《都勻毛尖茶》以茶經(jīng)為引，從都勻毛尖茶的十三個篇章進行介紹：茶之源篇，主要介紹黔南茶字的稱呼、黔南茶葉的記載、都勻毛尖的來源；茶之事篇，主要論述茶事活動、百年榮譽、名人故事、都勻毛尖茶的民族習俗；茶之出篇，主要論述歷史悠久、茶區(qū)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)概況；茶之植篇，主要論述苗木繁育、茶園建設、茶園管理、茶事活動安排；茶之具篇，主要

給自己一個溫暖的茶時光，享受一個人沉淀心靈、忙里偷閑的獨樂時刻吧。作者以美好的文字和圖片，帶領我們走進溫馨恬靜的茶時光，了解更多的紅茶、茶具和茶文化，關于好喝的紅茶品牌、有愛的紅茶故事、紅茶手作的美好日常，還關于紅茶館的旅行、紅茶的幸福時光……300多幅文藝茶時光圖片、15個紅茶貼士、14種紅茶私家配方，讓你學會如何設

精選晚清至新中國成立前上千篇有關咖啡文化文章中百篇，讓讀者尤其是“咖啡愛好者”感受咖啡文化的魅力，這些文化涉及咖啡豆的來源，咖啡烹煮器具，咖啡烘焙方法，名人的咖啡情結(jié)，咖啡文化趣味等，感受時代文化變遷中的咖啡情懷，將時尚與經(jīng)典懷舊完美結(jié)合，感受生活的美好多姿。精選晚清至新中國成立前上千篇有關咖啡文化文章中百篇，讓讀者尤

根據(jù)茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓等內(nèi)容進行全面、客觀、科學的闡述。本書內(nèi)容包括茶文化基本知識、茶葉科學、茶葉品質(zhì)鑒定與中國名茶簡介、茶具通論、經(jīng)典茶具及選配原則、茶的品飲及用水選擇、茶藝基本知識、茶與健康及科學飲茶、品茗環(huán)境與茶席設計、飲茶風俗與傳承等

▼學術(shù)研究與文學敘事相結(jié)合本書查閱研究了縱橫180年的文獻、期刊、史料，考證1800個地名、機構(gòu)、專業(yè)術(shù)語，記述540位有名有姓的歷史角色，將英國種植茶葉的起源和歷史事件按照時間的進程和空間的拓展加以敘述和詮釋，力求為讀者提供準確和通俗易懂的大英帝國茶園發(fā)展歷史。▼全面解析帝國茶園的歷史？帝國茶園的起源？19世紀30年

飲食是味道，也是人生。如何看待身邊的食物，決定著你如何理解周遭的環(huán)境和生活。人在一餐一飯間所感知到的滋味，往往也能映射出其自身的狀態(tài)。陳立教授是真正的“識食物者”，在《滋味人生》一書中，他以散淡從容的文字，為讀者徐徐鋪開一幅飲饌江山圖。書中既有古今中外的飲食文化、天南海北的俚俗掌故，又有關于故鄉(xiāng)、土地、人情和生活的真味

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”【叢書簡介】中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果，既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動實踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應用的結(jié)晶；同時，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強對社會生活的研究，可以

中華茶道文化源遠流長，茶葉烹飲法豐富多彩，相關詩文、譜錄不計其數(shù)。書稿通過文獻研究和烹茶實踐，以宋元以來茶葉烹飲法為主線，通過對明代茶書譜錄以及詩文的梳理和解讀，對烹茶器具、烹茶程序以及烹茶技法進行研究和探討，還原明代烹茶法真相，并首次提出“明代烹茶道”這一概念。在追溯明代烹飲法的同時，完整復原了明代烹茶器具和具體做法

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我國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”。文人，愛作詩，也愛喝茶，于是誕生了大量茶詩，而它們也成為文人對于茶史，同時也是對于他們自己人生的動人注腳。在茶詩中，我們得以還原古代文人的真實品茶場景，再現(xiàn)他們的風流雅趣；在茶詩中，我們得以通過文人間品茗贈茶的佳話感受千年前的情誼與溫度。茶，不僅是有著獨特香氣的“黃金葉子”，它也