西方的文字設(shè)計仍然由西式活版印刷發(fā)明最初一百年中設(shè)計的字體主導(dǎo)。這些字形背后有著什么樣的工藝流程？《字腔字沖：16世紀(jì)鑄字到現(xiàn)代字體設(shè)計》聚焦于16世紀(jì)法國和佛蘭芒的字沖雕刻師的工作。作者弗雷德?斯邁爾斯是字體設(shè)計領(lǐng)域的專家，他基于在鑄字方面的經(jīng)驗和對現(xiàn)存資料的認(rèn)真研究，揭開了這個塵封已久的話題。斯邁爾斯通過概述字母和

制作出設(shè)計新穎、造型美觀、做工考究的服裝，是每一位設(shè)計師、樣板師、工藝師的共同追求。本書從典型服裝的基礎(chǔ)、常規(guī)工藝出發(fā)，首先介紹服裝制作工藝基礎(chǔ)，其后各章分別表述一個服裝品類的內(nèi)容，將其縫制工藝過程拆分為局部與整體，從款式圖、款式說明、裁剪、縫制工藝工程分析以及工藝流程表、縫制工藝操作過程、質(zhì)量檢驗方法六個方面進行闡述

《耐氧化聚苯硫醚纖維的制備及其結(jié)構(gòu)與性能研究》研究成果對提升聚苯硫醚樹脂及纖維的耐氧化性能，拓展聚苯硫醚纖維的應(yīng)用領(lǐng)域，改善聚苯硫醚纖維及其纖維制品的使用壽命，減少聚苯硫醚纖維及纖維制品的廢棄量以減輕帶來的環(huán)境污染問題等方面具有重要價值。全書的主要內(nèi)容有：緒論、有機化蒙脫土及功能化石墨烯的制備與性能研究、蒙脫土改性聚苯

《成衣裁剪與制板技術(shù)：半身裙連衣裙》主要介紹了女裙的結(jié)構(gòu)設(shè)計與樣板制作，按裙子的結(jié)構(gòu)特征分為半身裙、寬松連衣裙、合體連衣裙三個板塊。書中以第七代日本文化式女裝原型為基礎(chǔ)進行裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，結(jié)合大量實踐經(jīng)驗，采用新穎的款式實例，由淺入深地講述了女裙結(jié)構(gòu)設(shè)計的原理、規(guī)律、應(yīng)用方法，并通過實例分析裙裝工業(yè)樣板的設(shè)計技巧�！冻梢�

卷煙工業(yè)用膠是重要的卷煙材料，是保持卷煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和實現(xiàn)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)、低耗、環(huán)�！鄙�產(chǎn)的重要保障。在卷煙生產(chǎn)過程中不可或缺�！毒頍煿�業(yè)用膠》介紹了行業(yè)在卷煙用膠的制備、應(yīng)用及施膠裝備方面的研究成果，分別介紹了膠的粘接原理、卷煙膠的分類、加工原理和卷煙膠的發(fā)展歷程，對卷煙膠的今后發(fā)行了展望，并對卷煙搭口膠、接嘴膠裝膠、濾

我國北方地區(qū)是造紙術(shù)的發(fā)源地，手工造紙歷史悠久，在不少方面還保留著較為原始的面貌；有些古老的紙種，如麻紙，其傳統(tǒng)制造技術(shù)也只存于北方。本書在大量田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，就北方僅存的二十余個地點的手工紙制作工藝進行了系統(tǒng)的記錄分析；同時結(jié)合歷史文獻，就麻紙、皮紙、草紙等代表性紙種的傳統(tǒng)制作工藝進行了還原和剖析，從原料、工具、工

本書主要介紹果酒釀造的各個方面，包括果酒釀造的一般流程、原料的糖酸含量要求和調(diào)整、果酒酵母的發(fā)酵機理和使用、蘋果酸-乳酸發(fā)酵的機理和作用、果膠酶的應(yīng)用、二氧化硫的作用和使用、各種葡萄酒的釀造工藝和操作要點、黑果腺肋花楸酒的釀造、菇娘酒的釀造、鈣果酒的釀造、刺五加酒的釀造、五味子酒的釀造、棗酒的釀造、草莓酒的釀造、蘋果酒

《烹飪工藝美術(shù)》是“十三五”部委級本科規(guī)劃教材中的一種。烹飪造型藝術(shù)的主要宗旨是以欣賞促進食欲，給食者以美的藝術(shù)享受。本書對烹飪造型藝術(shù)規(guī)律做了理論性探索，也對菜點造型的原料選擇、加工配置和造型美學(xué)風(fēng)格做了說明，圖文并茂，理論與實踐相結(jié)合。全書菜點圖例都是作者精心設(shè)計并繪制而成，力求圖例具有針對性和實用性。本書作為烹飪

國上海首飾歷史是近代上海服飾史重要的組成部分，是研究近代海派文化的密碼與鑰匙。本書以中國民國時期（1912-1949年）為時空維度，以上海地區(qū)為背景，以女性立場為人文視角，從首飾材料、首飾款式、首飾店鋪和東西方首飾比較等方面，借助實物考證、圖像分析、口述史學(xué)等方法，對民國上海女性首飾歷史采取由表及里、剝?nèi)庖姾耍瑢訉由钊?/p>

本書基于中國食品召回管理基本概念與基礎(chǔ)理論，梳理中國食品召回制度與食品召回實踐案例，進行中國食品召回管理模式框架設(shè)計，并側(cè)重分析食品召回管理組織結(jié)構(gòu)、食品召回信息系統(tǒng)與食品召回物流管理等問題。本書從系統(tǒng)論視角分析食品召回原因、影響因素、召回條件、流程優(yōu)化、決策控制以及召回結(jié)果評價，期望豐富中國食品召回管理模式的相關(guān)理論