本書主要介紹托斯卡納的葡萄酒，以及意大利中部其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，讓讀者了解它們是什么，它們背后的故事，該期待什么，是什么使它們?nèi)谌胧澜缙咸丫仆鯂�的�?/p>

　　在這本極具開拓性的書里，作者分享了他以專業(yè)酒商和作家的身份獲得的眾多葡萄酒內(nèi)部知識。深知這個產(chǎn)區(qū)迷人過去的貝爾弗拉格繼續(xù)講述著這里的新近況，討論的話題包括地質(zhì)和地理條件、葡萄品種，還有關(guān)于桑嬌維塞的新研究，后者是用于釀造古典康帝、蒙達(dá)奇諾布魯奈羅和蒙特普齊亞諾貴族等高檔葡萄酒的葡萄品種。本書核心在于，深入且圖文并茂地介紹了幾十位規(guī)模不一但引人注目的釀酒莊園，附上對這些酒莊旗下較優(yōu)秀葡萄酒的深刻見解。此外，作者還對葡萄酒年份做出了全面的檢視，以十大類別為單位挑選出他個人的百佳葡萄酒，標(biāo)示出所有極具特殊品質(zhì)及價值的佳釀。