肉類對發(fā)達國家的經(jīng)濟及人類的營養(yǎng)具有重要作用�！杜Ｈ赓|(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究》對牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制進行了研究，利用韓牛肌衛(wèi)星細胞培養(yǎng)系統(tǒng)進行了一系列實驗，探討了衛(wèi)星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質(zhì)積聚的時作用機制；并對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進

本書旨在全面系統(tǒng)的介紹泰和烏雞這一珍貴畜禽品種資源。全書正文共10章，內(nèi)容包括泰和烏雞歷史及生物學(xué)特征、泰和烏雞藥用價值研究、泰和烏雞肉的營養(yǎng)組成、泰和烏雞蛋的營養(yǎng)組成、泰和烏雞精深加工、泰和烏雞產(chǎn)業(yè)、泰和烏雞知識產(chǎn)權(quán)保護、泰和烏雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、泰和烏雞種質(zhì)資源保護、泰和烏雞原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。

本書共26章，介紹了無菌術(shù)、手術(shù)基本操作、麻醉與疼痛管理、顯微外科、體液調(diào)節(jié)與營養(yǎng)支持、外科感染、軟組織損傷、外科休克、神經(jīng)損傷、胸腹腔及盆腔手術(shù)通路、跛行診斷等外科基本理論知識和基本技術(shù)，詳述了犬、貓和家畜的皮膚疾病、腫瘤、眼病、耳病、疝、風(fēng)濕病、骨骼疾病、關(guān)節(jié)疾病、肌肉和腱及黏液囊疾病、蹄病，以及呼吸系統(tǒng)、心血管系

本書共12章，收錄豬的全真彩色圖片400余幅，直觀、形象、生動地展示豬外貌特征、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)等的組織學(xué)結(jié)構(gòu)特點，在突出強調(diào)豬機體各系統(tǒng)之間的緊密聯(lián)系的同時也著重強調(diào)內(nèi)臟器官重要的形態(tài)、功能和組織結(jié)構(gòu)，為讀者綜合地學(xué)習(xí)豬養(yǎng)殖、繁育、疾病防治、豬制品加工等科學(xué)知識打

本書收錄羊機體的400余幅光學(xué)顯微鏡下拍攝而成的器官組織全真彩色圖片，分為12章，采用生動、簡潔的語言直觀、形象地展示組織形態(tài)學(xué)微細結(jié)構(gòu)，并介紹形態(tài)與功能的聯(lián)系。本書可以為健康飼養(yǎng)、疾病病理研究及防治提供一定的理論基礎(chǔ)，可為在校學(xué)生、動物醫(yī)生、科研工作者及養(yǎng)殖業(yè)提供一定的實踐指導(dǎo)，適用于科研、生產(chǎn)及教學(xué)等多種用途。

我國畜禽遺傳資源豐富，是畜禽品種大國。許多固有地方品種中蘊藏著豐富、優(yōu)良的基因資源，其中生長發(fā)育、繁殖性能、肉品質(zhì)等最受國際關(guān)注，具有特色和國際競爭力的經(jīng)濟性狀也是我國畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)和巨大的潛在優(yōu)勢。本書對大別山地區(qū)的南陽牛、棗北黃牛、信陽水牛、大別山牛、江淮水牛、固始雞、麻城綠殼蛋雞、麻城黑山羊、淮南豬等十

中國擁有各類天然草地近4億hm2，占國土面積的41.7%，是面積**的陸地生態(tài)系統(tǒng)，在國家生態(tài)安全建設(shè)中占有舉足輕重的地位。但是，長期以來，由于氣候干旱、過度采挖、人口增多、草地超載過牧等自然和人為因素的影響，天然草地嚴重退化，導(dǎo)致草地植被覆蓋度降低、植物種群結(jié)構(gòu)改變、生物多樣性減少、牧草產(chǎn)量下降、自然生態(tài)條件急劇惡化

本書針對精量飼喂這一奶牛精細養(yǎng)殖中的核心環(huán)節(jié)，較為系統(tǒng)的分析了給料稱重的工作過程和動力學(xué)模型，論述了射頻識別、無線傳感器網(wǎng)絡(luò)、專家推理和現(xiàn)代測控等高新技術(shù)的奶牛精量飼喂系統(tǒng)中的應(yīng)用研究。設(shè)計的系統(tǒng)針對奶牛個體的不同情況，按照預(yù)先設(shè)定的科學(xué)飼喂方案對奶牛個體進行精飼料定量給料，并記錄分析奶牛采食和體征數(shù)據(jù)，實現(xiàn)精量飼喂和

實驗動物疾病

本書以微生物技術(shù)為主線，分為上下兩篇，分別對微生物技術(shù)在生物飼料和生物肥料這兩方面中的應(yīng)用做了詳細闡述和討論。全書主要內(nèi)容分上下兩篇。上篇：微生物飼料概述、飼料原料品質(zhì)判斷與產(chǎn)品設(shè)計、微生物飼料安全管理、微生物飼料應(yīng)用實例；下篇：微生物肥料概述、微生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)肥料生產(chǎn)中的應(yīng)用、微生物肥料安全管理、微生物肥料應(yīng)用實例。