本教材主要從四個方面對西餐制作工藝進行了全方位的介紹。主要內(nèi)容包括:西餐基礎(chǔ)知識,西餐烹調(diào)原理,西餐菜肴制作,技能拓展工藝。本教材的教學內(nèi)容注重知識結(jié)構(gòu)的廣泛性、實踐性和應(yīng)用性,注重與西餐行業(yè)及企業(yè)需求相對應(yīng)。本教材在編排體例上,以學生為中心,以工作崗位目標為要求,立足于教師教學引導和學生主動學習。

本書系一部針對吉他初學者編寫的初級實用教程。書中按照學習的進度進行編寫，從最簡單的學彈音階開始，逐步學彈小曲子、學彈彈唱、學彈指彈樂曲，課程設(shè)置進度合理，弓導讀者逐步掌握吉他的基本知識、基本技能，并能彈奏練習曲和樂曲。全書共分三章。

本書共分6個項目,內(nèi)容包括:城市軌道交通調(diào)度指揮工作認知、城市軌道交通調(diào)度指揮工作基礎(chǔ)、正常情況下的行車調(diào)度指揮工作、特殊情況下的行車調(diào)度指揮工作、施工管理及工程列車運行組織、其他調(diào)度指揮工作。本書采用項目/任務(wù)式結(jié)構(gòu),具有體例新穎、案例典型、圖文并茂、任務(wù)實踐活動實用且易于實施等特點。

本書采用項目教學方式,通過大量案例全面介紹了Word2016、Excel2016和PowerPoint2016最常用的功能和應(yīng)用技巧。全書共分10個項目,其中項目一至項目五講解了使用Word2016制作常用文檔、精美文檔,在文檔中使用表格,編排長文檔,使用郵件合并功能,以及審閱文檔的方法和技巧;項目六至項目九講解了使用Excel2016制作常用電子表格,計算工作表數(shù)據(jù),管理和分析表格數(shù)據(jù),查看、保護和打印工作表的方法和技巧;項目十講解了使用PowerPoint2016制作精美演示文稿的方法和技巧

本書通過大量案例全面介紹了PHPWeb應(yīng)用開發(fā)的基礎(chǔ)知識和實踐應(yīng)用。全書共分16章,內(nèi)容涵蓋:初識PHP、PHP的基本語法、PHP流程控制語句、PHP函數(shù)的應(yīng)用、字符串操作與正則表達式、PHP數(shù)組、PHP與Web頁面交互、面向?qū)ο蟮某绦蜷_發(fā)、Cookie與Session、PHP文件系統(tǒng)、MySQL數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)、使用圖形化管理工具phpMyAdmin管理數(shù)據(jù)庫、PHP操作MySQL數(shù)據(jù)庫、PHP框架、開發(fā)博客管理系統(tǒng)和開發(fā)電子商務(wù)網(wǎng)站。

人類剛剛邁入“量子時代”的門檻,量子科技呈現(xiàn)出無限前景。日本著名實業(yè)家及IT工程師、原谷歌日本公司總裁村上憲郎結(jié)合自身經(jīng)歷,基于對當今前沿科技的準確把握,系統(tǒng)介紹了一種全新的思維方法--量子思考,可能將對人類以哲學、心理學等為基礎(chǔ)的思維領(lǐng)域產(chǎn)生重大影響。作者匠心獨運,以漫談的方式和輕松生動的語言,絲絲相扣,娓娓道來,即使是沒有理科專業(yè)背景的讀者也能輕松讀懂,有助于豐富思維模式,在變革中占領(lǐng)先機。如果你對“量子力學”一無所知或者一知半解,本書都可以幫助克服“理科恐懼癥”,在這個“沒有確定答案”的世

本書稿系一部散文集，分為“葵園紀事”“喬布斯的花園”“遙遠的窯河灣”“秋日思緒”四部分，收錄了《葵園紀事》《我的藝術(shù)情懷》《版納寫意》《放飛的天堂鳥》《恰似你的溫柔》等篇目。書中收錄的作品既有作者對故鄉(xiāng)和童年的回憶，也有作者對日常生活的感悟，更有作者對繪畫的哲思。

20世紀30年代的大蕭條曾經(jīng)告訴了我們在金融崩潰的情況下我們需要知道的一切。問題是,很少有人知道我們離重演這段歷史有多近。所有的警示信號都在那里--資產(chǎn)泡沫、爆炸性債務(wù)、社會不平等和政治緊張,不勝枚舉。在《大貶值》一書中,美國暢銷書作家、領(lǐng)先的黃金投資策略師亞當·巴拉塔聚焦于貨幣體系和美聯(lián)儲狀況。巴拉塔為這個投資者迫切需要理解的話題帶來了一個新鮮而引人入勝的視角。他講述了美聯(lián)儲如何成長為今天這樣神秘、超級強大的機構(gòu),以及它的策略是如何導致經(jīng)濟變得搖搖欲墜。作為普通人,可能無法輕易領(lǐng)悟到經(jīng)濟崩潰這

本書的體育課教材。全書分為五個項目,內(nèi)容包括體育與職業(yè)、職業(yè)健康與體育衛(wèi)生、坐姿類職業(yè)體能與練習、站姿類職業(yè)體能與練習、變姿類職業(yè)體能與練習,內(nèi)容涵蓋了高職大學生日后工作中所需要的職業(yè)體能、日常生活中所涉及的多種運動,是高職大學生加強體育文化教育課程的必備教材,也是有益大學生身心健康的讀本。每個項目下有任務(wù)和子任務(wù),每個子任務(wù)由“任務(wù)情境、任務(wù)分析、相關(guān)知識、任務(wù)實施、任務(wù)小結(jié)、拓展訓練與測評、拓展閱讀”七個環(huán)節(jié)。本教材充分體現(xiàn)了“做、學、教、賽”四位一體教學改革的指導思想,是一本融知識性、能力

本書講述了15個心理分析師的咨詢故事,通過和來訪者逐步深入的對話,分析了受訪者心理暗示及日常行為的全過程。作者積累了豐富的夢境分析實戰(zhàn)經(jīng)驗。獨創(chuàng)了夢境表演、夢境修改等多項夢境分析技術(shù),并提出了整合的人類精神結(jié)構(gòu)模型。豐富和完善了夢的編碼機制。本書每個故事的最后,作者還以咨詢師的身份,對心理分析過程的心得進行了小結(jié),并對相關(guān)理論做了進一步的闡釋。讀者可以通過這些分析和案例的審視與探索,有助于每個人去省覺自身,認識到自己未知的一面。本書不僅為愛好心靈探索的人提供一套完整的自我探索方法,也對心理咨詢師