定 價(jià):39 元
叢書名:高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材
- 作者:熊國銘 編
- 出版時(shí)間:2016/8/1
- ISBN:9787121293405
- 出 版 社:電子工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F592.6
- 頁碼:252
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
本書主要介紹世界旅游業(yè)和我國海外旅游客源市場的基本格局與前景,以及我國主要旅游客源國和港澳臺客源地區(qū)的基本情況。全書共6章,以2015年來華旅游人數(shù)位居前列為標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)綜合考慮影響力情況,共選取亞洲和太平洋地區(qū)、歐洲、中東及非洲、美洲等地區(qū)的41個(gè)旅游客源國及我國的港澳臺地區(qū),主要介紹它們的自然地理、歷史人文、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政治狀況、文化傳統(tǒng)、民俗風(fēng)情、旅游資源與旅游業(yè)等。本書條理清晰,重點(diǎn)突出,通俗易懂,并且注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,方便學(xué)生按圖索驥,學(xué)以致用,具有較強(qiáng)的實(shí)用性。本書為高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一,既可作為高職高專旅游管理、導(dǎo)游、酒店管理和旅游英語專業(yè)的教材,也可作為從事旅游管理工作者的參考讀物。
隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及入境旅游人數(shù)的增多,作為正在從事和即將從事旅游業(yè)的人員來說,必須了解、熟悉和掌握我國主要旅游客源國家(地區(qū))的相關(guān)情況,特別是要熟悉、掌握主要旅游客源國家和地區(qū)的自然地理、歷史人文、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政治狀況、文化傳統(tǒng)、民俗風(fēng)情、旅游資源與旅游業(yè)等方面的內(nèi)容,這樣才能了解客人、尊重客人,針對特點(diǎn)開展服務(wù),有效提高服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)我國旅游業(yè)更好更快的發(fā)展。
為了適應(yīng)新時(shí)期我國市場經(jīng)濟(jì)對旅游類專業(yè)人才的需求,我們在總結(jié)多年來旅游管理專業(yè)理論與實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,以學(xué)生為主體,以市場為導(dǎo)向,以提高學(xué)生實(shí)踐能力為目標(biāo),反復(fù)探討,與時(shí)俱進(jìn),去蕪存菁,于2009年出版了本教材,并于2016年進(jìn)行了修訂。
本教材內(nèi)容豐富,知識性強(qiáng),具有以下主要特點(diǎn):
1.科學(xué)性。本書作者既有多年在旅游院校從事旅游專業(yè)教學(xué)工作的經(jīng)驗(yàn),又有豐富的旅游企業(yè)涉外工作經(jīng)驗(yàn),擁有廣博的理論材料,以及豐富的實(shí)踐感受,保證了本書內(nèi)容的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
2.實(shí)用性。本書針對高職高專學(xué)生的特點(diǎn),理論知識本著“實(shí)用、夠用”的原則,不做過度的延伸,盡量縮短理論與實(shí)踐的距離,并注意突出趣味性?驮磭ǖ貐^(qū))基本按照六大旅游區(qū)的順序進(jìn)行介紹,讀者可以非常方便地按圖索驥、隨用隨查。
3.針對性。本書內(nèi)容緊扣我國主要旅游客源國(地區(qū))的實(shí)際進(jìn)行介紹,突出重點(diǎn),詳略得當(dāng)。同時(shí),考慮了高職高專教學(xué)的實(shí)際,內(nèi)容編排上均為摘要性的介紹與講解,易于進(jìn)行教學(xué)。
本書為高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一,既可作為高職高專旅游管理、導(dǎo)游和酒店管理專業(yè)的教材,同時(shí)也是從事旅游管理工作者的理想自學(xué)讀物。
本書的再版修訂,由浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的熊國銘任主編,姜坤任副主編,負(fù)責(zé)擬定修訂計(jì)劃、相關(guān)要求并提出具體意見,并參與具體篇章的修訂。其他參與修訂的人員有丁春文(浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院)、陳鄉(xiāng)(浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院)、傅遠(yuǎn)柏(寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院)。各章修訂的分工如下:第1章由丁春文修訂,第2章由熊國銘和姜坤修訂,第3章由熊國銘修訂,第4章由姜坤修訂,第5章由陳鄉(xiāng)修訂,第6章由傅遠(yuǎn)柏修訂。全書由熊國銘總纂修改、終審定稿。
在本書的編寫過程中,我們拜讀了國內(nèi)外許多專家和學(xué)者的專著,參考了新華網(wǎng)、中國旅游網(wǎng)和百度百科等網(wǎng)絡(luò)資源,并借鑒了其中部分內(nèi)容,在此謹(jǐn)表謝意!但由于編者時(shí)間和水平所限,書中難免會有錯(cuò)誤和不妥之處,敬請專家和讀者不吝指正,以便再版時(shí)修訂完善。
熊國銘,2001.6至今,任浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系旅游教研室主任。多年來,主要承擔(dān)《客源國(地區(qū))概況》、《餐飲服務(wù)與管理》、《旅游管理學(xué)》、《酒吧服務(wù)與管理》、《前廳客房服務(wù)與管理》等課程的教學(xué)工作,積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
第1 章 世界旅游業(yè)和中國大陸的客源市場 1
1.1 世界旅游業(yè) 1
1.2 世界旅游區(qū) 5
1.3 世界旅游客源市場 9
1.4 中國大陸的旅游客源市場 11
本章小結(jié) 16
復(fù)習(xí)思考題 16
第2 章 亞洲和太平洋地區(qū)主要客源國 17
2.1 日本 17
2.2 韓國與朝鮮 27
2.3 蒙古國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦 36
2.4 新加坡、馬來西亞、泰國 46
2.5 菲律賓、印度尼西亞、越南 59
2.6 印度、巴基斯坦、尼泊爾、斯里蘭卡 71
2.7 澳大利亞、新西蘭 86
本章小結(jié) 96
復(fù)習(xí)思考題 96
第3 章 歐洲地區(qū)主要客源國 97
3.1 英國 97
3.2 德國 105
3.3 法國 112
3.4 意大利 120
3.5 俄羅斯 126
3.6 西班牙、葡萄牙 134
3.7 比利時(shí)、荷蘭、奧地利、瑞士 142
3.8 瑞典、丹麥、挪威、芬蘭 155
本章小結(jié) 168
復(fù)習(xí)思考題 169
第4 章 中東及非洲地區(qū)主要客源國 170
4.1 沙特阿拉伯 170
4.2 以色列 175
4.3 埃及 179
4.4 南非 184
本章小結(jié) 188
復(fù)習(xí)思考題 189
第5 章 美洲地區(qū)主要客源國 190
5.1 美國 190
5.2 加拿大 199
5.3 墨西哥 205
5.4 巴西 212
本章小結(jié) 218
復(fù)習(xí)思考題 219
第6 章 中國港澳臺客源地區(qū) 220
6.1 香港 220
6.2 澳門 229
6.3 臺灣 235
本章小結(jié) 244
復(fù)習(xí)思考題 245
參考文獻(xiàn) 246