本書(shū)主要從大眾餐桌上的飲食平衡、科技進(jìn)步對(duì)生活產(chǎn)生重大影響中的平衡觀(guān)念及生活中情緒的平衡對(duì)人類(lèi)健康的重大影響三個(gè)方面來(lái)闡述健康平衡之道。第一部分，餐桌上的平衡。主要對(duì)酸堿食物與酸堿體質(zhì)、肉食主義與素食主義、時(shí)令蔬菜與反季節(jié)果蔬、如何選擇食用油、反式脂肪酸等社會(huì)上有較大爭(zhēng)議的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)地闡述。第二部分，發(fā)展中的平衡，闡述對(duì)轉(zhuǎn)基因食物等現(xiàn)代科技技術(shù)對(duì)人們健康的影響及如何對(duì)待。第三部分，身心的平衡，主要闡述情緒平衡對(duì)健康的影響。
本書(shū)透過(guò)生活中的點(diǎn)滴來(lái)折射人類(lèi)的問(wèn)題，帶你找到屬于自己人生的健康思維——道法自然。讀者獲益的將是無(wú)價(jià)之寶——健康！
錢(qián)鳳英，廣州元科生命科學(xué)研究所企業(yè)創(chuàng)始人，畢業(yè)于韶關(guān)教育學(xué)院化學(xué)專(zhuān)業(yè)。在廣州美新化妝品廠(chǎng)，廣州801生發(fā)精廠(chǎng)歷任工程師、技術(shù)副廠(chǎng)長(zhǎng)等職位。1995年《BFGF新膚霜》項(xiàng)目被廣州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、廣州市總工會(huì)、廣州市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)共同評(píng)為“青年發(fā)明項(xiàng)目三等獎(jiǎng)”。2003年在聯(lián)合國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)（北京）和中國(guó)婦女兒童發(fā)展中心聯(lián)合舉辦的“第二屆女性創(chuàng)業(yè)與世界經(jīng)濟(jì)研討會(huì)”活動(dòng)中，被授予“個(gè)人成就獎(jiǎng)”。
Part 1 餐桌上的平衡
第一章 今天我們的營(yíng)養(yǎng)真的充足嗎？
第二章 酸堿食物與酸堿體質(zhì)
第三章 時(shí)令果蔬與反季節(jié)果蔬之辯
第四章 掀起你的蓋頭來(lái)——肉食品陷阱
第五章 食用油的選擇
第六章 “餐桌上的農(nóng)藥“——反式脂肪酸
Part 2 新技術(shù)下的平衡
第七章 初識(shí)轉(zhuǎn)基因
第八章 我們身邊的轉(zhuǎn)基因食物
第九章 茶——亦飲、亦藥、亦道
第十章 道地的中藥怎么變得不靈了呢？
第十一章 明槍易擋，家賊難防
第十二章 科技時(shí)代里的慢性病
Part 3 身心的平衡
第十三章 平衡思維看肥胖
第十四章 善變的女人，作祟的內(nèi)分泌
第十五章 情緒管理
第十六章 尋找被遺忘的自愈力
第十七章 挖掘大腦的長(zhǎng)壽潛能
后記一 天道平衡
后記二 我的自然棲居夢(mèng)
參考文獻(xiàn)
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