本書(shū)共分為三部分:第一部分為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn),介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理和技術(shù)。第二部分為綜合性實(shí)驗(yàn),主要介紹蛋白質(zhì)的純化鑒定及部分分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。這兩部分實(shí)驗(yàn)包含了層析、紫外可見(jiàn)分光光度、熒光分光光度、電泳、離心分離和生物發(fā)光等技術(shù),涉及蛋白質(zhì)、核酸、維生素、糖、脂和激素的分離、制備、定性和定量分析,以及生物大分子的結(jié)

本書(shū)按照王冬梅和呂淑霞主編的“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材《生物化學(xué)》（第二版）的體系進(jìn)行編排。全書(shū)共13章，每章分為3個(gè)部分，即章節(jié)要點(diǎn)、習(xí)題及參考答案。其中，章節(jié)要點(diǎn)將重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了凝練和歸納總結(jié)，便于學(xué)生復(fù)習(xí)。習(xí)題題型包括填空題、選擇題、是非題、名詞解釋、計(jì)算題及問(wèn)答題。參考答案部分給出了較為詳盡的答案

本教材是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材之一，共15章，主要內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、基因信息的傳遞與表達(dá)、重組DNA技術(shù)和常用分子生物學(xué)技術(shù)、肝的生物化學(xué)、水和無(wú)機(jī)鹽代謝、酸堿平衡。實(shí)驗(yàn)部分包括8個(gè)常用生化實(shí)驗(yàn)。正文之外設(shè)鏈接、案

全書(shū)分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和附錄三個(gè)部分。共38個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，包括糖類(lèi)的檢測(cè)和分析、脂類(lèi)的提取和檢測(cè)、蛋白質(zhì)的分離制備與檢測(cè)分析、核酸的分離提取及檢測(cè)、酶的性質(zhì)研究及活力測(cè)定、維生素含量檢測(cè)等。附錄部分包含了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的基本實(shí)驗(yàn)操作方法，常用儀器使用方法和一些常見(jiàn)試劑的配制參考。另外還加入了與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的習(xí)題

本書(shū)涵蓋了當(dāng)今生物化學(xué)研究中常用的技術(shù)與方法，側(cè)重于對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)方法和技能的訓(xùn)練，并對(duì)現(xiàn)代生物化學(xué)分析技術(shù)如離心分離、電泳、光譜分析、色譜和PCR等技術(shù)的基本原理進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。全書(shū)涵蓋了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，最后附錄中收有緩沖液配制、部分常用生化儀器操作規(guī)程與注意事項(xiàng)等內(nèi)容。

生物化學(xué)是開(kāi)展生命科學(xué)研究的重要理論基礎(chǔ)和技術(shù)。《生物化學(xué)》內(nèi)容可分為三部分：生物大分子的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，以及結(jié)構(gòu)和功能之間的關(guān)系；核酸、蛋白質(zhì)、糖和脂質(zhì)4類(lèi)大分子物質(zhì)的新陳代謝；遺傳信息的傳遞和調(diào)控�！渡�物化學(xué)》沿著生物大分子結(jié)構(gòu)與功能，以及物質(zhì)能量代謝歷程與調(diào)控的主線，全面闡述生物化學(xué)的基本理論，同時(shí)注重融入最新的科研

抗菌肽是生物在生存過(guò)程中，為適應(yīng)外界環(huán)境，在體內(nèi)產(chǎn)生的一類(lèi)對(duì)病原微生物有選擇性抑殺作用的多肽，在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有重要的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值和應(yīng)用前景。本書(shū)系統(tǒng)闡述了嗜鉻粒蛋白A衍生抗真菌肽對(duì)念珠菌細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、線粒體膜通透性轉(zhuǎn)換孔及細(xì)胞凋亡等四個(gè)方面的作用機(jī)制，是一本反映抗菌肽作用機(jī)制理論體系**研究成果的著作。

為紀(jì)念創(chuàng)刊125周年，2005年Science雜志評(píng)出了125個(gè)*重大的科學(xué)問(wèn)題，其中“意識(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)”排在第二。意識(shí)的本質(zhì)是生命科學(xué)探索的重要目標(biāo)之一，而對(duì)行為的起源和進(jìn)化的研究是邁向該目標(biāo)的第一步。神經(jīng)科學(xué)一直存在一個(gè)邏輯矛盾，即動(dòng)物（包括人）能夠瞬時(shí)完成記憶，而記憶存儲(chǔ)所依賴(lài)的基于化學(xué)突觸的神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)卻不能瞬間

本教材是中等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新教材，主要內(nèi)容包含五大模塊：生物分子的結(jié)構(gòu)與功能（蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素）；物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換（生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝、核苷酸代謝）；基因信息傳遞（DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成）；醫(yī)學(xué)生化部分（肝臟的生物化學(xué)、水和電解質(zhì)

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（雙語(yǔ)版,第2版）為滿足普通高等院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)的需要編寫(xiě)而成。全書(shū)分為四章，選編了25個(gè)實(shí)驗(yàn)。前三章從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)到綜合性實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容覆蓋了當(dāng)前生物化學(xué)研究中常用的方法和技術(shù)，使學(xué)生能得到較為系統(tǒng)的訓(xùn)練。第四章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)部分，旨在培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和應(yīng)用所學(xué)技術(shù)開(kāi)展科學(xué)研究的能力。