本教材系統(tǒng)介紹了果樹栽培領域的基本理論、現代生產模式和技術及產業(yè)發(fā)展趨勢等內容，對學生掌握果樹栽培學知識、指導我國果樹產業(yè)發(fā)展都具有重要意義。教材共計31個部分，包括：緒論、果樹分類、果樹生長發(fā)育、果園生態(tài)與環(huán)境調控、果樹苗木繁育、建園技術、果園管理、果園機械化、果園的信息化管理，以及蘋果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

本教材吸納近年來果樹生理前沿研究成果，完善果樹生理學的前沿知識，闡明果樹在種子和芽的休眠、生長發(fā)育、生殖、坐果與果實發(fā)育成熟、果實的采后、衰老及所遇到逆境的基礎生理，圍繞表型影響、代謝生理、轉錄調控、表觀修飾、基因組比較等相關的理論與技術，將理論知識與科研相聯系。本教材除緒論外共十二章，主要內容包括：果樹水分代謝、果樹

葡萄與葡萄酒學是以應用基礎研究為主，立足生產實際的一門學科，作為一門與實踐結合緊密的課程，實習實踐在該學科專業(yè)學生培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。本教材以學科和產業(yè)需求為基本依據，結合寧夏大學葡萄與葡萄酒工程專業(yè)教師多年教學實踐經驗，進一步進行系統(tǒng)優(yōu)化設計，形成葡萄栽培、葡萄園田管理、葡萄酒釀造及葡萄酒后期管理四章為主要內容的實習

本書以葡萄酒產業(yè)可持續(xù)、高質量發(fā)展為目標，在長期多點實驗研究的基礎上，系統(tǒng)凝練**生產、科研和理論成果，集成創(chuàng)新，提出了葡萄極簡化生態(tài)栽培的概念，構建了葡萄極簡化生態(tài)栽培技術體系和爬地龍栽培模式，系統(tǒng)介紹了適應我國埋土防寒區(qū)的爬地龍栽培規(guī)范，適應我國非埋土防寒區(qū)的單干雙臂及頭狀栽培規(guī)范，以及與上述栽培規(guī)范配套的水肥一體

本書對精品蘋果生產進行了市場分析，對精品蘋果生產應具備的條件、精品蘋果高效生產要點及精品蘋果生產典型經驗進行了詳細闡述。本書重點幫助果農解決經驗欠缺、種植效益不高等問題，讓果農學有所用，用有所得，提高生產效益和收入水平。本書適合從事蘋果科研、生產的研究人員、技術人員、果農及大專院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

本書從果樹嫁接的意義、愈合及成活的原理以及影響嫁接成活的因子入手，對果樹嫁接時期，砧木培育，接穗、嫁接工具和材料準備等，以及在果樹、林木上采用的75種嫁接方法和近90種具體嫁接操作技術，做了較為詳盡的描述，并對其中關鍵的操作步驟輔以200余幅高清圖片。書中介紹的芽片插皮接①～③、鑲芽接、改良切接②、單斜面榫接、三斜面榫

本書以蘋果研究成果為主線和主題，對新疆野蘋果等落葉果樹種質資源進行評價挖掘與創(chuàng)新利用。全書共九章，分為上篇、中篇、下篇。上篇“資源與育種的理論基礎”包括第一至五章：第一章為資源與性狀發(fā)育機理研究的關鍵技術，第二章為栽培蘋果起源演化和馴化機理，第三章為幾種落葉果樹的遺傳多樣性，第四章為蘋果芽變與果實質地品質發(fā)育機理，第五

本書書從區(qū)域和歷史兩條線上探源中華民族與共同繁衍、生長、棲息在黃土高原黃河流域的紅棗之間特定關系;從紅棗文化發(fā)展脈絡和中華民族精神成分來源兩方面梳理紅棗與中華文明之間深厚淵源關系,不僅找到了紅棗作用于人的途徑、式方法,而且還找到了紅棗作用于人形成的結果。酸棗是紅棗的野生種,早在2400萬年前就漫山遍野生長在黃高原黃河流

山核桃是我國特有的優(yōu)質干果和木本油料樹種，天然分布于浙、皖交界的天目山區(qū)�！渡胶颂伊值赝寥郎鷳B(tài)過程及調控》以山核桃林地土壤養(yǎng)分時空變化為主線，重點闡述了山核桃林地土壤肥力的時空格局及影響因素、土壤有機碳與經營年限、土壤肥力與林地轉化、土壤質量與生草栽培、土壤養(yǎng)分流失與施肥、土壤溫室氣體排放與人為經營、土壤管理與果實品質

本書是毛花獼猴桃種質資源研究領域的一部學術專著，以毛花獼猴桃種質資源高效利用為目標，介紹了我國毛花獼猴桃栽培歷史與資源分布及主要經濟價值、生物學性狀與特異性狀，以及毛花獼猴桃種質資源調查與搜集方法及保育策略；重點闡述了毛花獼猴桃種質資源核心種質庫的構建；系統(tǒng)介紹了毛花獼猴桃果實中抗壞血酸、酚類物質、糖酸與果肉色澤等，以