本書包括烏骨雞的主要品種和發(fā)展概述、雞場建設(shè)、設(shè)施與設(shè)備、人工孵化技術(shù)、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病的綜合防制、加工及產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、廢棄物無害化處理等內(nèi)容�？晒┪覈鵀豕请u生產(chǎn)單位、養(yǎng)殖場戶、加工企業(yè)及廣大烏骨雞養(yǎng)殖愛好者參考。