近年來，甲殼素、殼聚糖的應(yīng)用一直是研究的熱點，《甲殼素-殼聚糖在環(huán)境保護中的應(yīng)用研究》綜述了近期中文、外文的有關(guān)甲殼素、殼聚糖在環(huán)境保護方面的研究，重點論述了甲殼素、殼聚糖的物化性質(zhì)、化學改性方法，在水處理、土壤修復(fù)技術(shù)、抗菌等方面的應(yīng)用研究現(xiàn)狀，以及甲殼素、殼聚糖清潔生產(chǎn)技術(shù)，幾個環(huán)境保護方面的應(yīng)用示例等�！都讱に�-殼聚糖在環(huán)境保護中的應(yīng)用研究》可作為環(huán)境科學與工程、資源綜合利用、水產(chǎn)學等專業(yè)師生的參考書，也可供科研人員和管理人員參考。