本書精選菠菜、辣椒、茄子、洋蔥、豆芽、黃瓜、蘑菇、南瓜、蓮藕、西藍花等十種常見蔬菜,讓孩子了解蔬菜是怎樣從一粒種子開始,一步步來到我們的餐桌,幫助孩子感悟生命成長,培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,愛上自然探索。本書講述了菠菜的秘密。鮮綠的葉子、粉紅的根莖,菠菜又被稱為“鸚鵡菜”,是最常見的蔬菜之一,其種子從唐代起傳入中國,從此被普遍種植。

本書講述了洋蔥的秘密。洋蔥是世界上最古老的蔬菜之一,有“蔬菜皇后”的美稱。切洋蔥時會產(chǎn)生含硫化物,釋放出特殊的辛辣氣味讓人流眼淚。

本書包括：無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述、無公害蔬菜的類型與品種、無公害蔬菜的育苗與采種、無公害蔬菜生產(chǎn)的栽培、無公害蔬菜的產(chǎn)品與加工、無公害蔬菜的病蟲害防治等內(nèi)容。

《什么是什么》（精裝）是一套原創(chuàng)大型兒童萬物啟蒙繪本，囊括動物、植物、科學(xué)、海洋、天文地理、交通工具和食物共7大領(lǐng)域，總計28冊書，含1232張手繪知識圖。本書內(nèi)容豐富，分類科學(xué)，編排有序，立足中國孩子的實際生活，向?qū)W齡前后孩子介紹這個年齡段需要了解的世界知識和生活常識，符合兒童的認知水平。全書采用寫實精確的插圖風(fēng)格，知識講解細致，娓娓道來，可以讓孩子在愉快的閱讀中收獲知識、滿足好奇心、激發(fā)求知欲，是一套可以常讀常新、陪伴孩子一整個童年的優(yōu)秀科普啟蒙繪本。 《蔬菜水果要多吃》一書主要講解了位于

我國地域遼闊，各地蔬菜種植種類繁多、種植茬口、栽培方式、病蟲害等科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)各有不同。為系統(tǒng)總結(jié)我國區(qū)域蔬菜科學(xué)種植技術(shù)及其在不同區(qū)域上的廣泛應(yīng)用，山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜創(chuàng)新團隊、泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜團隊組織全國各省市科研院校專家力量，在圍繞蔬菜新舊功能轉(zhuǎn)換及充分吸收國內(nèi)外蔬菜栽培研究成果的基礎(chǔ)上，對各區(qū)域主栽蔬菜技術(shù)進行凝練，編著此書。本書涵蓋7個地區(qū)31個省級行政區(qū)的主栽蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，共一百余篇，對各蔬菜的品種選擇、播種育苗、肥水管理及病蟲害防治等內(nèi)容進行了詳細介紹。本書旨在不斷

本書詳細介紹了富硒蔬菜的現(xiàn)狀意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認識、了解富硒蔬菜。本書將富硒蔬菜分為根類、莖類、葉類、果類，并對它們的概念、種類、環(huán)境選擇、種植過程、管理方法、疾病防治、加工與運輸進行詳細的介紹。

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張海嬌、鄭志勇主編的《零基礎(chǔ)有機花椰菜高效綠色栽培一月通》旨在普及和推廣花椰菜的栽培新技術(shù)，從而能夠使相關(guān)人員更加快速的掌握花椰菜栽培技術(shù)，提高其經(jīng)濟效益，增加收入，加快我國花椰菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。本書比較詳細地介紹了花椰菜栽培的主要形式，有機花椰菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，有機花椰菜的良種選擇方法，有機花椰菜的四季栽培技術(shù)，有機花椰菜的采收與貯藏方式以及有機花椰菜生產(chǎn)過程中的病蟲害防治技術(shù)，結(jié)構(gòu)簡潔、內(nèi)容簡練。

《中國冷涼蔬菜栽培新技術(shù)》詳細記錄了筆者關(guān)慧明、曲紅云、魯會玲、張斯30年來在生產(chǎn)實踐中遇到的典型疑難問題及其解決過程，旨在為農(nóng)業(yè)科技人員提供理論與實踐相結(jié)合的借鑒素材，幫助科技人員把從書本上學(xué)到的理論知識更準(zhǔn)確地應(yīng)用于實踐，特別是希望能夠幫助理論知識比較豐富而實踐經(jīng)驗比較欠缺的農(nóng)業(yè)科技人員，使他們能夠在實踐中有新的發(fā)現(xiàn)和突破，為蔬菜種植不斷提供新的技術(shù)，從而更好地指導(dǎo)生產(chǎn)。

本書分別介紹了陽臺種菜、種花、種香草三個方面的內(nèi)容，從土壤要求到澆水施肥，從播種到養(yǎng)護幼苗，從修枝剪葉到病蟲害防護，手把手教你在陽臺栽培植物的基本要點。 本書采用手繪插圖和實物照片結(jié)合的方式詳細講解，直觀明了、簡單易學(xué)，即使毫無基礎(chǔ)的初學(xué)者也能輕松獲得成功。