帕特里克·霍爾福德是國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的創(chuàng)始人。《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》是他根據(jù)多年研究成果撰寫(xiě)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)普及讀物，以通俗易懂的語(yǔ)言介紹了每個(gè)人都應(yīng)該了解的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，并針對(duì)不同年齡，不同體質(zhì)的人群提出了改善飲食的可行性建議。對(duì)預(yù)防病痛，提高免疫力，擺脫抑郁、失眠等亞健康狀態(tài)等有直接幫助。本書(shū)為《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》的全新修訂版，由營(yíng)養(yǎng)學(xué)家范志紅翻譯、審訂。