本書系統(tǒng)闡述了中國古代獨特精湛的釀酒技藝、豐富多樣的酒種品類、享譽中外的歷史名酒、豐富考究的盛酒容器；深入探討了基于飲酒延伸而出的飲酒習俗、敬酒禮儀、酒禁酒令，以及文人政客飲酒后有感而發(fā)的錦繡文章、審美情趣、人生態(tài)度等。

本書探究中國食文化，探尋舌尖上的中華文化之美。全書對不同朝代、不同季節(jié)的食品、俱、烹飪技藝及飲食禁忌進行了系統(tǒng)解析；對不同區(qū)域的自然環(huán)境及依托這種環(huán)境的食材、食物進行了全面分析，為讀者展示出一個多角度、廣視野、深層次的中華食文化。

本書首先從史源的角度闡釋了“經(jīng)典”概念的誕生和變遷，經(jīng)典閱讀的價值與意義。然后按照我國傳統(tǒng)知識分類體系，分經(jīng)史子集四部對經(jīng)典要籍進行了導讀。最后介紹了文史類工具書、推薦書目的用法，為讀者進一步探索提供了工具。

本書是中國第一部有關(guān)沿海燈塔的專著，初版于1933年，共收錄100余張照片。本書作者從燈塔的起源、發(fā)展、構(gòu)造及位置分布等角度，詳細介紹了我國廣闊沿海線上的燈塔情況，為我們研究民國時期沿海燈塔及海關(guān)機構(gòu)的設(shè)置和運營方法提供了極為重要的影像和文字資料。