本書跨越備孕、孕期、育兒幾個(gè)階段，以營(yíng)養(yǎng)師兼食品工程師的專業(yè)角度，對(duì)三個(gè)階段與食品和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系進(jìn)行了探討，用理性的思路帶給女性“身材不變樣，寶寶更健康”的技術(shù)流孕期飲食法。作者從備孕部分開始介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)在生活中的應(yīng)用，提出“一蔬一飯才是健康”，而非大眾認(rèn)為的備孕需要額外進(jìn)補(bǔ)；在孕期部分，作者引入“567飽腹法”和“低升糖飲食法”理念，保證寶寶和孕媽媽雙重健康的前提下，讓孕媽媽體重合理增長(zhǎng)，使媽媽身上的肥肉完全可控；在育兒部分，作者結(jié)合自己中西雙重教育背景，著重介紹前沿科研進(jìn)展，如母乳優(yōu)勢(shì)解析、配方

《食尚藍(lán)皮書：營(yíng)養(yǎng)專家陪你探秘生命周期里的飲食科學(xué)》從專業(yè)學(xué)科的社會(huì)屬性、實(shí)踐性和應(yīng)用性的特點(diǎn)出發(fā)，以《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中國(guó)居民膳食指南（2016）》為依托，以落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》《中國(guó)防治慢性病中長(zhǎng)期規(guī)劃（2017-2025年）》等科學(xué)普及惠民政策為目標(biāo)構(gòu)建內(nèi)容框架，包括基礎(chǔ)篇、購(gòu)物篇、搭配篇、孕育篇、成長(zhǎng)篇、疾病營(yíng)養(yǎng)篇、健康篇及長(zhǎng)壽篇。用簡(jiǎn)單易懂的圖、表、舉例的形式，表達(dá)科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性與一日三餐實(shí)際應(yīng)用的易理解性和易操作性

本書主要內(nèi)容包括輕松“瘦孕”好快樂；準(zhǔn)備懷孕：打造溫暖體質(zhì)，迎接健康寶寶；懷孕前期0～12周：調(diào)整飲食，零害喜達(dá)成；孕中期13～24周：增量攝取蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，精準(zhǔn)地管理體重；懷孕后期25～36周：為泌乳提前做準(zhǔn)備，別怕不能哺乳；產(chǎn)前一個(gè)月的準(zhǔn)備期：寶寶就要準(zhǔn)備好了，你呢；產(chǎn)后一個(gè)月的月子期：照顧寶寶也要照顧自己等。