全書(shū)內(nèi)容共分九章：原料的輸送及前處理設(shè)備，培養(yǎng)基的滅菌和空氣除菌設(shè)備，生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，微生物反應(yīng)器，動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器與酶反應(yīng)器，生物反應(yīng)器的設(shè)計(jì)、放大及參數(shù)檢測(cè)，細(xì)胞破碎與固液分離設(shè)備，萃取與色譜設(shè)備，蒸發(fā)、結(jié)晶與干燥設(shè)備。全面介紹了生物工程設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及設(shè)計(jì)與選型原則。為方便教學(xué)，每章內(nèi)容均配有思考題

《生物技術(shù)制藥（雙語(yǔ)教材）》根據(jù)近年國(guó)內(nèi)外生物技術(shù)制藥的技術(shù)發(fā)展概況，結(jié)合國(guó)內(nèi)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，以中英文雙語(yǔ)編寫(xiě)而成。《生物技術(shù)制藥（雙語(yǔ)教材）》系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)制藥的基本原理、方法和實(shí)際案例以及質(zhì)量控制與管理。全書(shū)共八章：生物技術(shù)制藥概論、生物技術(shù)藥物制備工藝、生物技術(shù)藥物制劑學(xué)、生物技術(shù)藥物生產(chǎn)的質(zhì)量控制、

學(xué)習(xí)、模擬生物與大自然的仿生學(xué)是驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新的重要途徑，其高效、低耗、綠色、可續(xù)的仿生理念正成為人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的科學(xué)理念與發(fā)展模式。今天，仿生學(xué)已成為活力*強(qiáng)、發(fā)展*快、應(yīng)用*廣的前沿學(xué)科之一�！斗律鷮W(xué)導(dǎo)論》共14章，除系統(tǒng)介紹和闡述仿生學(xué)內(nèi)涵的演進(jìn)、仿生學(xué)基礎(chǔ)理論、基本原則和主要方法與技術(shù)外，還通過(guò)多個(gè)方面的大量

全書(shū)共分十一章，內(nèi)容包括緒論、基因與基因工程、細(xì)胞與細(xì)胞工程、酶與酶工程、微生物與發(fā)酵工程、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與輕化工業(yè)、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與生物醫(yī)藥、現(xiàn)代生物工程與生物煉制、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與環(huán)境保護(hù)、現(xiàn)代生物工程技術(shù)材與現(xiàn)代生物材料、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與生物煉制、現(xiàn)代生物工程技術(shù)安全性及社會(huì)倫理等。教材內(nèi)容的編排注重基礎(chǔ)

導(dǎo)語(yǔ)_點(diǎn)評(píng)_推薦詞

本書(shū)前兩版銷量較大，多次重印。自出版以來(lái)，得到了廣大高校老師的認(rèn)可，被許多高校選為本科和研究生教學(xué)用書(shū)�，F(xiàn)在的第3版，具備一下特點(diǎn)：將酶工程分為基礎(chǔ)酶學(xué)、實(shí)踐酶學(xué)與酶應(yīng)用三部分；酶工程是重點(diǎn)面向應(yīng)用的學(xué)科，相比基礎(chǔ)酶學(xué)，酶的實(shí)踐和應(yīng)用近些年取得了許多重要進(jìn)展，新版拓展了酶工程的研究領(lǐng)域，拓寬了酶的應(yīng)用范圍；酶的實(shí)踐應(yīng)用

《細(xì)胞工程（第三版）》入選普通高等教育“十一五”和“十二五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。主要介紹細(xì)胞工程的理論與技術(shù)，內(nèi)容分為三篇：第一篇介紹細(xì)胞工程的技術(shù)基礎(chǔ)，第二篇介紹動(dòng)物細(xì)胞工程，第三篇介紹植物細(xì)胞工程。 《細(xì)胞工程（第三版）》有兩個(gè)主要特點(diǎn)：一是內(nèi)容涵蓋動(dòng)物細(xì)胞工程和植物細(xì)胞工程；二是理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)密切結(jié)合，設(shè)置了2

本書(shū)主要介紹酶的生產(chǎn)和應(yīng)用的基本理論、基本技術(shù)及其最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)，內(nèi)容包括緒論、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶、酶的提取與分離純化、酶分子修飾、酶及細(xì)胞和原生質(zhì)體固定化、酶非水相催化、酶定向進(jìn)化、酶反應(yīng)器、酶的應(yīng)用共10章。章后復(fù)習(xí)思考題，書(shū)末附有中英文專業(yè)名詞對(duì)照。

現(xiàn)代生物技術(shù)理論性強(qiáng)，本書(shū)撰寫(xiě)的指導(dǎo)思想是:力求內(nèi)容全而而新穎、概念準(zhǔn)確、文字通俗易懂，盡可能地反映現(xiàn)代生物技術(shù)各領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。本書(shū)共12章，主要內(nèi)容包括緒論、基因工程技術(shù)及發(fā)展、動(dòng)植物細(xì)胞工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)及應(yīng)用、酶工程技術(shù)及應(yīng)用、蛋白質(zhì)工程及蛋白質(zhì)組學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

全書(shū)分為七個(gè)部分,每部分實(shí)驗(yàn)完全按照學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求編寫(xiě),均分列了該實(shí)驗(yàn)的原理、目的和所用材料，詳細(xì)敘述了實(shí)驗(yàn)步驟，并將實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)和應(yīng)注意的問(wèn)題列入注意事項(xiàng)之中，并且列出思考題，供學(xué)生復(fù)習(xí)，老師檢查教學(xué)成果。全書(shū)涵蓋了生物工程的五大工程，并增加信心的生物材料工程，每章節(jié)內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，但有些實(shí)驗(yàn)會(huì)運(yùn)用到若干工程領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)技