本書(shū)是一本全方位而專(zhuān)業(yè)的水產(chǎn)食譜，包含從魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦蟹等各類(lèi)水產(chǎn)的300多個(gè)分步詳解食譜，并單獨(dú)設(shè)置技能引導(dǎo)章節(jié)，詳細(xì)說(shuō)明從切分魚(yú)肉、清洗龍蝦、螃蟹等海產(chǎn)，到制作壽司的各類(lèi)制備方法和技巧，并配以專(zhuān)門(mén)為本書(shū)拍攝的操作流程圖，以展示細(xì)節(jié)和手法，適合包括從新手到達(dá)人在內(nèi)的各類(lèi)海鮮愛(ài)好者練習(xí)和查閱。300多份食譜均列出了制備所需的時(shí)間、成品份數(shù)、稱(chēng)量精確的食材列表、烹飪步驟，以及食材替代方案，以滿足各類(lèi)飲食和風(fēng)味偏好的需要。

本書(shū)全面系統(tǒng)總結(jié)了熱電材料及其制備技術(shù)的研究進(jìn)展，不僅介紹了熱電轉(zhuǎn)換技術(shù)相關(guān)原理、熱電性能測(cè)試方法、熱電材料及其制備技術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)，還梳理了近十多年發(fā)現(xiàn)的新型熱電材料及其熱電性能增強(qiáng)機(jī)制的**研究成果。本書(shū)主要包括兩部分：第一部分為熱電材料研究，依次介紹了熱電轉(zhuǎn)換基本原理、熱電性能測(cè)試方法、熱電材料研究進(jìn)展等；第二部分為熱電材料制備技術(shù)，重點(diǎn)介紹了熱電材料晶體生長(zhǎng)方法、粉末冶金法和薄膜制備技術(shù)等。

本書(shū)是“十二五”國(guó)家水體污染控制與治理科技重大專(zhuān)項(xiàng)課題“太湖流域（江蘇）水生態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)與業(yè)務(wù)化運(yùn)行示范”研究成果之一。本書(shū)涵蓋了浮游藻類(lèi)的基本知識(shí)、生態(tài)特點(diǎn)及在水質(zhì)監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用，詳述了淡水浮游藻類(lèi)野外采樣方法、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)分析方法、質(zhì)量保證及質(zhì)量控制等，還對(duì)太湖流域（江蘇）淡水浮游藻類(lèi)物種多樣性進(jìn)行了闡述。書(shū)中的藻類(lèi)鑒定資料積累長(zhǎng)達(dá)近30年，其中包括寶貴的彩色顯微照片，這些照片基本涵蓋了太湖流域（江蘇）淡水湖泊的常見(jiàn)藻類(lèi)種類(lèi)；同時(shí)，在鑒定拍照過(guò)程中，對(duì)一些較難鑒定的藻類(lèi)種類(lèi)拍攝了不同特征面的照片

"本書(shū)內(nèi)容由微分方程、多元微分學(xué)，多元函數(shù)積分、級(jí)數(shù)四個(gè)部分構(gòu)成，涵蓋了高等數(shù)學(xué)的基本理論和算法，章節(jié)內(nèi)容設(shè)計(jì)由淺入深逐步遞進(jìn)。教材內(nèi)容注重與相鄰學(xué)科內(nèi)容的銜接，同時(shí)注重與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合。 高等數(shù)學(xué)（二）的內(nèi)容：第7章為微分方程部分，包括微分方程的求解及其應(yīng)用；第8章為多元微分學(xué)部分，包括多元函數(shù)的概念、偏導(dǎo)數(shù)的求導(dǎo)方法及偏導(dǎo)數(shù)的意義；第9章和第10章為多元函數(shù)積分學(xué)部分，第9章為重積分，包括二重積分和三重積分的概念與計(jì)算方法，第10章為曲線積分和曲面積分的概念與計(jì)算方法；第11章為級(jí)數(shù)部分，

"《SAR圖像去噪模型及算法》系統(tǒng)介紹SAR圖像去噪模型及相應(yīng)的去噪算法，便于讀者能夠全面地了解和學(xué)習(xí)SAR圖像去噪領(lǐng)域的一些基本概念和前沿知識(shí)，以適應(yīng)現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展。書(shū)中系統(tǒng)地介紹SAR圖像去噪的基本概念，針對(duì)不同SAR圖像去噪模型進(jìn)行分類(lèi)并進(jìn)行詳細(xì)介紹。 《SAR圖像去噪模型及算法》共分為10章，主要內(nèi)容包括合成孔徑雷達(dá)成像基礎(chǔ)、多尺度幾何變換基礎(chǔ)理論、稀疏表示及低秩重構(gòu)理論、深度學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、基于Contourlet變換的SAR圖像去噪、基于Shearlet變換的SAR圖像去噪、基于

本書(shū)共分為九個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括地下管線BIM建模技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、Revit基本操作、建模準(zhǔn)備、地表建模、地下管線建模、項(xiàng)目協(xié)作方式、BIM模型綜合應(yīng)用、項(xiàng)目成果交付、地下管線BIM應(yīng)用實(shí)際案例。本書(shū)是按照教育部關(guān)于高等院校人才培養(yǎng)目標(biāo)與教材建設(shè)的總體要求及有關(guān)國(guó)家規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展對(duì)地下管線BIM技術(shù)應(yīng)用型人才的需要而編寫(xiě)�？勺鳛閼�(yīng)用型本科、高等職業(yè)院校市政管網(wǎng)智能檢測(cè)與維護(hù)、市政工程技術(shù)、工程測(cè)量技術(shù)、道路與橋梁工程技術(shù)及攝影測(cè)量與遙感技術(shù)等專(zhuān)業(yè)的教材，亦可作為中等職業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)

"本書(shū)順應(yīng)黨的二十大精神，以“滿腔熱忱對(duì)待一切新生事物”。書(shū)與機(jī)械設(shè)計(jì)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)銜接，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以企業(yè)工作情景中典型工作任務(wù)為載體，以學(xué)生為中心，遵循六對(duì)接、三融通原則，根據(jù)典型工作任務(wù)和工作過(guò)程設(shè)計(jì)了11個(gè)學(xué)習(xí)情景。主要介紹工程構(gòu)件受力分析與承載能力設(shè)計(jì)；常用機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)分析與設(shè)計(jì)；常用機(jī)械傳動(dòng)裝置分析及設(shè)計(jì)的一般方法；通用零部件基本知識(shí)及選用等內(nèi)容。在每個(gè)學(xué)習(xí)情景中結(jié)合新型活頁(yè)式教材特點(diǎn)設(shè)置了學(xué)習(xí)情景描述、學(xué)習(xí)目標(biāo)、任務(wù)書(shū)、獲取信息、任務(wù)實(shí)施、檢查評(píng)價(jià)、總結(jié)反思、學(xué)習(xí)情境的相關(guān)

本書(shū)介紹了制圖的基礎(chǔ)知識(shí)，講述了初學(xué)者學(xué)習(xí)制圖的方法和步驟，提供了一些典型零件表達(dá)方式的圖例。本書(shū)共十個(gè)項(xiàng)目，采用最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容精煉，概念準(zhǔn)確，注意分析解題的思路和步驟及培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力，從而解決圖物的轉(zhuǎn)化問(wèn)題。所有項(xiàng)目均提供源文件，案例繪制過(guò)程錄制成了動(dòng)畫(huà)，讀者可以通過(guò)掃描書(shū)中二維碼觀看動(dòng)畫(huà)視頻，便于更有效、輕松地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。 只要讀者按照書(shū)中的編排，做完項(xiàng)目，就能真正實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做”，切實(shí)掌握繪圖的基本原理和方法，掌握AutoCAD的繪圖操作與技巧，提高自己的綜合運(yùn)用能

"使用多體動(dòng)力學(xué)軟件Adams中的宏與Python編程接口可以大幅度地提高建模效率。本書(shū)主要討論Adams宏和Python在自動(dòng)機(jī)與供輸彈裝置動(dòng)力學(xué)模型快速建模方面的具體應(yīng)用。 全書(shū)分為7章，除第1章簡(jiǎn)要地介紹了Adams宏與Python基礎(chǔ)知識(shí)之外，第2~5章介紹了四種不同類(lèi)型供輸彈裝置的動(dòng)力學(xué)建模過(guò)程；第6章介紹了導(dǎo)氣式轉(zhuǎn)膛自動(dòng)機(jī)的單發(fā)與連發(fā)動(dòng)力學(xué)建模過(guò)程，第7章介紹了轉(zhuǎn)管自動(dòng)機(jī)的連發(fā)動(dòng)力學(xué)建模過(guò)程，它們均為作者利用Adams宏與Python成功解決裝備快速動(dòng)力學(xué)建模問(wèn)題的實(shí)例。 本書(shū)可

"本書(shū)依據(jù)地方產(chǎn)業(yè)、行業(yè)對(duì)單片機(jī)理論知識(shí)發(fā)展需求，重構(gòu)單片機(jī)硬件結(jié)構(gòu)、硬件電路、軟件設(shè)計(jì)、中斷系統(tǒng)、定時(shí)計(jì)數(shù)器、串口工作原理及實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)等內(nèi)容。通過(guò)實(shí)踐項(xiàng)目將新知識(shí)、新技術(shù)、新器件、新應(yīng)用等科技前沿研究成果引入教材，提升教材內(nèi)容的深度與廣度。 全書(shū)共22章，分別是STC32G12K單片機(jī)原理、單片機(jī)應(yīng)用開(kāi)發(fā)軟件、心燈系統(tǒng)設(shè)計(jì)、彩燈控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)、按鍵控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)、數(shù)字秒表系統(tǒng)設(shè)計(jì)、LCD1602顯示系統(tǒng)設(shè)計(jì)、音樂(lè)播放系統(tǒng)設(shè)計(jì)、籃球計(jì)分系統(tǒng)設(shè)計(jì)、溫濕度檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、流水線打包控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)、交通燈