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  • 蔡元培:言有物,行有倫(百年中國名人演講)
    • 蔡元培:言有物,行有倫(百年中國名人演講)
    • 蔡元培 著/2023-5-1/ 中國文史出版社/定價:¥63.8
    • 蔡元培先生的演講集。收錄蔡元培先生演講一百余篇,有其作為教育總長的職務性演說,如《全國臨時教育會議開會詞》;有其作為北大校長對莘莘學子的殷切寄語,如《北大二十周年紀念會演講詞》;也有面向社會各界發(fā)表的對于美育、對于哲學、對于科學、對于文化、對于為人等各種命題的獨道見解,如《以美育代宗教說》《大戰(zhàn)與哲學》《科學之修養(yǎng)》《何為文化》《讀書與救國》等,這些名篇從多角度展現(xiàn)了一個教育大家的魅力與風范。

    • ISBN:9787520538169
  • 三島由紀夫戲劇十種·下
    • 三島由紀夫戲劇十種·下
    • [日]三島由紀夫著/2023-5-1/ 工人出版社/定價:¥78
    • 《三島由紀夫戲劇十種》(上下冊)選取了三島戲劇中極具代表性的十部作品,《綾鼓》《葵上》《鹿鳴館》《早晨的杜鵑花》《薔薇與海盜》《熊野》《黑蜥蜴》《薩德侯爵夫人》《長刀之夜》《癩王臺》,其中多次為首次中譯本出版。本書試圖以戲劇家身份為切口,從三島瑰麗而暴烈的戲劇作品出發(fā),還原一個更為完滿的三島由紀夫文學版圖。

    • ISBN:9787500880028
  • 思維導圖劍橋PET詞匯巧學巧記
    • 思維導圖劍橋PET詞匯巧學巧記
    • 王鑫,盛會杰編著/2023-5-1/ 中國宇航出版社/定價:¥59.8
    • 一本為PET考生量身定做的考試制勝用書。 科學收詞,以改革后官方發(fā)布的大綱詞表和歷年真題為藍本,全面覆蓋PET官方大綱詞匯。全書共有45個主題,77張全彩思維導圖,以77個熟詞擴展3500個PET單詞,導圖中也會添加與單詞相關的衍生詞、近反義詞,一張圖即可把20多個單詞有系統(tǒng)、有邏輯地串聯(lián)起來,并通過圖文并茂的形式,加深讀者印象,幫助記憶。精心設計豐富且有針對性的練習題,模擬真題中對詞匯的考查要點,讓考生一舉攻克PET考試!

    • ISBN:9787515920276
  • 奶酪社會:創(chuàng)造美國手工食品與價值
    • 奶酪社會:創(chuàng)造美國手工食品與價值
    • 希瑟?帕克森/2023-5-1/ 工人出版社/定價:¥78
    • 在微生物賦予奶酪獨特的氣味、質地和口感的同時,本書重新定義了現(xiàn)代工業(yè)淘汰的、勞動密集型的手工制作工具和技術的價值。從而實現(xiàn)顛覆式創(chuàng)新,探究傳統(tǒng)手工奶酪對于個人、家庭和社會的潛移默化的價值。

    • ISBN:9787500878605
  • 伊比利亞的味道:西班牙飲食史
    • 伊比利亞的味道:西班牙飲食史
    • [西]瑪麗亞·何塞·塞維利亞(Maria José Sevilla)/2023-5-1/ 中國人民大學出版社/定價:¥148
    • 伊比利亞特殊的歷史讓這片土地成為了文化的熔爐,古希臘人、古羅馬人、猶太人、摩爾人,一波又一波的移民、侵略者把獨具特色的語言、風俗和食材帶到了這里,自然而然,西班牙菜也成了多元文化的結晶。西班牙的氣候、地質和壯觀的地形讓各種各樣的美食都找到了傳承和光大的空間,巴斯克、加利西亞、卡斯提爾、安達盧西亞和加泰羅尼亞每個地方擁有復雜的歷史,也都都擁有自己的美味佳肴。這是一本追溯西班牙飲食歷史的書,按時間順序展開,從成為古羅馬帝國的行省,到被阿拉伯人侵占,再到標志著西班牙黃金時代的地理大發(fā)現(xiàn),從動物脂肪和橄

    • ISBN:9787300315300
  • 外貿企業(yè)財務會計與結算實訓
    • 外貿企業(yè)財務會計與結算實訓
    • 王慧宇 編著/2023-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 《外貿企業(yè)財務會計與結算實訓》一書首先介紹外貿會計基礎知識,再一一地就外貿企業(yè)的各項財務業(yè)務——外匯業(yè)務核算、外貿結算核算、進口業(yè)務會計核算、出口業(yè)務會計核算、加工貿易會計、其他進出口業(yè)務的會計核算、出口貨物退(免)稅會計業(yè)務、外貿企業(yè)的會計報表等進行闡述。本書采用圖文解讀的方式,讓讀者在輕松閱讀中了解外貿企業(yè)財務會計與結算過程中的要領并學以致用。本書盡量做到去理論化、注重實操性,以精確、簡潔的方式描述重要知識點,最大化地滿足讀者希望快速掌握外貿企業(yè)財務會計與結算實操技能的需求。通過本書的學習,

    • ISBN:9787122421210
  • 新任經(jīng)理人進階之道系列--餐飲管理工作中的108個怎么辦
    • 新任經(jīng)理人進階之道系列--餐飲管理工作中的108個怎么辦
    • 百色市財經(jīng)職業(yè)技術學校、廣東省賴崠粵菜師傅技能大師工作室 組織編寫 甘智榮、賴崠、劉承智 編著/2023-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥78
    • 《餐飲管理工作中的108個怎么辦》是針對新手餐飲店長而編寫的,全書包括六個部分,每部分四節(jié),對應采用“月”代表“章”,“周”代表“節(jié)”。本書具體由第一個月——角色認知與團隊管理;第二個月——樓面服務與質量管理;第三個月——廚房作業(yè)與食材管理;第四個月——菜品管理與成本控制;第五個月——餐飲衛(wèi)生與安全管理;第六個月——餐飲營銷與市場推廣。本書進行模塊化設置,去理論化,簡單易懂,具有較強的可讀性,全面系統(tǒng)地對新任職餐廳的經(jīng)理人上任半年來的工作進行了梳理,適合新上任的餐飲管理人員和從事餐飲管理的人士閱

    • ISBN:9787122422613
  • 植物性農(nóng)產(chǎn)品有害物檢測與控制
    • 植物性農(nóng)產(chǎn)品有害物檢測與控制
    • 吳小毛 主編/2023-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本書在簡述我國植物性農(nóng)產(chǎn)品質量安全的現(xiàn)狀及已采取的對策和措施的基礎上,系統(tǒng)介紹了植物性農(nóng)產(chǎn)品有害物的種類、樣品的采集和處理技術,總結了當前如農(nóng)藥及多環(huán)芳烴等有機污染物、重金屬及硝酸鹽等無機污染物、致病性微生物等有害物的控制技術,歸納了最新的有害物管理法規(guī)、有害物限量標準、有害物監(jiān)督監(jiān)測管理辦法、有害物風險性評價等內容。本書結合當前科技發(fā)展水平,敘述了各類植物性農(nóng)產(chǎn)品有害物檢測與控制技術,內容詳實,技術先進,具有較強的參考性和應用價值。本書力求突出實用性,適合高等學;蚋叩嚷殬I(yè)院校相關專業(yè)教學使用

    • ISBN:9787122428233
  • 寫在影像邊上
    • 寫在影像邊上
    • 申曉力/2023-5-1/ 時代文藝出版社/定價:¥39.8
    • 本書是電視文化人申曉力在三十余年職業(yè)生涯中,為紀實影像節(jié)目撰寫的解說詞或相關文字,包含《家在向!贰哆h離的愿望》《感謝生活》《向著太陽》《大盆菜》《一鍋紅艷,煮沸人間》《人在天涯》《深圳河》,題材多樣,從人與自然、人與歷史、人與社會三個維度,展現(xiàn)出電視人對世界獨特的觀察視角與思考。 一個立體的三維世界被壓縮、凝固、呈現(xiàn)為二維世界,給人帶來的閱讀體驗是非常奇妙的,許多豐富的內容讀者要自己去腦補。但是,只要耐心讀下去,你會訝異:以強調同期聲現(xiàn)場性和真實感為主要特征的紀錄片,居然也可以通過文字敘事的方

    • ISBN:9787538770124
  • 殺機1941(上下冊):有時候慷慨赴死并不難,難的是忍辱偷生后的絕地逆襲;抗戰(zhàn)時期諜戰(zhàn)小說
    • 殺機1941(上下冊):有時候慷慨赴死并不難,難的是忍辱偷生后的絕地逆襲;抗戰(zhàn)時期諜戰(zhàn)小說
    • 肖海燕/2023-5-1/ 時代文藝出版社/定價:¥105
    • 這是一部抗戰(zhàn)題材的原創(chuàng)長篇諜戰(zhàn)小說,以少女交通員茉莉的視角真實地展現(xiàn)了一段驚心動魄、撕心裂肺的諜戰(zhàn)故事。小說主要講述了抗戰(zhàn)時期江南重鎮(zhèn)寧城地下黨與日本特務機關的殊死抗爭的故事。茉莉作為暗瞳小組的交通員,保證消息的安全傳遞。暗瞳小組成員出生入死,歷經(jīng)無數(shù)險境,巧妙破壞了特高課課長佐藤布下的重重陷阱,從情報入手,殺叛徒除漢奸,破獲敵人的諜報網(wǎng),配合地下黨和新四軍在經(jīng)濟、政治、軍事上打擊敵人,使日軍始終無法在寧城真正達到以華治華以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)的統(tǒng)治目的。抗戰(zhàn)終于勝利,寧城日軍受命向國軍投降,但其特務機關在機

    • ISBN:9787538772029