讓更多的果實(shí)“結(jié)”在田間地頭（代序）

一、水產(chǎn)膨化飼料
1．我國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展有什么特點(diǎn)？
2．我國(guó)水產(chǎn)飼料工業(yè)發(fā)展有什么特點(diǎn)？
3．我國(guó)水產(chǎn)飼料的研究始于何時(shí)？
4．水產(chǎn)飼料發(fā)展亟待解決什么問(wèn)題？
5．膨化飼料的主要優(yōu)點(diǎn)是什么？
6．為什么膨化飼料的利用率比其他飼料高？
7．為什么必須使用膨化飼料？
8．水產(chǎn)膨化飼料的應(yīng)用前景如何？

二、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原理
9．水產(chǎn)動(dòng)物攝食是由什么進(jìn)行調(diào)節(jié)的？
10．影響水產(chǎn)動(dòng)物攝食量的因素有哪些？
11．水產(chǎn)膨化飼料主要包括哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
12．水產(chǎn)動(dòng)物如何消化飼料中的養(yǎng)分？
13．影響消化速度的因素有哪些？
14．水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式有哪些？
15．蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理功能有哪些？
16．蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝途徑是什么？
17．什么是必需氨基酸營(yíng)養(yǎng)和氨基酸平衡？
18．什么是限制性氨基酸、生長(zhǎng)性氨基酸和生命性氨基酸？
19．影響必需氨基酸需要量的因素有哪些？
20．影響水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)飼料中蛋白質(zhì)需要量的因素有哪些？
21．脂類有哪些營(yíng)養(yǎng)生理功能？
22．水產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝有什么特點(diǎn)？
23．什么是必需脂肪酸？
24．必需脂肪酸不平衡有什么癥狀？
25．脂質(zhì)氧化有什么危害？
26．怎樣防止氧化脂類中毒？
27．碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)生理功能有哪些？
28．水產(chǎn)動(dòng)物碳水化合物的代謝及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么？
29．水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)碳水化合物利用率低的原因是什么？
30．影響水產(chǎn)動(dòng)物碳水化合物利用的因素有哪些？
31．水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)需求范圍如何？
32．什么是維生素？
33．脂溶性維生素包括哪些？各有什么生理功能？
34．水溶性維生素包括哪些？各有什么生理功能？
35．影響水產(chǎn)動(dòng)物維生素需求的因素有哪些？
36．水產(chǎn)動(dòng)物的維生素缺乏癥有哪些？
37．什么是礦物質(zhì)？礦物質(zhì)有何生理功能？
38．常量礦物元素包括哪些？
39．微量元素包括哪些？
40．水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)的需求范圍如何？
41．水產(chǎn)動(dòng)物礦物質(zhì)缺乏癥有哪些？
42．能量營(yíng)養(yǎng)有什么意義？
43．能量在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)是如何轉(zhuǎn)化的？
44．魚(yú)類能量代謝的測(cè)定方法有哪些？
45．各營(yíng)養(yǎng)素之間有什么相互關(guān)系？
46．飼料原料中抗?fàn)I養(yǎng)因子有哪些？
47．常見(jiàn)抗?fàn)I養(yǎng)因子及其毒害有哪些？
48．飼料中有毒有害的物質(zhì)有哪些？
49．什么是飼料添加劑？
50．飼料添加劑的選擇與使用原則是什么？
51．什么是添加劑預(yù)混料？
52．營(yíng)養(yǎng)性添加劑包括哪些？

三、水產(chǎn)膨化飼料工藝
53．膨化飼料加工有哪些工藝流程？
54．單螺桿擠壓膨化有什么特點(diǎn)？
55．雙螺桿擠壓膨化有什么特點(diǎn)？
56．雙螺桿擠壓膨化有什么優(yōu)勢(shì)？
57．膨化料加工工藝流程包括哪些環(huán)節(jié)？
58．膨化顆粒飼料和硬顆粒飼料有什么區(qū)別？
59．?dāng)D壓膨化和環(huán)模制粒機(jī)各有什么特點(diǎn)？
60．市場(chǎng)上主要單螺桿和雙螺桿膨化機(jī)有什么區(qū)別？
61．同向雙螺桿與異向雙螺桿膨化機(jī)的區(qū)別是什么？

四、水產(chǎn)膨化飼料配方及配制技術(shù)
62．水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)有哪些？
63．如何確定水產(chǎn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量？
64．如何確定水產(chǎn)動(dòng)物的攝食量？
65．如何確定水產(chǎn)動(dòng)物的飼料標(biāo)準(zhǔn)？
66．從哪里獲得飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表？
67．水產(chǎn)膨化飼料配方編制的基本條件是什么？
68．如何選擇水產(chǎn)膨化飼料配方編制的飼料原料？
69．飼料配方編制的主要方法有哪些？
70．如何根據(jù)配方設(shè)計(jì)出高質(zhì)量的成品飼料？
71．如何對(duì)水產(chǎn)膨化飼料進(jìn)行定位？
72．水產(chǎn)飼料質(zhì)量與價(jià)格的反向定位方法是什么？
73．水產(chǎn)飼料價(jià)格反向定位的依據(jù)是什么？
74．飼料價(jià)格變化與飼料成本有什么關(guān)系？
75．怎樣設(shè)計(jì)武昌魚(yú)飼料配方？
76．為什么水產(chǎn)飼料配方需要?jiǎng)討B(tài)化調(diào)整？
77．生長(zhǎng)階段與營(yíng)養(yǎng)需要的變化有什么關(guān)系？
78．水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)需要有什么關(guān)系？
79．季節(jié)變化與魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需要有什么關(guān)系？
80．地區(qū)差異與營(yíng)養(yǎng)需要有什么關(guān)系？
81．如何制定混養(yǎng)條件下水產(chǎn)飼料的營(yíng)養(yǎng)方案？
82．不同養(yǎng)殖密度下的營(yíng)養(yǎng)有什么樣的變化？
83．水產(chǎn)養(yǎng)殖配方模式化有什么意義？
84．飼料配方模式化的基礎(chǔ)思路是什么？
85．不同淡水魚(yú)類適合怎樣的模式化飼料配方？
86．淡水魚(yú)飼料不同配方模式有什么優(yōu)缺點(diǎn)？
87．什么是化學(xué)配方與效價(jià)配方？
88．水產(chǎn)飼料配方模塊化技術(shù)有哪些步驟？
89．主要養(yǎng)殖魚(yú)類膨化飼料設(shè)計(jì)的依據(jù)和原則是什么？
90．膨化草魚(yú)飼料配制需注意哪些方面？
91．膨化武昌魚(yú)、鳊魚(yú)類飼料配制需注意哪些方面？
92．膨化鯉魚(yú)飼料配制需注意哪些方面？
93．鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)混養(yǎng)飼料配制需注意哪些方面？
94．斑點(diǎn)叉尾鲴膨化飼料配制需注意哪些方面？
95．黃顙魚(yú)、黃鱔膨化飼料配制需注意哪些方面？
96．烏醴、鱸魚(yú)等膨化飼料配制需注意哪些方面？
97．海水魚(yú)膨化飼料的配制需要注意什么？
98．水產(chǎn)膨化飼料市場(chǎng)銷售情況怎樣？
99．青魚(yú)養(yǎng)殖模式有哪幾類？效益有何不同？
100．黃顙魚(yú)養(yǎng)殖模式有哪幾類？效益有何不同？

參考文獻(xiàn)