書共十六章，按照以官能團分章的方式編排，第一章：緒論，主要介紹了基本理論和基本概念；第二章：對映異構(gòu)，介紹了次序規(guī)則，對映異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)和命名。第三章至十二章系統(tǒng)地闡述了各類有機化合物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)、反應(yīng)機理以及在醫(yī)藥上的應(yīng)用；后四章分別介紹與醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)關(guān)系密切的生物分子，糖類、脂類、氨基酸、肽、蛋白質(zhì)及核酸的化

本書按官能團分類，從各類化合物的結(jié)構(gòu)入手，著重闡明他們的性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化，加強了有機化學(xué)反應(yīng)機理和立體化學(xué)的敘述，并突出與醫(yī)藥衛(wèi)生和生物化學(xué)等生命科學(xué)領(lǐng)域的聯(lián)系。章末附有關(guān)鍵詞、英文summary和習(xí)題。同時編著配套學(xué)習(xí)指導(dǎo)。本教材適合高等醫(yī)學(xué)院校中出藥學(xué)、護理、生物醫(yī)學(xué)工程、心理醫(yī)學(xué)專業(yè)外的所有專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)使用。

《有機化學(xué)》是根據(jù)教育部化學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會和大學(xué)化學(xué)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會對有機化學(xué)內(nèi)容的基本要求編寫而成的。全書按照緒論、烷烴和環(huán)烷烴、烯烴和炔烴、芳香烴、旋光異構(gòu)、鹵代烴、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮和含磷有機物、雜環(huán)化合物和生物堿、油脂和類脂、碳水化合物、氨基酸和蛋白質(zhì)、有機波譜分析基礎(chǔ)等十五章內(nèi)容進行編

本書為《湖南大學(xué)化學(xué)主干課程系列教材》之一，授課時間安排在《基礎(chǔ)物理化學(xué)（上、下冊）》、《無機化學(xué)》、《分析化學(xué)》之后。全書按化合物結(jié)構(gòu)編排章節(jié)，共13章，內(nèi)容包括緒論、脂肪烴、脂環(huán)烴、芳烴、含鹵有機化合物、碳氧單鍵化合物、碳氧雙鍵化合物、不飽和碳氧雙鍵化合物、含氮及雜環(huán)化合物、元素有機化合物、生物有機化合物、周環(huán)反應(yīng)

本書共20章，包括緒論、烷烴、脂環(huán)烴、電子效應(yīng)、烯烴、炔烴及二烯烴、對映異構(gòu)、芳烴、鹵代烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有機含氮化合物、雜環(huán)化合物、周環(huán)反應(yīng)、碳水化合物、多肽蛋白質(zhì)和核酸、有機化合物的波譜分析、有機合成。教師可根據(jù)各校工科類不同專業(yè)特色和學(xué)生對象適當(dāng)取舍。

本書主要包含“飲用水中氟、氯、硝酸根、亞硝酸根、硫酸根和磷酸根的含量分析”、“工業(yè)循環(huán)冷卻水中鈉離子、銨離子、鉀離子、鎂離子和鈣離子的測定”、“小麥粉中溴酸鹽的測定”三個環(huán)境保護與檢測專業(yè)高級工學(xué)習(xí)任務(wù)，通過三個學(xué)習(xí)任務(wù)來整合環(huán)境保護與檢驗專業(yè)高級工學(xué)生處理和解決疑難問題所涉及的技能點和知識點，適合相關(guān)專業(yè)師生及技術(shù)人

全書內(nèi)容包括：緒論、實驗、基本實驗技術(shù)和常用數(shù)據(jù)表。緒論部分介紹了物理化學(xué)實驗基本知識及數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，使學(xué)生對物理化學(xué)實驗的特點和方法有較全面、系統(tǒng)的了解，同時介紹了常用化學(xué)數(shù)據(jù)來源和重要化學(xué)數(shù)據(jù)網(wǎng)址，為學(xué)生查閱相關(guān)資料提供方便；實驗部分編寫了28個基礎(chǔ)實驗和8個綜合（設(shè)計）性實驗�；�本實驗技術(shù)部分系統(tǒng)地介紹了物理化

本教材共分8章，第1章緒論，第2章高分子的鏈結(jié)構(gòu)，第3章高分子的凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)，第4章高分子溶液，第5章聚合物的分子運動和轉(zhuǎn)變，第6章高聚物的力學(xué)性質(zhì)，第7章高聚物的力學(xué)松弛——黏彈性，第8章高聚物的其他性能。選取多個高分子材料實際應(yīng)用中的專題講座對各個章節(jié)中講授的內(nèi)容以及整個高分子物理中多個知識點的綜合應(yīng)用進行剖析，以加

本書主要包含“地表水中苯、甲苯、乙苯、二甲苯、苯乙烯含量分析”、“地表水中揮發(fā)性鹵代烴含量分析”、“地表水中鄰苯二甲酸丁酯含量分析”、“地表水中多環(huán)芳烴含量分析”四個環(huán)境保護與檢測專業(yè)高級工學(xué)習(xí)任務(wù)，通過學(xué)習(xí)任務(wù)來整合環(huán)境保護與檢驗專業(yè)技師學(xué)生處理和解決疑難問題中涉及的技能點和知識點。本書適合相關(guān)專業(yè)教師、師生及技術(shù)人

本書主要包含“工業(yè)廢水中酸度或堿度測定”、“實驗室用水電導(dǎo)率測定”、“生活飲用水硬度測定”、“工業(yè)循環(huán)冷卻水中氯離子測定”、“工業(yè)廢水高錳酸鹽指數(shù)測定”五個環(huán)境保護與檢測專業(yè)中級工學(xué)習(xí)任務(wù)，通過五個學(xué)習(xí)任務(wù)來整合環(huán)境保護與檢驗專業(yè)學(xué)生處理和解決問題中涉及的技能點和知識點。本書適合相關(guān)專業(yè)教師、學(xué)生及技術(shù)人員參考閱讀。