方法,他們關心每一位員工,密切注意每一位員工的工作,以便為每一位員工提供必要的指導和支持,把員工指導工作看成是一項日常的工作。
優(yōu)秀的領導者是足智多謀的教練員、熱情的鼓動者、嚴格的評估者,而不是挑剔的監(jiān)督員。規(guī)章制度并不能調動員工的積極性,規(guī)章制度只能強制員工去執(zhí)行命令,任何規(guī)章制度都無法取代有經驗的領導者。有效的領導者通過明確實現(xiàn)工作目標的途徑來幫助員工清理各種路障,使員工順利地實現(xiàn)自己的目標,而不是扼殺員工的創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力。
。ㄈ┚礃I(yè)
優(yōu)秀的旅游企業(yè)領導者熱愛他們的事業(yè),他們全心全意地投入到每一天的工作中,對工作盡心盡責,有強烈的職業(yè)責任感。對事業(yè)的熱愛促使他們學習更多的知識,在工作上不斷創(chuàng)新。真正的領導者把工作作為生活的樂趣,他們對工作充滿熱情,為顧客提供更加個性化的服務,對顧客有求必應,真誠待客。
敬業(yè)愛崗精神極大激發(fā)了旅游企業(yè)領導者的工作熱情。他們對自己高標準、嚴要求,不但為其他員工提供業(yè)務上的教育、培訓,而且身體力行地體現(xiàn)企業(yè)的價值觀、企業(yè)的服務風格,在工作中當好員工的表率。
。ㄋ模┱\信
旅游企業(yè)的領導者堅持做正確的事,即使他要為此付出代價。他們始終如一,公平、誠實地對待顧客、員工、供應商、股東等企業(yè)的利益相關者。彼特·杜拉克1988年在《華爾街日報》上指出:有效的領導者能贏得他人的信任,沒有信任感,就沒追隨者。而領導的唯一解釋就是有一批追隨者。誠信是旅游企業(yè)領導者的重要特點。誠信不僅僅是一種經營的哲學,也是經營的倫理。具備誠信品質的領導者,即使面對來自各方的壓力和沖突,仍能保持正確的方向。
大多數(shù)顧客都愿意與那些誠實可信賴、尊重對方需求和利益的公司打交道。如果員工相信上司能公正地對待自己,感覺到組織運作公平,企業(yè)能充分尊重他們的權利和利益,他們就更愿意追隨企業(yè)的領導者,繼續(xù)留在企業(yè)工作。欺詐、違背承諾、半途而廢、濫用職權等,這些不負責任的行為與追求卓越的旅游企業(yè)格格不入。旅游企業(yè)的領導者追求的不是以犧牲顧客及企業(yè)其他相關群體的利益為代價來謀取自身利益的機會,他們追求為顧客、為員工創(chuàng)造價值,留住忠誠的員工,贏得忠誠的顧客。
……