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《休閑食品加工技術(shù)》一書以滿足休閑食品生產(chǎn)崗位需要為中心，主要介紹了休閑食品的加工方法，引入食品行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，甄選時(shí)下市場(chǎng)熱賣、年輕人喜歡且有共鳴的時(shí)尚零食。教材內(nèi)容按原料劃分，涵蓋谷物類休閑食品、薯類休閑食品、果蔬類休閑食品、肉類休閑食品、乳類休閑食品、豆類休閑食品、堅(jiān)果與籽類休閑食品、糖果類休閑食品

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本書為青少年學(xué)習(xí)Scratch編程提供指導(dǎo)。全書共分為8章，第1～2章介紹Scratch的特色與安裝方法以及一些基本概念和操作；第3章講解4個(gè)入門級(jí)的游戲設(shè)計(jì)；第4～5章將Scratch與數(shù)學(xué)聯(lián)系起來(lái)，介紹雞兔同籠問(wèn)題和階乘的計(jì)算，以及繪制各種圖形的腳本；第6章講解兩個(gè)稍微復(fù)雜的情景展示游戲：第7章介紹體感游戲，在設(shè)計(jì)

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